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わたしの仕事始め・・家の中を整えることから。





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夫が出勤しました。

今日から仕事始めです。



夫を見送り

直ぐにTVを消しました。



ずっと 地震と航空機事故のばかり。

悲惨な映像ばかりが繰り返し流れるので

見ていられるずTV消しました。



どうか 危機的状況の時は

記録など撮らず 冷静に家族と適切な避難行動を

取ってくださいね。



三度の大きな地震を経験した者としてのお願いです。



+++



お正月休み中は

二日のお昼に軽く食事へ行き

足の痛みがあり しまむらへ着圧ソックス買い物へ。


食事の支度も掃除も適当に・・



なので

今日はブログUPのあと

家の中を整えのつづき。。



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久しぶりに窓を開け

ずっと 堕落していた生活の延長だったので

お布団を上げ 洗濯機を回して・・



いつもよりも

ごはんごはん!!」と云わなかった夫なので

今回のお休みは本当に気が楽でした。


さて しばらくぶりのひとり時間。

早くゆっくりしたいから

溜めていた家事済ませてしまいます。




みなさま 今年も1年( `・∀・´)ノヨロシクお願いいたします。




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*OUCHIゴハン 一週間いろいろ作って食べましたぁ♪







おはようございます。




最近は 父の事もひと段落して

気持ちも安定しています。



心配事があると  やっぱり普段の生活が

そっちの方へ引っ張られてしまいます。




がんばろう♪





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早速 食べたゴハンから。




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*しばらくぶりに胡瓜買いましたぁ。



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お休みの日は 土鍋じゃなく雪平鍋で簡単きりたんぽ。

からだが温まって美味しいです。



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先週の日曜日・・フライングで海苔巻き。

冷凍庫に残っていたマグロでネギトロ巻き

エビフライとレタス巻き カニカマとサラダチキンとレタスでサラダ巻き。


海苔巻きはいつも上手に巻けません(;^_^A




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豚汁。


夫が家庭菜園で作ったジャガイモが大活躍。



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ニラと生姜の塩昆布和え。



麺つゆか白だしで味を整えたら出来上がり。

サッパリ美味しかったです。



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豚汁を作った翌日の朝ごはん

豚汁にカレー粉を入れて『カレーうどん』の朝ごはん


朝食にうどんってあり♪




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雪割を頑張った夜は 洗い物をすくなくしたいのでワンプレートで♪

『胡瓜とイカのサラダ付き 塩ザンギ』



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スンドゥブにしようと思ったけど 木綿豆腐がすこし・・

ドゥブ鍋に。


アサリなどは高いので お味噌汁用に買っていた

帆立の稚貝を入れて お出しタップリ。


〆には KALDIで買ったノンフライラーメンを。




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ドゥブ鍋の翌日は キムチチーズリゾット♪

韓国唐辛子が利いていて 辛くてからだポカポカ♪

温泉卵が美味しい。




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ひとりランチ。

玉子サラダとクリーミーコロッケのサンドイッチ。



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金曜の夜ですが あるもので・・

タコの頭の刺身 ホッケ焼き 蒸し鶏。


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蒸し鶏は胡瓜と大葉の刻んだものをのせ

よだれ鶏のたれをかけました。



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土曜日の朝ごはん


たらこ 筋子 お漬物にお味噌汁。

簡単に。




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土曜の昼ごはん


半額で買った焼きそばですが そのまま放置で・・

神経質な夫には内緒・・


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たらこ焼きそばは ちょっとアレンジ。



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レンチンしたタラコと長ネギを入れて 香ばしく焼いた後

刻み海苔とバターをのせて。



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私だけ お昼からスパークリングワイン


辛口でワインというより日本酒みたいな飲み口のワインでした。





外食に行きたいけど

夫もまだまだ 病気の経過観察中だし

私も父の施設へ行くことがあるので

新型コロナには罹るわけにはいきません。



無理なく食事の支度・・続けなきゃ。





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お弁当やゴハンなどの記事を
UPすることが多いブログです。


お好きな記事がありましたら
コチラの記事と合わせてお読みいただけると
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きのうは
わが家の『食器棚』の記事をUPしましたが
その記事の続きです。




