*家しごと・・今年の『赤しそジュース』できました。
結婚後 作り始めた赤しそジュース。
今年もいつも行く個人ストアで
袋にドッサリ入って1袋１００円の激安。
それも ご丁寧に茎から外し葉っぱだけのモノだったので
手間も省けて大助かり♪
シンプルライフ
＋＋＋
いつもの年なら茎付きの物を買い求めますので
せいぜい作っても２～４Ｌほど。
でも 今年は茎から外したものだったので
３袋買い（１袋３００グラム以上あった）
たっぷり作ることに。
お水やお酢・砂糖の分量も目分量。
本当に適当なのが私流。
よーく洗って 何度も水を替え
沸騰したお鍋にシソを入れたら再沸騰するまで少し待つ。
その後 一旦シソを出したら 目分量でお砂糖とお酢を入れたら
出来上がり♪
体のために 甘さ控えめで
お酢を効かせた赤しそジュースの出来上がり。
いつもは 見向きもしない夫が珍しく
「それ何？」と食いつく。
「赤しそジュースだよ。 お酢が入っているから
サッパリしてて体にもいいんだよ。」というと
「俺も飲みたい！！」と来たもんだ。
＋＋＋
実は 夫は割と・・便Ｐちゃん。
適当に「便Ｐにはお酢がいいんだよ～」と云ったら
それから 便Ｐで辛くなると「リンゴ酢」を飲んでいた。
でも 適当に言ったつもりでしたが
本当にお酢は便Ｐにいいらしく 私と結婚後はよほどのことがない限り
便Ｐで苦しむことも少なくなった。
全部で６Ｌほど作った赤しそジュース・・
あと １～２日でなくなりそうな勢いで消費している夫でありました。
home sweet home
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