*大きなシイタケの鶏すり身詰め弁当。
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けさは 本当に寒くなった。
先日まで 朝日が上がる時間が早かったのに
ここ数日で すっかり空が暗く夜の様です。
時折 ライトをつけずに走行している人もいたりして
気をつけて運転しないと事故に巻き込まれそうです。
シンプルライフ
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さて 週末野菜を買いにスーパーへ。
大きくて肉厚のシイタケが半額で売っていたので
迷わず購入。
お味噌汁にはゴロゴロと切って入れました。
食べ応えがあり大満足。
そんなシイタケを使ったお弁当を・・。
シイタケの軸を切り落とし
片栗粉を裏面にまぶし 鶏すり身を詰めて一旦、フライパンで焼き目をつけ
そのあとレンジで加熱。
すごく簡単です。
・ゴハン（すき焼きふりかけ）。
・シイタケの鶏すり身詰め。
・ほうれん草のおかか和え。
・玉子焼き。
・サワーキャベツ。
まいにちゴハン。
料理、クッキング
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