『日々、日めくり。』おかず

お椀を新調。

Day:2019.12.23 07:06
Cat:ごはん。
Tag:お味噌汁お椀新調おかず

これと言った健康法などしていない我が家ですが

１つだけ拘りがあります。

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私が拘っているのは『お味噌汁。』

数種類の野菜などを入れた具だくさんのお味噌汁を毎日作ること。

今まで使っていたお椀の塗が剥がれてきたので

新しいものに新調。

形は　結婚当初に使っていた物に戻しました。

この日は　半干しの大根となめこ、揚げ・お豆腐・白菜に薬味の小葱。

お味噌汁もおかずとして考えて毎日作っています。

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■お米の値段が高い・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

わが家は　地産地消って訳ではないんですが

地元のお気に入りのお米を毎回　買っています。

ですが　最近、我が地元米が全国でも人気となり

値段の高騰が止まりませんｺﾗｯ(｀・o・´)۶ ☆(；>pq<)ｲ

★←「一週間のお弁当ダイジェスト」の記事はコチラ♪

台所しごと

食べることは、生きること！！

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以前は　5キロ税込み１６００円ほどで買えていたお米が

今は　税込２２００円弱。

5キロで５００円ほどの値上がりは　イタすぎます･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

一度　他のお米（１０キロ３８００円ほど）の他県の評判のいい

お米に替えてみましたが　ごはんが冷えた時や温め直したときの

風味が全然違っていて　やっぱり高くても慣れ親しんだ元々のお米に

戻しました。

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家なら　レンジで温め直しできますが

お弁当に入れた時　本当に美味しいご飯はやっぱり美味しさが

全然、比べものにならないくらい違います。

それは　いくら炊飯器の機能が上がったと云っても

残念ながら違うのです。

おかずは　大したものは作れなくとも

せめてお米くらいは　食欲の進む美味しいものを食べたいと思う

我が家です。

冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

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*わさび味おかか入りおむすび弁当♪

きょうは　夫のリクエストで

おむすびのお弁当。

日帰り出張で時間がない時は

おむすびが１番食べやすいらしい。

日記、ダイアリー

アラフィフの暮らし。

★←「11月１５・大手企業のボーナスが９１万６３９６円でも減ったって・・・。」の怒りの記事はコチラ♪

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いつもはリクエストされてもチョイスしない「おかか」。

きょうは　おかかに甘めの麺つゆを入れ　そこに練りわさびを入れて

大人な味の具を作ってみました。

残っていたモノを食べてみましたが

なかなかイケる味でしたよ。

また　やってみようと思います。

「おかずはいらない。」と言われましたが

おむすびだけじゃ～と　気を利かせたつもりが

「いらないって言ったびゃ～」と方言丸出しのいい様。

ハイハイ、私が悪うございました。

と、云うことで今朝は朝の見送りはボイコット。

前の結婚のときは

ろくに食事も作ってもらえなかったくせに

最近　ずいぶん態度がでかいんじゃないの？

瀕死の子犬みたいな目をして

「結婚してあげるんだって思ってくれたらいいんだからねー」とか

言ってた謙虚なアンタは何処さ、いったんだべ。

あたしも方言出まくりの朝だべさ。

今日のごはん

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*レンコンのはさみハンバーグ弁当♪

なんだかスッキリしない朝がつづいています。

たのしいなぁー・・とか、うれしいなぁーって感情が

なかなか湧いてこない。

でも　毎日は繰り返しやってくるから

日々をこなすのに必死。

何だか疲れた。

まいにちゴハン。

アラフィフの暮らし。

★←「11月１４日・焼き魚と山菜の煮物弁当。」の記事はコチラ♪

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ネガティブな言葉から始まってしまって

すみません。

お弁当は　ちゃんと今日も作りました。

それがコチラ。

『レンコンのはさみハンバーグ弁当。』

・ごはん（しらす干し）。

・エビフライ。

・パプリカ入り玉子焼き。

・レンコンのはさみハンバーグ（白菜の茎の部分・パプリカ入り）。

・赤ウインナー。

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いつもなら　前日にメインのお弁当おかずは作って準備しておくんですが