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先日UPした 私が愛用している
NITORIの食品保存カゴ。


わたしは食品カゴとしてではなく
『水切りカゴ』として5年ほど愛用しています。


実は この水切りカゴがある
シンクの隣にあるのが 


わが家の食器棚



CIMG4607_convert_20200903110206.jpg



なので 

シンクで洗ったお茶碗を
隣の水切りカゴへ伏せた後は


すぐに食器棚に食器を片付けられる
動線が完璧!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

惚れ惚れするわー( ´艸`)★




CIMG4572_convert_20200822192901 (2)



古いおウチですが

「古くて不便」と呟いてばかりいないで

「ココは好き」と見つけたら 暮らしも少しは楽しくなるかも。




今日は金曜日。

夫がホッとできる週末。



何を作って帰りを待とうかなぁ。








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100yenグッズ*キッチン掃除。






春先に買っていた100均グッズ。

ブログにUPすることなく
もう 残暑




でも この数ケ月
キッチンで便利に活躍しています。



そのGOODSは・・




*お弁当記事や毎日のごはん記事なども
 多くUPしています。

 サイドのカテゴリーから 気になるモノをチョイスして
 お時間の許す限り お楽しみいただければ
 幸いです。

 よろしくお願いいたします。





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100yenショップで春先に買っていたGOODSは
コチラ。




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網戸用お掃除クロス




買った時には

網戸掃除専用ブラシやたわしでは落ちない

網戸掃除に使おうと思っていたんですが・・




袋から出し
触ってみた瞬間・・閃いちゃいました( ´艸`)


「コレ、使える。。。。キッチンで♪」



CIMG4575_convert_20200831080805.jpg


実は コレ

表面のグレーの部分にひと工夫がされています。


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金たわしのような繊維が織り込まれています。


網戸用なので この繊維で頑固な汚れを
落とすように作られています。



そこで わたしは
このクロスをガステーブルの
ガンコな噴きこぼれ汚れ掃除

使ってみました。



夫がこっそり調理する袋ラーメン。


何故だか いつもお出汁が噴きこぼれて
翌日ガステーブルに茶色いガビガビ汚れが・・
。。。_| ̄|○))))))




ライトグレーのガステーブルに茶色の汚れ・・

悪目立ち!!
ぅ(@゚Д゚)@。Д。)わぁぁぁ~~~~ッ!!!!!!



でも
このクロスにお水を付けて擦れば

お水や洗剤で
漬け置きしなければならなかった
ガンコな油混じりの噴きこぼれ汚れが

金たわしのような繊維で
楽に汚れが落ちます。



スッキリ!!
(o‘∀‘o)*:◦♪



落ちた汚れは
裏面の柔らかい蚊帳ふきいん部分で
ふき取れば お掃除完了。




用途を限定せず
kitchenでも活躍できた100yenグッズ。



これからも わが家のKitchen
私のイライラを静めてくれそうです。

p(*^-^*)q







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【まいにちゴハン】ホタルいかとじゃがいもの煮つけ。





*お料理ブログは辞めましたが

 毎日のごはん記事は引き続きUPしたいと思います。



ごはんやお弁当・オーブントースターで作るパンの

過去記事の観覧がとても多いです。

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+++



最近 UTUの状態が少し良く

食事を作ることも苦ではない日々が

ありがたいことに続いています。




やっぱり温かお料理は心が和みます。




+++



さて 先日作った夕食の一品がコチラ。



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『ホタルいかとじゃがいもの煮つけ。』



かわいいイカ(とか言いながら食べちゃう)が売っていたので

越冬用に箱買いしたメークインと一緒に炊いて食べました。



生姜も千切りにすると もったいないので

全て食べられるようにスライスの状態で。



じゃがいもが残ると勿体ないので

少なめに作ったら夫が爆食い。


わたし遠慮しました。


今度はいっぱい作ろ。。











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*揚げ茄子のみぞれ和え弁当・・今日から2つになったお弁当の理由。







風は冷たいんですが

お天気はいい 今日のわたしの住む街。


早速 夕べお風呂のお湯が冷める前にお洗濯しておいた

洗濯物を 外の物干し竿に干してきました。


ただ・・ラジオから聞こえてきた気象予報士さんの予測によると

近いうちにシラカバ花粉が例年より10日ほど早く飛びそうだというコト。

そうなると またお洗濯物は部屋干しになるんですよね・・。



アレルギー反応に過敏になり出してから

春は 冬と同じように私にとって憂鬱な季節の1つになりました。










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★←「メンタルクリニックのお薬で体重の増加が止まらない・・。」の記事はコチラ♪






+++





今日のお弁当は2つ。



メンタルクリニックのお薬の影響か?

