*串カツ弁当♪




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お天気のせいなのか・・それとも・・と

いろいろ頭の中をグルグル廻り

かなかな抜けない思考がしんどい。


夕べは 夫は帰ったときも

電気も点けづ 丸まって横になっていた私。



「・・ごはん、作れない。」と いつも男勝りな私なのに

弱音を吐いた。

夫は 私と結婚した後 スーパーのお惣菜やお弁当をあまり

食べたがらなくなったので そんな夫に「スーパーの・・」とは言えず


鶏の日だったのケンタッキーでも食べる?提案すると

喜んで買いに行った夫。



・・お惣菜は嫌だけど

ケンタッキーならOKなのね(T_T)。







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そんな「ゴハン作れないよ~」な状態でしたが

何とか お弁当は作れた。

でも 簡単だけどさ。


CIMG0706_convert_20170829073113.jpg

串カツ弁当。』



ごはん(昆布の佃煮・焼きのり)。

・豚と玉ねぎの串カツ

・アボカド&カニカマのサラダ(アスパラ入り)。

・玉子焼き。

・カブの甘酢漬け。




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いつもは お昼までのお楽しみに・・と

作ったお弁当は夫には見せないのだけれど

きょうは たまたま見てしまったようで・・。



好物の串カツが入っていたから

テンションUPするといいんだけどね。


CIMG0707_convert_20170829073312.jpg


最近 彩りも内容も「おや?」って感じのお弁当ばかりで

反省の日々。


たまには お弁当でも見返して

新しいメニューを考えないとね。

・・やる気、わかないのが正直なところだけど。





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ところで 朝から北朝鮮ミサイル発射

ふだんはTVでなくラジオを付くているのだけれど

我が家の上空を飛んで行ったかも・・と思うとゾッとする。


その影響かいつも遅延することのない公共交通機関遅延したようで

夫からネットで遅延情報がないか携帯に連絡が入った。


確かに安全確認で一部、遅延が出ていたようだ。



朝から辞めて欲しいよね・・北朝鮮























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*北海道に住んでいても 年に1度の贅沢な晩餐♪





*本日2回目の更新です。

 1回目の記事は 先週のお弁当ダイジェストになっています。

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先週 夕食を作るのが億劫で

夫を言いくるめてスーパーへ。






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初めは 半額お惣菜がないか物色するつもりだったのですが

鮮魚コーナーへ足を延ばすと そこは・・そう、好物の牡蠣が!!


それも 2L~3Lの大きさのものが

1パックに10個入りこのお値段ッ!!


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驚愕の半額945円!!



普通 2L~3Lって1個 200~250円ほど。

いくら北海道に住んんでいるからと云っても

そんな高価なモノは お腹いっぱい食べられません。


夫とすごーくテンションの上がったわたしは

2パック迷うことなく買い込み

早速 家に帰り年に1度の贅沢晩餐


玄関先をおこし

早速 焼き牡蠣の準備です。

もちろん 軍手は必需品!!


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ワインにガーリックトースト他のお惣菜も準備し

ひたすら牡蠣が焼けるのを待ちます。


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で、

ぱっかーんと開いた牡蠣の殻にワインを注ぎ

骨酒ならぬ 牡蠣酒~♪


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いや~~~たまんないわ・・今、思い出しても~~~。

牡蠣の大きさは

新生児の足の大きさか少し小さいくらい。

とにかくプリプリしていて 10個食べた時点で

「お腹いっぱいだね~」の状態。


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本当にこんな贅沢年に1回。


そうそう半額でなんて売ってないから。



・・と言いながら また半額に遭遇したら

焼き牡蠣をしたい衝動にかられそうですが・・







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専業主婦という『足枷』。






よく 亡くなったが口癖のように言った言葉・・


「働かざる者食うべからず。」


それは 幼い私にも容赦なく浴びせられる日常的な言葉でした。







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今の私の家庭での立場は『専業主婦』。


先日もカウンセラー(男性)の方に言われました。

専業主婦だからって お金を使わないように家に閉じこもり

やりたいことや興味のあることを我慢することはないですよ。」


ただ 専業主婦=養われている、社会に貢献できていないっていう

イメージが私を縛り離れてくれない。



カウンセラーの男性は

何か習い事をするなら1つ加えるといいものがあります。

「それは カラダを少しでも動かす趣味です。」

程よく疲れを感じる趣味を1つ取り入れるといいですよと

アドバイスをくれた。





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いまは スーパーに買い物に出掛けただけでも

体がしんどくて 夕食どころではない。

体力がめっきり落ちてしまった。


今の自分に合うこと・・そして、専業主婦という足枷

どうやって自らの手で外せる日が来るのか。








*いま 私はメンタルクリニックに通院治療しています。

時々 記事に対する誹謗中傷を書き込む方がいます。

今の私の精神状態では そのコメントを聞き流す器量がありません。

温かいコメントが欲しい訳ではありませんが ご理解していただけると

幸いです。







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*想像以上のおいしさ!『もやしの○○焼き。』







*本日2回目の更新です。

1回目は お弁当と作り置きおかずの記事になっています。

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今年の冬は いつも以上にモヤシのお世話になりました。


白菜は1/8サイズで200円とかした時期は

白菜の代わりに もやしを大量購入して鍋にしたりもした。

癖がないモヤシは案外大活躍で

白菜よりも美味しかったりして 喜んで食べました。






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そんな もやし・・

近くのスーパーでは一袋19円で買えるんですが

先日 食事を作りたくない病が発症し

カンタンに何か作ろうかと キャベツを探したら

あまりなくて・・

そこで目についたのが・・もやし


で、作ったのがコチラ。



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モヤシお好み焼き!!



具には 豚バラ肉・紅ショウガ・天かす代わりのかっぱえびせん

長いも・生卵にお塩少々・・


これを生のもやしと和えてザックリ焼いたら

モヤシのシャキシャキ感が予想以上に美味しくて

病みつき!!


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オットは おかわりしながら食べてました。


まだまだお野菜が高くて もやしにお世話になることが多いわが家。

いい、もやし料理のレパートリーを見つけたと嬉しくなった

私でした。

















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*森へ・・そして、ふたりでランチ。






あさ4時半に家を出てへ。



きのうスーパーで買って食べたコゴミ

タラの芽の天ぷらがあまりに美味しくて

が恋しくなった。








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今日の収穫は コゴミ本わさびやちぶきとヨモギ。


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から戻り 早速下ごしらえをしたコゴミ

オットはいつものことだけど手伝わず食べるのが仕事。

約2キロのコゴミ・・1時間以上 こしらえるのに時間がかかった。



まずは こごみで2品。


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フキと豚肉入りのこごみの油炒め。』



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香ばしく甘い香りが 箸休めになる

『こごみの胡麻和え。』



わさび沢本わさびも採り

少しだけ見つけた やちぶきも収穫。


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本わさびを擦りおろし やちぶきと麺つゆに砂糖をひとつまみ入れたら

爽やかな辛みが鼻の奥にツーンとくる

やちぶき本わさびの和え物。』


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きのうスーパーで6枚入り200yenで売っていた

宗八ガレイ

軽く塩をして一夜干ししたものを焼いて添えたら

おいしい?ランチの出来上がり♪



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オットは 早起きとお腹がいっぱいになったからなのだろう・・

今はイビキをかいてソファで眠っている。


わたしも ひと風呂浴びてサッパリいい気分だ。


今夜も 山菜尽くしの鍋で簡単な夕食の予定です♪

ヨモギは天ぷらかパンにでもしようかなぁー。


















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