きのうは　クリニックの日で何だか疲れてしまい

帰宅後　爆睡してしまいました。

たぶん2時間ほど・・

なので今日は　朝にバタバタとお弁当準備。

それでも　間に合ったので良かったぁー。

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*ノンフライ『豚肉と野菜のロールかつ弁当♪』

きょうも　お天気が良くなる予報。

もう　すでに洗濯機を１回回し、２回目の突入。

ダンナ弁当。

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さて　きょうもフライなんですが

カラダのことを考えてノンフライカツに。

『ノンフライ　豚肉の野菜ロールかつ弁当。』

・ごはん。

・玉子焼き。

・豚肉のノンフライロール（ニンジン・ブロッコリー入り・チーズ）。

・海老とブロッコリーのサラダ。

・タケノコと椎茸の煮物（長いも入り）。

・黒豆。

・しば漬け。

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夫は　お弁当の白いご飯をほとんど食べない。

だから　捨てることが多くて・・本当にもったいない。

いっそのこと「おかずのみ」のお弁当にしたいくらい。

おかずは　残さず食べてくれるのでいいのだけれど・・

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*焼き鮭とタラコと糸こんにゃくの和風弁当♪

*本日２回目の更新です。

　１回目の更新は　ＧＷ前の冷蔵庫のお話になっています。

　コチラの記事と合わせてご覧いただけると更新の励みになります。

　よろしくお願いいたします

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午後からお天気が崩れる予報なので

早々とお洗濯を外干し。

きょうは　なんだか体が軽い。

・・体って云うよりも心って感じかな。

お天気と連動しやすい私の体調・・

コントロールむずかしいわ。

ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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そんな今日のお弁当は　いつものお肉が入っていない。

それがコチラ。

『焼き鮭とタラコと糸こんにゃくの和風弁当。』

・ごはん（ゆかり・カリカリ梅）。

・しば漬け。

・玉子焼き。

・焼き鮭。

・たらこと糸こんにゃくの煮つけ。

・ホウレンソウとパプリカのポン酢和え。

・赤ウインナー。

・ミニトマト。

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先日の健康診断で　オットが「オレ、３キロ痩せたさ～」といった。

・・だから？

ゆるくなった背広のズボンを自慢げに上げ下げする姿の

ムカつくこと。

肉肉云うから　それ以外のおかずを野菜にしてバランスをとっているのは

あたい、だぜ？　ん？分かってる？？

先日　「お前とは離婚だぁーーーーーっ！！」って大口叩いたの誰でしたっけ？

仕返しを虎視眈々と狙う悪妻あんこだぜ。

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*お弁当　１月３０～２月３日分　公開♪

一週間ってはやいですね。。

オットが　最近また

朝起きてくると　「かあちゃん」ではなく「あんこちゃん」とつけて

「おはよう。」と言ってくれるようになりました。

やっぱり　「かあちゃん」より「あんこちゃん」の方が

断然うれしいな・・と思う　わたしです。

節約生活

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さぁー

・月曜日

『塩カレー風味ザンギ弁当。』

・火曜日

『うな弁。』

・水曜日

『ラムチャップの香草焼き弁当。』

・木曜日

『正油かおる　鮭ととけるチーズの焼きむすび弁当。』

・金曜日

『鶏肉とキャベツのゴマ味噌炒め弁当。』

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今週はお魚が２回しか登場しなかったんだぁー・・

どうしても　オットの好みとレパートリーの広がりやすさから

お肉を選びがちだからねー。

お肉おかずのときの副菜・・もっと工夫しなきゃー。。

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*半熟目玉焼きのっけ盛り・生姜焼き弁当♪

毎日お弁当を作るのは　ほんとうに頭を使います。

メインのおかずよりも

サブのおかずを考えるのが

案外大変なのもその理由。

メインのおかずを引きたてつつ

栄養バランスと見た目で食欲をそそる一品。

お弁当で　サブおかずを制する者は

お弁当を制すると云っても過言じゃないかも・

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ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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そんな　サブおかずスランプに落ちいった私が作ったのがコチラ。