今までと同じ生活・・いや、行動は最小限になったかな・・

体重増加が止まらず 今まで着ていた洋服がきつくなったり

サイズUPしたりと・・ストレスの悪循環に。


なので 夫のお弁当を作るんだから自分の分も・・と

きょうから できる範囲で 自分の分のお弁当を作ることに。





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『揚げ茄子のみぞれ和え弁当。』





ごはん(塩昆布)。

・ひき肉のそぼろ入り玉子焼き。

・塩サバ焼き。

・アスパラとブロッコリー・プチトマトの浅漬け。





+++





自分のお弁当を作ったのは どの位ぶりだろう・・。


一人暮らしをしていた時は自炊もしていたので

お弁当も作っていた。


約20年ぶりくらいかなぁ。




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*夫のお弁当。



学生時代から お弁当は自分で作っていたから

一人暮らしをしていた頃も お弁当を作ることは苦じゃなかったし

栄養管理のためには お弁当は一番いい。



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*わたしのお弁当。




夫のお弁当より少し小さめでゴハンの量も少な目。

おかず内容は同じにしました。



今までも 夫のお弁当の残り物を朝食に食べたり(夫は手を付けない)

昼食に食べたりしていたんだから それなら2人分のお弁当を作ることは

何も苦にはならない。



ダイエットにはならないと思うけど

メンタルクリニックから処方されている薬の副作用で起こっていると思われる

際限なく襲ってくる食欲の歯止めにもなればいいなと思っています。






*メンタルクリニックで出される薬のすべてが 体重増加につながるものでは
 ありませんし、同じ薬を服用しても体重の増加がない人や自己管理で
 体重の増加を抑える努力をしている方もいますので 誤解をなさらないように。

