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食費の節約・健康的に何を増やす?







いつも ご訪問くださりありがとうございます。




悪路の中 

夫の運転で大学病院の眼科に行ってきました。


長距離移動で脚のむくみが気になったので

もちろん 着圧ソックスを履いていきました。

移動中も病院の待ち時間の間も

足首を回すなどの運動をしたので

いつもより 脚のむくみはそれほど気になることはありませんでした。



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お正月休みも

そのあとの三連休も終わり


現実に引き戻される現実生活。



しっかり!!節約生活の始まり・・再び。



と、いいつつも

世間は広く 国内外への旅行へ行く方も多いので

貧乏なのは 我が家だけかも・・と時々、思ったり。(;^_^A



そんな我が家ですが

食事の節約はイベントに関わらずズ~っと。


今日も久々にハンバーグにしようと思っていますが

お肉の量はいつもの半分。

その代わり お野菜はふんだんに量増し。



野菜もお安いわけではありませんが

日持ちのする 白菜、キャベツ、レタスに人参に大根

イモ類を使って食事の支度を工夫しています。



野菜を上手に使えば

節約になるかもって思って。

それに 50代のカラダには健康的?




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あまり 献立のレパートリーがないので

レシピ本は図書館で借りてきています。



遣り繰りが本当に大変ですが

知恵を絞って工夫して 楽しく暮らさなきゃ。



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【食費】贅沢だけど安上がりー♪♪







引っ越し前 本当に体調が酷い時は食事の支度が出来ず

外食をすることも度々ありましたが その度に「もったいないなぁ。。」と

心の中は罪悪感と凹む気持ちでいっぱいになっていました。








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無理はダメダメ・・って思っている自分もいたけど

やっぱり自宅で食べるゴハンの方が ゆっくり食べられる。


引っ越してきてからは 体調も少しづつ回復しつつあるので

本当に有難い。


そこで 節約を考え無理なく実践していることが・・

それは 外食分の金額を握りしめスーパーで 普段は買わない(買えない)食材を

奮発して買うコト。


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焼肉食べ放題に行きたいね~」と 思ったら

スーパーのお肉売り場に行き グラム128円(TAX別)の牛肉を買います。


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大きなお肉だけど 一人300円台でお腹いっぱいになるお肉が買える♪

あとは お惣菜コーナーに行き 握り寿し手巻き寿しを買ったとしても

1人分の外食代で2人分の食費が賄えるだぁ♪



もちろん 外食はしたい。

この街では 魅力的な飲食店が多い。

自宅の近くにも 小さなお店だけどイツモお客様がいっぱいなお店が何軒もある。


「今度行ってみたいねー」と夫と話すこともあるが

それは 年に数度の頻度に減りそうだ。



外食をするなら ウチでは食べられないものをチョイスして食べに行きたい。

例えば韓国料理とか中華とか・・。

そんな お店もこの街にはたくさんありそうだ。



節約、、節約、、と 我慢ばかりしても節約リバウンドも怖いので

ほどほどの頻度で外食もたのしみつつ 

おうちゴハンで節約しながら豪華に楽しみたいと思う私です。






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*久しぶりのお肉お弁当♪








たぶん今日は お弁当箱を開けた夫はテンションが上がるだろう・・


理由は簡単。 久しぶりの「お肉」のお弁当だからだ( ´艸`)。

わたしのダイエットのため お肉を少なくメニューにしていたのだから・・

さて 早速お弁当のご紹介を。










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『豚カツ弁当。』




・赤米ごはん。

・豚カツ。

・ミックスベジタブル入りポテトサラダ(ゆで玉子・ハム入り)。

・ケチャップ炒めの赤ウインナー。

・きゅうりと海老の浅漬け。

・昆布とタラコの佃煮。

・枝豆。





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*夫のお弁当。



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*わたしのお弁当。




お弁当の詰め方で こんなに印象って変わる。

わたしのお弁当は正面にウインナーが鎮座して イマイチだ。



・・お弁当づくりって 難しいです。









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★←「お気に入りは断捨離せず直して使う。」の記事はコチラ♪


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【冷蔵庫掃除】 無理なくキレイに・素早く・簡単に!がポイントでした。 そのやり方。








*本日2回目の更新です。

 1回目の更新は毎日作る夫への「お弁当記事」になっています












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以前にも冷蔵庫買い替えたときにUPした

素早くキレイに冷蔵庫内を維持できる方法を書きましたが

2年ほど経ちましたので またUPしてみたいと思います。











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★←「断捨離・基準は人それぞれあっていいんじゃないかな?。」の記事はコチラ♪







