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【お鍋一つ料理】ハッシュド・ポーク。






3連休の人も多いのかな。



何だか今年は後半に3連休がやたら多い気がする。

3日間3食作るの・・拷問。


簡単なモノで楽して乗り切りたい。







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引っ越し最中やその前後・・食事を作る元気が残っていなくて

「外食」といえば毎回カレーに連れていかれた。


それで 私はすっかりカレーが嫌いになってしまった。




だから ずっとカレーライスは我が家の食卓に登場していない。




登場しなくていいとさえ思っている・・今は。


でも、

カレーに似た色味のモノなら登場する。

それが コチラ。



CIMG3026_convert_20191103062025.jpg


カレーと同様 夫が好きなもの。



いつもそうですが 牛肉は高いので我が家は使いません。

いや、、使えません。


この日も牛肉ではなく手作りしたミートボール入り。



CIMG3027_convert_20191103062244.jpg


彩に残っていた茹でアスパラを入れたら ちょっといい感じ。



案の定 夫は2杯おかわり



安くてお鍋一つで完結するお料理が一番いい。

もっといいのは・・上げ膳据え膳の外食だけどね・・
キャ━━━d(○`□´○)b━━━!!







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*ささやかな誕生日。






先日 夫が誕生日でした。


今年は 毎年作るケーキもなく



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*これは 一昨年の誕生日ケーキ。土台は市販のレアチーズ。



今の私が出来る範囲のささやかな夕食でお祝いしました。










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簡単生チラシ



金糸たまごに お刺身(マグロ・タイ・サーモン・海老)の盛り合わせを買ってきて

ちまちま切ってのせただけ。


それでも 喜んで おかわりをしてくれたので良かったです。



CIMG1128_convert_20171222085506.jpg



最近は 毎週夫が3連休(有休を消化中)で

今回は 4連休中。


何度も「温泉に行こう」と 元気のないわたしを見かねた夫が声を掛けてくれますが

外に出ることもシンドイ状態。

お買い物に出たくない日が続いていますが それでも主婦ですので

意を決してスーパーに行くと眩暈脂汗が出て呼吸ができなくなります。



コレじゃいけないと思うんですが・・

自分では どうにもできないのが辛い。


まだ 夫と二人っきりだから これで済んでいますが

お子さんや親御さんたちと同居の方はもっと辛いはず。



マイペースに・・と自分に言い聞かせて

加療していきます。















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