 まずは 医師に相談することと病気の快復・改善が体重増加よりも
 先決だということだと理解しています。











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*牡蠣めし弁当。







もう寒いので 完ぺきに乾くことはないけれど

早朝に前日から漬け置きしておいたシーツを洗濯し外干しした。


朝日に染まり 少しオレンジがかった

シーツがやけに寒さを強調する朝でした。











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きょうのお弁当。



やっぱり風邪の引き始めか

いつもの冷えが胃に溜まって(水分が)いるのか

胃痛まで出てきてしまった。


なので すごく簡単に・・。



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牡蠣めし弁当。』


・牡蠣の炊き込みゴハン。

だし巻き玉子

・オクラの白だし漬け。

・紫キャベツのピクルス




+++



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炊き込みゴハンは おかずが少なくて助かる。

だから わが家ではカレーライスか、それ以上の回数で

食卓に登場する(〃艸〃)ムフッ。



私にとってのお助けごはんの1つです。









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*串カツ弁当♪




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+++





お天気のせいなのか・・それとも・・と

いろいろ頭の中をグルグル廻り

かなかな抜けない思考がしんどい。


夕べは 夫は帰ったときも

電気も点けづ 丸まって横になっていた私。



「・・ごはん、作れない。」と いつも男勝りな私なのに

弱音を吐いた。

夫は 私と結婚した後 スーパーのお惣菜やお弁当をあまり

食べたがらなくなったので そんな夫に「スーパーの・・」とは言えず


鶏の日だったのケンタッキーでも食べる?提案すると

喜んで買いに行った夫。



・・お惣菜は嫌だけど

ケンタッキーならOKなのね(T_T)。







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+++




そんな「ゴハン作れないよ~」な状態でしたが

何とか お弁当は作れた。

でも 簡単だけどさ。


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串カツ弁当。』



ごはん(昆布の佃煮・焼きのり)。

・豚と玉ねぎの串カツ

・アボカド&カニカマのサラダ(アスパラ入り)。

・玉子焼き。

・カブの甘酢漬け。




+++




いつもは お昼までのお楽しみに・・と

作ったお弁当は夫には見せないのだけれど

きょうは たまたま見てしまったようで・・。



好物の串カツが入っていたから

テンションUPするといいんだけどね。


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最近 彩りも内容も「おや?」って感じのお弁当ばかりで

反省の日々。


たまには お弁当でも見返して

新しいメニューを考えないとね。

・・やる気、わかないのが正直なところだけど。





+++




ところで 朝から北朝鮮ミサイル発射

ふだんはTVでなくラジオを付くているのだけれど

我が家の上空を飛んで行ったかも・・と思うとゾッとする。


その影響かいつも遅延することのない公共交通機関遅延したようで

夫からネットで遅延情報がないか携帯に連絡が入った。


確かに安全確認で一部、遅延が出ていたようだ。



朝から辞めて欲しいよね・・北朝鮮























いつも応援凸ポチッ、ありがとうございます♪





ちょっとひと工夫あり!!わが家の『普段着ごはん。』






こんにちは。



いつも ご訪問&応援凸ありがとうございます。





毎日 お天気がいい日でも


最高気温が10℃以下が 日常的になってきています。




この時季になると「季節病」のようになっていた症状も


体質に合っていたのか 漢方薬でほぼ改善。


それでも 冷え性にも効果があるので


このまま1か月分の漢方薬を飲み切ります。



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朝日がまぶしいにゃー♫








+++






きょうは あんこ家のちょっと「ひと工夫」のあるゴハンのお話し♪


最後まで お付き合いしてくださると 更新の励みになります^-^♪




まずは。。

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『おネギたっぷり・親子丼。』


親子丼? 何も工夫ってないんじゃない?って思われ方かも・・


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実は 鶏肉・卵・玉ねぎ・長ネギのほかに 


もう一品あるものが入っています。




それはー


『天かす』




天かすをお好みで少々入れると 味にコクと深みが出て


より美味しくなります♪


天かすがなければ 『かっぱえびせん』でもいいですよ。


その時には 塩加減に気をつけてー!




次が・・


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『いかじゃが。』


大きなイカを2杯買ったので 1杯はお刺身に


残りの1杯とゲソなどは お好み焼き・いかじゃが・塩辛に。。



イカは ジャガイモなどと一緒に煮ると硬くなり


小さく縮むので 別にサッとゆでて置き あとから合わせてひと煮立ち。



主人の好物のイカとジャガイモが2つも入ったメニューで


主人がほぼ一人で食べちゃいました。






次が・・

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エビチリ~♪・・と、言いたいところですが


実は まったく違う食材を代替えで使ったチリソース合え。


それはー


今が旬の「」と「ちくわ」で作った


『タラチリ。』




ちくわに小麦粉の衣をつけて揚げ


更に。。 同じ工程を繰り返し2度揚げ。


衣も分厚い まさしくかさ増しレシピ!! 笑。



チリソースも お水で溶いた片栗粉に


トマトケチャップとお砂糖・タバスコを入れ混ぜ~~混ぜ~~。


エビチリの素などは買いません。


これで 十分です。





最後は・・


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ネギが散乱。 雑な仕事ぶりです。


『シシャモフライの鍋焼きうどん。』



主人のお弁当のために(恩着せがましい・・嫁。)


朝から生シシャモをフライにしていた私。


残ったシシャモフライは お昼ご飯にでも食べようと思ったんですが


白ゴハンが食べたくないと言う主人に「卵とじ丼」にする?と聞くも


あまり良い返事は返ってこず。。


「鍋焼きうどんにする?」と聞くと 「うん♥」と二つ返事。



はい、はい。  と作ったのがコチラでした。


フライの衣に醤油出汁がしみていい感じ。


お弁当の残りの金平ごぼうも入れたら さらに美味しくなりました。





+++




いかがでしたでしょうか?


豪華なお料理ではなく いつもの普段着ごはんでしたが


少しの工夫とアイディアで さらに美味しいごはんが出来上がります。



週末 お役立ていただけるとUPした甲斐があります^-^♪



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