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いま頃ですか?






いつも ご訪問くださりありがとうございます。



新型コロナが少し落ち着いてきているからなのか

手指の消毒をしないまま 

公共の場・・例えばスーパーや図書館などを利用する方の多さに

「喉元過ぎれば?」と思ってしまいまウs。



インフルエンザや感染性腸炎が流行り出す季節でもありますので

うがい・手洗い・手指消毒を今一度 心掛けた暮らしを心掛けなきゃ、って

思っています。



自分のため 家族のため

みんなのため。



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*昨夜のゴハンが簡単にキャベツやちくわ入りの焼きそば






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先週の金曜日

DAISOで買った550円の鍋と落し蓋を使いやってみたかったことを・・




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それは・・



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ワクワクの燻製づくり♪♪




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事前に買っておいたチーズや蒲鉾。



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どっさり入れて~・・・・・・・って



蓋の隙間から煙が出ないようにホイルをかぶせ~


いざ、点火!



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アレ?あれあれ、、、、、汗、、、、、




入れすぎて・・失敗。




あとは落し蓋の穴が無さ過ぎたことと

わが家のガステーブルでは安全装置が作動して

火加減が上手くできず チップが思うように燃えず・・。。。_| ̄|○




材料を減らし

何度かチャレンジして 少し燻製らしくなりましたが・・




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*ウズラたまごは あらかじめ味つけしました。



左端のチーズカニカマ

少し燻製っぽいですが・・イマイチ( ノД`)シクシク…




張りきって大袋のチップを買ったので

何度でもリベンジできるぞ!!とポジティブに考えることに。






もう 冬なのに

いま頃ですか?な燻製づくり。



薫りのいいブランデーと一緒に美味しい燻製食べたい。








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*紅鮭とエビチリのお弁当♪







毎朝 お弁当を作っています。



確かに お弁当作りが億劫になる日もあるけど

オットの体調管理節約のため欠かせない大事な家事です。



先日 『お弁当倦怠期』なるタイトルで記事をUPしましたが

これからも お弁当作りはやっていきたいと思います。


・・オットから三下り半を突き付けられたらできないけどね(´pωq`)



*ちなみに『・・お弁当倦怠期』は10月24日UP記事です。







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で 早速今日のお弁当がコチラ・・



ゴハンがすすむ紅鮭とちょっと豪華に見えるエビチリのお弁当。


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鮭もエビも冷凍庫にあったもので作っています。


大きなエビが一尾55円(税込)で買えることが時々あるので

まとめ買いしていた残り2尾を使い前日に煮物と一緒に作り置き。

鮭も同じく前日にレンジでチン。

今朝は 玉子焼きを作っただけ( ´艸`)。



ちなみに・・煮物の椎茸は自家栽培

肉厚でお弁当に活躍していますよー。。



あとは 値段が高く 

オットが苦手で食べないミニトマトをわざわざ入れるのは

不経済なので 小粒のカリカリ梅を入れてみました。


赤い食材って赤ウインナーカニカマとパプリカとくらいしか

思いつかなくってー。。




まずは きのうのお弁当よりも彩りよくできたかなぁ?

*昨日のお弁当もUPしています。

よかったら ご覧ください。











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