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掃除嫌いで面倒臭がり・・・掃除機をかければ

丸く掃除をする特技のある私( ´艸`)。



そんな 私でも継続できているのが

冷蔵庫掃除のこの方法・・使うのは・・





DAISOの意外な商品。


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ペットシーツです。



ワンちゃんがいるご家庭では常備されている方も多いと思いますが

これを 冷蔵庫の庫内で使います。


使い方は簡単。



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液だれなどしやすい ボトル収納ポケットや

野菜が易浄化して発見されることもある野菜室に

お刺身や・お肉を収納する専用庫にサイズに合わせて切り

敷くだけ。




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新聞紙などを使う方もいるようですが

ペットシーツのいいところは


・臭いを吸収してくれる。

・液体を吸収してもポリマー剤で液体がすぐに凝固する。

・片面がビニールコーティングされているので新聞紙の様に
 貼りついて厄介なことにならない。



簡単には これ他のことが言えます。




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特に汚れやすく衛生面に気をつけたい

お肉やあ魚の専用庫内は こまめに取り換えられるので

忙しい方にはおススメの方法です。



綺麗ではありますが 「ペットシーツ~!?」と 気になる方には

お勧めしませんンが でも 使ってみると本当に便利ですよ。








*時々、悲しいことですが記事の「無断借用」や「画像の盗用」を見かけることが
 あります。

 嫌な思いをされているブロガーさんも少なくないと聞きますので
 マナーを守ったブログ生活を楽しみたいでえすよね。 よろしくお願いいたします。









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*鶏もも肉のポン酢焼き弁当♪







昨日とは 打って変わって

どんよりと灰色の低い空が 気分までダウンさせる今日の朝。



天気のせいなのか・・元気がいつもよりも更にダウン

でも・・お弁当つくらなきゃ。










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★←「人に期待しない生き方。」の記事はコチラ♪

★←「缶詰でゴメンナサイ・・弁当。」の記事はコチラ♪





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なかなか寝付けなかった昨夜。


一旦は お布団に入ったんですが いつものように入眠出来ない。

そんな時は 確かに翌日のことを考えると「寝なきゃ・・」と気持ちは焦りますが

気分を切り替えるために 準備していなかったお弁当の下ごしらえと

調理を・・。



それがコチラ。




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『鶏モモ肉のポン酢焼き弁当。』




・ごはん。

・カリカリれんこん(塩・一味唐辛子味)。

・茄子・パプリカ・カボチャの煮浸し。

・ひじき入り玉子焼き。

・アスパラマヨ。





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時々 お料理上手なブロガーさんのブログにお邪魔することがありますが

「・・すごい!! 箸をつけるの勿体ない~(◎_◎;)」って思うほど

彩りも全体のバランスも完璧


見惚れてしまいます。



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そこまでは 私には無理ですが

結婚直後より野菜嫌いが少しづつ改善した夫。

野菜を食べなくても 多分生きてはいけるとは思うけど

もう 中年オジサンの夫だから 「お肉もいいけど野菜もね♪」と

チャカチャカ野菜のおかずを作る私です。












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*野菜たっぷり大根ハンバーグ弁当♪






お天気はいいのですが

風が強くて 外に出ることが更に億劫になる日です。


午後から用事が入っているので

きょうはブログUPと家事が済んだら

少し横になろうと思う。  


きのう一昨日と動き過ぎたので

疲れが出てきています。



みなさまも インフルエンザが流行っていますので

どうぞ お気をつけくださいませ。










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さて 今日のお弁当は・・




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野菜たっぷり大根ハンバーグ弁当。』



ひき肉には パン粉や牛乳ではなく

豆乳乾燥おからを入れて

野菜は 人参・玉ねぎ・長ネギ・ジャガイモをたっぷり入れ

軽く小麦粉を振った大根にハンバーグのタネを挟み

弱火でジックリ大根に焦げ目がつく位焼き

照り焼き風にしてみました。




・ごはん(枝豆・ゴマ塩)。

・大根ハンバーグ

・ウインナー

・もやしと長ネギのナムル。

・塩昆布入り玉子焼き。

・高野豆腐と人参の煮物。





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お肉リクエストが多い夫ですが

憎らしいことに体重がココ最近で4キロ減している。


お酒を基本的に止めたのも1つの要因かもしれませんが

なるべく高くても野菜を多めに食事に取り入れています。


・・でも なぜか痩せない私。


神様のバカッ!!

















