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*ご近所さんからのお裾分けで美味しい夕食♪







わたしの住む地域も やっと桜が先週くらいから咲き出した。



でも まだまだ24時間ストーブは点火のまま。

なかなか暖かくならない。


特に今年は 寒い。 寒くて何をどう着ればいいのか分からず

取り合えず重ね着でしのいでいます。

体調が付いていけない。











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そんな昨日 わが家の玄関のチャイムが鳴った。

見ると、いつもご親切なご近所の方。


「はーい」と返事をして扉を開けると

両手に持った買い物カゴいっぱいのお野菜。


「沢山出来たから 良かったら食べないかい?」と。



2人暮らしには とても多いお野菜の量。

一瞬、ひるんでしまったけど 大き目の買い物袋を2枚手にして

玄関に戻る。




CIMG1616_convert_20180520054901.jpg


ホウレンソウとチンゲン菜だ。


お礼をいい たまたま買っていた袋入りのお餅を手渡す。

「ごちそうさまでした。」



さて・・頂いたのは良いのだけど どう食べる?

ホウレンソウは 夫の好物なのでいいが チンゲン菜は特別好きって程でもない。

どうしよう・・。


半分 炒め物やお味噌汁に使って半分はお漬物にでもしようか?と。

でも どう考えても凄い量。

なので いつもはレタスを使うことの多いしゃぶしゃぶで 消化することに。




CIMG1617_convert_20180520055123.jpg


デブ予防に まずは大量のチンゲン菜からしゃぶしゃぶ~。



そしてら 基本的に野菜があまり好きでない夫が

パクパク♪♪



結局 夫の方からチンゲン菜のおかわりの要望があり

追加で食卓に。 頂いたチンゲン菜が全部なくなった♪───O(≧∇≦)O────♪



ホウレンソウは この後、食事やお弁当に登場することになる。



ご近所さんの お陰で美味しい夕食でお腹がいっぱいになりました。











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*健康ごはん♪ 『レタスしゃぶしゃぶ』。








*本日2回目の更新です。

 1回目は 『うなぎのせ稲荷寿し弁当』です。

 コチラの記事と合わせてお読みいただけると

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ばかり食べたがる夫に少しでも野菜を食べてもらいたくて

結婚後 思いついたわが家の人気メニューに

レタスしゃぶしゃぶ』があります






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レタスしゃぶしゃぶ!?ってレタスだけ?って

思われる方もいるかもしれませんが

ご安心ください、

ちゃんとおも用意します。



先日も 自家栽培レタスが大きくなったので

収穫してしゃぶしゃぶにすることに・・。



CIMG0555_convert_20170802082041.jpg



あえて小さく切らず 一枚まんまで

ドッサリ入れて しゃぶしゃぶ開始!



夫は サッパリぽん酢

わたしは 濃厚ゴマダレが好み。


先にレタスを食べてもらい

お腹を少しでも膨らませてからお投入!

じゃないと・・おがいくらあっても足りないんですよ(;^ω^)。



便P気味の夫も レタスをたっぷり食べれば

翌朝は快B♪


それに レタスは不眠も改善してくれるらしいので

わたしにも嬉しいお野菜


残り少なくなったレタスは 可愛い青虫ちゃんがせっせと食んでおります( ´艸`)。

かわいいに変身してくれるといいんですが・・