『日々、日めくり。』サバ

朝食。

Day:2020.10.19 05:53
Cat:ごはん。
Tag:きりたんぽ鍋サバ朝食

お休みの日の朝食は割としっかり作ります。

・・と、云っても簡素にですが。

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金曜の夜に食べた「きりたんぽ鍋」の残ったスープ。

美味しくて　捨てるのが勿体なかったので

シメジと春雨を入れ　白だしを加えてお味噌汁の代わりに。

半熟目玉焼きとサラダに

汐サバの焼いたものを　炊き立てのご飯でいただきます。

ごはんを少し食べたら

半熟目玉焼きをごはんにのせて・・

お台所シゴト

シンプルで美味しいレシピ♪

家事が楽しくなるモノ・工夫

暮らしを楽しむラク家事＊

*サーモンの味噌煮弁当♪

最近は　今までお肉ばかりリクエストされていたお弁当ですが

わたしのダイエットのこともアリ　お肉のおかずの登場が少なくなった

わが家のお弁当。

年齢を重ねるごとに　お肉もお魚もバランスよく食べて

筋肉量と骨密度を気にしたいものです。

ダイエット日記

+ ４０代５０代のダイエット +

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きょうのお弁当は　やっぱり魚。

以前　半身で買ったトラウトサーモンを使った

サーモンの味噌煮。

『サーモンの味噌煮弁当。』

・赤米入りごはん。

・サーモンの味噌煮（こんにゃく入り）。

・切干大根の煮物。

・パセリとチーズ入り玉子焼き。

・白クラゲとキュウリ・ラディッシュの酢の物。

・ピーマンとパプリカの胡麻和え（モヤシ入り）。

・ミニトマトの浅漬け。

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＊夫のお弁当。

サバの味噌煮が食べたかったけど　冷凍庫にはサンマとサーモンしか

魚が無くて・・冷めても生臭みの少ないサーモンで初めて味噌煮を作ってみました。

副菜は野菜中心。

＊わたしのお弁当。

珍しく酢の物を入れてみましたが・・

そうかなぁ・・食べるだろうか・・夫は。

Let's OBENTO♪

台所しごと

夫婦弁当

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*週末だからこその『作り置きおかず』。

Day:2017.05.27 06:13
Cat:ごはん。
Tag:作り置きおかずサバロケット間引きＯＦＦモード寝不足朝食インスタントラーメン

オットは　お休みの日でも早朝４時起き・・やめてくれ～～

5時過ぎには　週末の日課　

朝食は必ず「インスタントラーメン」で始まります。

もう　すでに朝食終了しました。

わたしは　こうして結婚以来

万年寝不足の日々を送っています・・辛いわ・・。

まいにちゴハン。

作り置きおかずでラクしよう！

私の暮らし

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さぁー気を取り戻し『作り置きおかず』のご紹介。

まずは　玄関先の椎茸が大きくなったので

炊き込みご飯を作ることに。

肉厚で本当に美味しいんですよね。

冷蔵庫にあった　半端な人参・揚げ・ひじき・エリンギ

そして　シイタケを入れて炊き込みご飯んを・・

次は

『パプリカ天の南蛮漬け』

本来は　お魚で作るんですが　パプリカとピーマン・玉ねぎで

作ってみました。

『長いもの肉巻き甘辛煮』

拍子切りした長いもに塩コショウを軽く振り

豚バラ肉で巻き　甘辛く照り焼きにしました。

お好みですが　長いものシャキシャキ感がある方が

美味しかも。

上にのせたのは　ロケットの間引き芽💛

小さいけれど　ちゃんとロケットの風味がします。

『適当おでん。』

冷凍庫にあったものや　採ってきたフキを入れて

おでんを作りました。

『鶏ささみと長ネギのゴマダレ和え。』

キュウリがなかったので

沢山あった長ねぎを斜め細切りにし

裂いたささ身と市販のゴマダレで和え　上にロケットをのせました。

『サバの味噌煮。』

1尾５０円だったサバ♪

そんなに大きいモノではなかったけど

しばらくぶりにサバの味噌煮を・・

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週末は　気分もカラダもＯＦＦモードで

ゆっくり（できないけれど・・）したいもの。

家族にも　作り置きがあれが

「冷蔵庫に　いろいろあるよ。」と一言声をかけることもできる。

でも　手抜きじゃないのがいいですよね。

・追記・

インスタントラーメンと炊き込みご飯をたらふく食べたオット殿、

気持ちよさそうに　ソファでイビキをかいて二度寝です。

腹立つは・・情緒不安定になるわ・・あたし。。

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*過去の作り置きやお弁当の記事もございます。

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