半熟目玉焼きのっけ盛り・生姜焼き弁当ー♪♪

タイトルもなかなかの盛り方ですね・・(;^ω^)

・麦ごはん。

・豚の生姜焼き

・長ネギと南蛮の焼いたもの。

・白菜と小松菜の昆布浅漬け。

・半熟目玉焼き。

あとになり　紅ショウガでも入れたらよかったかなぁ・・と

思いましたが

いつもの　まぁ、いっか。となり

このままの状態でオットに持っていってもらいました。

目玉焼きの下にもお肉を敷き詰めたので

オットも満足のお弁当のはずです。

「きょうのお弁当　とーたんの好きなお弁当だよ～」と

すんごく期待を持たせました。

わたしが想像するに　お肉も嬉しいはずですが

ごはんにタップリかけた　生姜焼きの甘辛たれにオットは興奮するはず。

そこが　ちょっとズレたオットの特性です(;^_^A。

*食中毒やインフルエンザが流行ってきています。

　うがい手洗いも勿論ですが

　調理器具の衛生面にも気を配りたいですね。

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今週のお弁当とオットの世界。

今週は　あまり色合いのいいお弁当じゃなかったなぁ・・。

さぁーざっと振り返ってみましょうか。

・月曜日

・火曜日

・水曜日

・木曜日

・金曜日

わぁーこうやって振り返ると

すごくいい反省になりますね。

だんだん色合いが・・(;^ω^)

お弁当箱ももう少しバリエーションを増やした方がいいのかも・・

おかずは　前日の夕飯の時などに

予め準備しておくことで　翌朝しんどい時でも

「作り置き」のお守りが・・って気持ちが軽くなる。

朝だと何を作っていい頭が回らないこともあるけど

自分に合った方法で乗り切れそうです。

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さっき　オットと金スマを観ていた。

栗原類君が出ていましたね。

オットにも幼いころのことを聞いてみる。

ピアノも覚えるのが大変で途中でやめたとか

保育園の時　みんなと同じように絵が描けず

いつも好きなウルトラマンばかり描いていたとか

小学校の時は　最後まで跳び箱が飛べなくて

やっと飛べるようになった時には　クラスのみんなと

担任の先生が手をたたき喜んでくれたとか・・。

オットのカウンセラーになるなんて

おこがましいことは考えていない。

でも　いつも一緒にいるオットを通して

わたしも学ばなければならないことがいっぱいありそうです。

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*カリカリ梅とおかかのおむすび弁当♪

きょうも寒い朝でしたぁ。

夜の間も自動運転でストーブは点けっぱなしなんですが

朝は手動に切り替え

運転させないと部屋の中がなかなか暖まらない。

そこへきて　いつもソファＬＯＶＥなオットが

ストーブ前を占領するので

年から年中（ストーブを点けていない夏の間も）ストーブ前が定位置の私と

娘との間にオットが割り込み

密度の高いことったらありゃしないー。。

ストーブの前はキモチいにゃー。。

快眠を邪魔するのは誰にゃー？

用がないなら寝るにゃー。

ほんとッ、ぐっすり寝てられないにゃー。。

まいにちゴハン。

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そんなストーブ前密度の高いわが家の

今日のおむすびがコチラ。

『カリカリ梅とおかかのおむすび。』

カリカリ梅を適当な大きさに刻み

おかかとユカリを混ぜただけ。

カリカリ梅でごはんがほんのりピンクに色づき

かわいいおむすびになりましたぁ。

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今週で一応おむすびは弁当は終了。

来週からは普通のお弁当に切り替わる予定ですが

今度は何を作って詰めたらいいか悩むところです。

冷凍の作り置きや夕食の残りおかずをリメイクしたお弁当を

知恵を絞り作りたいと思います。

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妻・嫁・母・女のストレス

まいにちゴハン。