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*ご近所さんからのお裾分けで美味しい夕食♪







わたしの住む地域も やっと桜が先週くらいから咲き出した。



でも まだまだ24時間ストーブは点火のまま。

なかなか暖かくならない。


特に今年は 寒い。 寒くて何をどう着ればいいのか分からず

取り合えず重ね着でしのいでいます。

体調が付いていけない。











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そんな昨日 わが家の玄関のチャイムが鳴った。

見ると、いつもご親切なご近所の方。


「はーい」と返事をして扉を開けると

両手に持った買い物カゴいっぱいのお野菜。


「沢山出来たから 良かったら食べないかい?」と。



2人暮らしには とても多いお野菜の量。

一瞬、ひるんでしまったけど 大き目の買い物袋を2枚手にして

玄関に戻る。




CIMG1616_convert_20180520054901.jpg


ホウレンソウとチンゲン菜だ。


お礼をいい たまたま買っていた袋入りのお餅を手渡す。

「ごちそうさまでした。」



さて・・頂いたのは良いのだけど どう食べる?

ホウレンソウは 夫の好物なのでいいが チンゲン菜は特別好きって程でもない。

どうしよう・・。


半分 炒め物やお味噌汁に使って半分はお漬物にでもしようか?と。

でも どう考えても凄い量。

なので いつもはレタスを使うことの多いしゃぶしゃぶで 消化することに。




CIMG1617_convert_20180520055123.jpg


デブ予防に まずは大量のチンゲン菜からしゃぶしゃぶ~。



そしてら 基本的に野菜があまり好きでない夫が

パクパク♪♪



結局 夫の方からチンゲン菜のおかわりの要望があり

追加で食卓に。 頂いたチンゲン菜が全部なくなった♪───O(≧∇≦)O────♪



ホウレンソウは この後、食事やお弁当に登場することになる。



ご近所さんの お陰で美味しい夕食でお腹がいっぱいになりました。











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*格安・まぐろの漬け丼弁当♪







本日2つ目の記事になります。



1つ目の記事は 『ツカマルわたし・・』です。

40代主婦の日常あるある話です。

クスっと笑いたい方にお勧めの記事になっていますよ















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先週末 格安マグロを見つけたぁ♪


野菜高い今日この頃 他の食材が安く買えると

少し野菜の方に使えるお金が増えるのでうれしい♪♪



買ったマグロびんちょうマグロ グラム135円(税込み)。

漬けにしたり海苔巻きにするなら びんちょうマグロでも充分美味しい。





さて そんなマグロを使って作った今日のお弁当がコチラ。



CIMG9587_convert_20161114092443.jpg


きのうの夜にダシ醤油に漬け

しっかり冷ましたゴハンの上に刻み生姜を敷き

その上にマグロを敷き詰めました。



マグロの上には胡麻と千切り大葉と

食用菊をチョンとのせました。



・マグロの漬け。

・肉団子とレンコンの煮物。

チンゲン菜とニンジンの胡桃味噌和え。

・ヒジキと水菜のダシ巻き玉子(すだれで巻きました)。




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暖かい時季だと生ものが傷みやすいので

漬け丼は無理なんですが

この時季ならではのお弁当だと思います。



オットがマグロに驚き 

フリーズする姿を想像しながら作りましたぁ♪



CIMG9588_convert_20161114092534.jpg



また 機会があったらオットが驚き喜ぶ

surprise弁当を作りたいと思います。











*インフルエンザや風邪が流行ってきていますね。

 風邪はのどがイガイガする症状が出る人が今のところ多そうですね。

 わたしも気を付けなきゃ。

 
 風邪の方・・お大事にしてくださいね。






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