fc2ブログ

【まいにちゴハン】味付けに工夫あり!ザンギの夕食。






きょうは 鬼のように寒い。

・・にも関わらず スケルトンヘッドの夫がケチケチでムカつくのだ。

ストーブを最大限小さくして 手足のガタガタが止まらない。



夫を駅に送って帰宅後 ストーブを「中」設定にし

床暖房をON!!


あまりに寒すぎて家の中なのにダウンを着込み

首には分厚いマフラー・・ありえん。



ムカつくぜ。





+++




そんな夫に毎日 ゴハンを作る妻・あんこ。



時々 バカバカしくなる。

ボイコットしたくなる。

レトルトのカレーを続けて出してやろうかと思ってしまう。



前置き、、長すぎ(-_-;)。




昨日の夕食は 久しぶりに「ザンギ」。



いつもなら 我が家はサッパリした「塩ザンギ」が定番なのですが

ふとっ、思い立って新しい味にチャレンジ。




CIMG3246_convert_20191204070739.jpg


それは 柚子胡椒



さわやかな味っていい。


CIMG3247_convert_20191204070850 (2)


その他の調味料は 味噌・マヨネーズ


味の想像は出来ている。

美味しいと確信。




ちなみに 分量は適当。



で 漬け込むこと4時間。



出来たのが・・


CIMG3248_convert_20191204071008 (2)


揚げる時には 片栗粉を薄くつける。



で そのお味は?




最高!!



柚子のさわやかさを ほのかに感じ

マヨネーズのおかげだろうか・・安いお肉なのにジューシーで

驚くほど柔らかいのだ。



CIMG3249_convert_20191204071222 (2)




いつものザンギ鶏のから揚げ)に飽きたら・・

柚子胡椒とお味噌・マヨネーズの味付け・・チャレンジしてみてはいかがでしょうか?








にほんブログ村テーマ 暮らし・料理・ナチュラル生活・日記へ
暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

にほんブログ村テーマ 料理、クッキングへ
料理、クッキング

まいにちゴハン。 料理ブログ・テーマ
まいにちゴハン。

冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。 ライフスタイルブログ・テーマ
冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。




にほんブログ村 料理ブログへ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
* コチラに参加しています。

にほんブログ村 にほんブログ村へ


*いつも あたたかい応援凸ポチっ、ありがとうございます。
更新の励みになっています。







*チキンサンド弁当♪







今日は ちょっと忙しい。



気持ちも落ち着かないし・・そう、気ぜわしいってやつです。












にほんブログ村テーマ 色んな*お弁当メニューへ
色んな*お弁当メニュー

にほんブログ村テーマ simple+natural=happy life*:) へ
simple+natural=happy life*:)







★←「冷蔵庫掃除・無理なくキレイに簡単に素早く!のポイントとやり方。」の記事はコチラ♪

★←「ホワイトデーのお返しは25倍返し!?。」の記事はコチラ♪






+++






今日は 前日からお弁当のメニューが決まっていたので

迷うことなく段取りができました。


こんな気ぜわしかったり 気持ちがダウンしてしまう日には

自分なりの準備が大切ですね。





CIMG1364_convert_20180312074018.jpg


『チキンサンド。』



塩コショウでシンプルに味付けしたグリルチキンに

玉子サラダ・キャベツのピクルスにチーズ・名前の分からないリーフを挟み

簡単にチキンサンド。




CIMG1365_convert_20180312074155.jpg



上手にこぼさず食べられるかな?

まるで子供を心配するママみたいだけど

心配しても仕方がないことなんだけど。



CIMG1366_convert_20180312074329.jpg



ワックスペーパーで個々に包めばよかったかな・・とか

ラップで包めばよかったかな・・とか、ね。



こんな風に思ってしまうのは 気持ちがダウンしている証拠だわ。

いかん、いかん、、。











★←「節約・お買い物をするときはシニア世代の主婦のカゴの中身を参考にします。」の記事はコチラ♪






にほんブログ村テーマ 50代からの無理なく暮らす見直しとヒント。へ
50代からの無理なく暮らす見直しとヒント。

にほんブログ村テーマ 妻・嫁・母・女のストレスへ
妻・嫁・母・女のストレス















ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村に参加しています♪










*鶏もも肉のポン酢焼き弁当♪







昨日とは 打って変わって

どんよりと灰色の低い空が 気分までダウンさせる今日の朝。



天気のせいなのか・・元気がいつもよりも更にダウン

でも・・お弁当つくらなきゃ。










にほんブログ村テーマ 色んな*お弁当メニューへ
色んな*お弁当メニュー

にほんブログ村テーマ simple+natural=happy life*:) へ
simple+natural=happy life*:)





*いつもご訪問ありがとうございます。 
 過去記事もこちらの記事同様ご覧いただけると
 更新の励みになります。 よろしくお願いいたします







★←「人に期待しない生き方。」の記事はコチラ♪

★←「缶詰でゴメンナサイ・・弁当。」の記事はコチラ♪





+++






なかなか寝付けなかった昨夜。


一旦は お布団に入ったんですが いつものように入眠出来ない。

そんな時は 確かに翌日のことを考えると「寝なきゃ・・」と気持ちは焦りますが

気分を切り替えるために 準備していなかったお弁当の下ごしらえと

調理を・・。



それがコチラ。




CIMG1338_convert_20180301072728.jpg


『鶏モモ肉のポン酢焼き弁当。』




・ごはん。

・カリカリれんこん(塩・一味唐辛子味)。

・茄子・パプリカ・カボチャの煮浸し。

・ひじき入り玉子焼き。

・アスパラマヨ。





+++





時々 お料理上手なブロガーさんのブログにお邪魔することがありますが

「・・すごい!! 箸をつけるの勿体ない~(◎_◎;)」って思うほど

彩りも全体のバランスも完璧


見惚れてしまいます。



CIMG1339_convert_20180301072829.jpg




そこまでは 私には無理ですが

結婚直後より野菜嫌いが少しづつ改善した夫。

野菜を食べなくても 多分生きてはいけるとは思うけど

もう 中年オジサンの夫だから 「お肉もいいけど野菜もね♪」と

チャカチャカ野菜のおかずを作る私です。












にほんブログ村テーマ 冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。へ
冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

にほんブログ村テーマ おべんとう部へ
おべんとう部

にほんブログ村テーマ まいにちゴハン。へ
まいにちゴハン。















ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村に参加しています♪





■オットとアイスノンと。






風邪ダウンした。



平熱の低い私にとって 

もはや36度台後半の体温は 軽いふらつきで足元もフラ~。。













+++




風邪ダウンすることはほとんどない。



ダウンしたとしても オットが何か気を利かせてしてくれることは

期待もしていない。

あてにすると・・イライラするだけだから。



そんなオットが 「かあちゃん、アイスノンは?」と聞き

冷凍庫から出したものを 枕にのせてくれた。


結婚して今年で5年。





+++






結婚したばかりのころ

よく熱を出していたオットにアイスノン・水枕・冷えピタ・・

やってあげていたコトで

きっと オットの中では「熱が出たらアイスノンなんだ~」と

経験値が上がったようです。




オットの特性には 「繰り返し」と「積み重ね」が

大切なのかなぁ?って実感する日々の暮らしです。




しかし!! 少し体調がよくなり私が家事をし出した途端

オットも娘(猫)も 私を頼り切りぐうたらに・・。



オットは 食事を作ってももらえると思っているし

娘は 遊んでもらえると思い 上目遣いで「かーちゃんあそぼ~~♪」と

ちょっかいを出してくるします。


もぉ~~~~!!あんたたちは~~~と大きな声がガラガラの私です。