*とり天弁当。






きょうから通常の日が始まる。



ふぅ~、なのか はぁ~、なのか

とにかく夫は仕事に向かった。



週休2日も辛いけど それより長い連休はもっとシンドイ・・

結婚当初から この調子だったけど

今回からは 本音で「お腹が空いたら自分で適当に食べてね。」と云って

朝昼は 食事の支度はお休みにしてもらった。




これからも そうしてもらおうと思う。








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さすがに今日はお弁当は作りました。


三五八漬けしておいた 鶏むね肉に紅ショウガを混ぜた衣をつけて。



CIMG0978_convert_20171106073155.jpg


『とり天弁当。』




・ごはん。

・昆布の佃煮。

・野沢菜ワサビ漬け。

・長ネギたっぷり玉子焼き。

・とり天。

・青菜のおかか和え。

・赤ウインナー。




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3連休中 冷蔵庫にあるものを食べ

外食も一度もせず(夫は外食したかったようですが・・)

野菜室もスッキリ冷凍庫も少しづつ減りはじめ。

とってもいい感じ。



CIMG0979_convert_20171106073311.jpg


買い物に出掛けると余計なモノを買ってしまいそうなので

グッと堪えて 今夜もメニューを絞り出すつもり。


冷凍庫に何かあるでしょう。



ちなみに 連休中唯一 夕飯だけは作っていましたが

「自家製〆鯖寿し」 「お好み焼き」 「カレーライス」の3品のみ( ´艸`)。


さぁー天気がいいのでお洗濯したら 少しゆっくりします。

何だか心臓がドキドキしてるみたい。

無理は禁物だからね。











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*本日2回目の更新です。

1回目は お弁当と作り置きおかずの記事になっています。

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今年の冬は いつも以上にモヤシのお世話になりました。


白菜は1/8サイズで200円とかした時期は

白菜の代わりに もやしを大量購入して鍋にしたりもした。

癖がないモヤシは案外大活躍で

白菜よりも美味しかったりして 喜んで食べました。






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そんな もやし・・

近くのスーパーでは一袋19円で買えるんですが

先日 食事を作りたくない病が発症し

カンタンに何か作ろうかと キャベツを探したら

あまりなくて・・

そこで目についたのが・・もやし


で、作ったのがコチラ。



CIMG0232_convert_20170515222521.jpg


モヤシお好み焼き!!



具には 豚バラ肉・紅ショウガ・天かす代わりのかっぱえびせん

長いも・生卵にお塩少々・・


これを生のもやしと和えてザックリ焼いたら

モヤシのシャキシャキ感が予想以上に美味しくて

病みつき!!


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オットは おかわりしながら食べてました。


まだまだお野菜が高くて もやしにお世話になることが多いわが家。

いい、もやし料理のレパートリーを見つけたと嬉しくなった

私でした。

















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