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*生姜焼きとひじき入り玉子焼きのお弁当♪






寝坊をしてしまった。 ・・やっちまった。


・・が、まるでそれを予測していたかのように

前夜 お弁当の準備は9割がた出来ていたから助かった。


備えあれば憂いなし・・沁みる朝です(;^_^A 。







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★←「11月8日・リメイクde節約弁当。」の記事はコチラ♪


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で 9割がた準備の出来ていたお弁当がコチラ。



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メインの生姜焼きのお肉が見えないが・・


『生姜焼きとひじき入り玉子焼きのお弁当。』





・ごはん(ゴマ塩・カリカリ梅)。

・豚ロースの生姜焼き。

・ひじき入り玉子焼き。

・白菜とパプリカの漬物。

・切干大根と高野豆腐の煮物(こんにゃく・ニンジン入り)。

・紫キャベツのピクルス。




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先日 収穫した自家製ミニ人参を煮物に入れた。

市販のモノと違い やっぱり「人参!!!」って香りがして

わたしは この方が人参らしくて好き。


わずかだけど残っている菜園の(って程でもないけど・・)レタス

お弁当に使えるから助かる。



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野菜を余り食べたがらず 

お肉のお弁当のリクエストが多い夫なので

副菜には野菜をふんだんに そして食物繊維も意識して

入れるようにしている。



完食してくるんだぜ、夫よ。





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きょうも昨日ほどではないけど

暖かくなりそうなので ソファカバーを外干ししようと思う。

あとは 玄関周りの掃除ができれば上出来かなぁ。



風邪が流行ってきているみたいですね。

みなさまも 体調の変化にお気をつけください。










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*いつもご訪問ありがとうございます。





*焼き魚と海老餃子のお弁当♪






週明けから 天気も・・わたしも絶不調。




ブログ更新も簡単に・・






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焼き魚と海老餃子のお弁当。』




・・先週は お肉が食べたいというオットのために

お肉メインのお弁当を作っていましたが

いい加減 お肉ばかりだと・・



・ごはん(昆布の佃煮)。

・赤魚の焼き魚

・長ねぎ入り玉子焼き。

・もやしナムル。

・海老餃子小エビまぶし。

・オクラのサラダ。

・ミニトマト。




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オットは とにかくお肉ばかり食べたがる。


先週も先々週も日曜の夕方 

気分が滅入って食事の支度がしんどいと訴えるわたしに

焼肉食べに行こう~」と言い出した。


金曜の夜は 肉鍋を作ったのに まだ食べたりないらしい。


とにかく焼肉が食べたいと 常に言っている。



オットのインフルエンザが移り

それに加え気分がすぐれないテンションが落ちたままの私に

焼肉食べに行こう~」って・・



「ゴハンは 炊いてあるんだよ。」というと

買い置きのレトルトビーフシチューを温めて食べだした。


冷蔵庫に「お肉もあるよ。」と言ったけど

自分で調理するのは面倒くさいようだ。

























*コロッケとピラフのお弁当♪







とてもいいお天気です。


物干しの場所の雪割をしたいなぁーって思うほど。

まだ 窓の断熱用緩衝材を摂るのは早そうですが

部屋中の窓を開けてお掃除が出来たら

気分もスッキリしそうです。






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先日 芽が出始めたお芋のを使い

ひき肉とピーマンを入れた手作りコロッケを作り置きしました。


なので 今日はそのコロッケピラフのお弁当です。



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ピラフ(ソーセージ・枝豆入り)。

・玉子焼き。

ブロッコリーと小エビのダシ和え。

海老帆立バターソテー

・ひき肉入り手作りコロッケピーマン入り)。

・ミニトマト。




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先週は やたらお肉づくしのお弁当で反省したので

今週は お肉控えめお弁当が並びます。





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季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。

みまさん体調の変化にお気をつけください





























*お弁当 2月27日~3月3日分 公開♪






*ご訪問ありがとうございます。

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週末は なんだか寝不足な日がつづき

グッタリ・・



無理は禁物だね。






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・月曜日


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『ピーマンのシュウマイ弁当。』




・火曜日

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『ヘルシーカツ弁当。』

油を使わずに作ったカツです。




・水曜日

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『ありあわせで・・ごめんなさい弁当。』




・木曜日

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『桜の塩漬けおむすびと鶏味噌漬け焼き弁当。』




・金曜日

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『豚丼弁当。』





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今週は お肉メインのお弁当に・・


オット曰く・・

「肉だとテンション上がる↑↑」らしい。 単純でええの~



その分 野菜も意識して入れるようにしていますが

副菜レパートリー増やす工夫しないとダメですね。