『日々、日めくり。』ひき肉

*今日のお弁当と夕べのゴハン♪

・・寒い。

寒すぎて　きのうの夜はお鍋にしてしまった。

冷凍庫や冷蔵庫の残り物で

適当に作ってみたけど　〆にチーズリゾットにしたら

スープも全部完食！

カラダも温まり　逆に汗だくになってしまった・・。

今夜も・・鍋にしようか？

キッチンライフ

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そんな寒さと戦うわたしが作った今日のお弁当がコチラ。

『フライドサンドイッチ２種。』

・カレー風味のひき肉（赤・黄パプリカ入り）＆チーズ＆きゅうり。

・ハムエッグ＆チーズ。

この２種類にしました。

カレー風味の方にはマスタードをトッピング。

わたしも　今日のランチに同じものを食べるつもりです。

*過去のお弁当記事なども　読んでいただけると

　更新の励みになります♪

オットがインフルエンザになり

あたしも体調が悪かったときに　

あらかじめ作っておいた作り置きおかずは

少し前にＵＰしましたが

その中の　おかずを使った簡単なメニューのご紹介です。

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『三つ葉と金糸たまごの白だし和え。』

これを使い　温麺を作ってみました。

そうめんを茹で　好みで作っておいたスープに

炒めて置いたひき肉を混ぜたら

麺がのびないうちにかけ　三つ葉と金糸たまごの和え物をのせたら

出来上がり♪

サッパリしてるけど　カラダも温まり

簡単で満足できた。

体調がすぐれない日やお休みの日に簡単にできるのが

うれしい一品です。