*今日のお弁当と夕べのゴハン♪





・・寒い


寒すぎて きのうの夜はおにしてしまった。



冷凍庫や冷蔵庫の残り物で

適当に作ってみたけど 〆にチーズリゾットにしたら

スープも全部完食



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カラダも温まり 逆にだくになってしまった・・。

今夜も・・にしようか?







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そんな寒さと戦うわたしが作った今日のお弁当がコチラ。


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『フライドサンドイッチ2種。』





カレー風味ひき肉(赤・黄パプリカ入り)&チーズ&きゅうり。

ハムエッグチーズ


この2種類にしました。



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カレー風味の方にはマスタードをトッピング。

わたしも 今日のランチに同じものを食べるつもりです。







*過去のお弁当記事なども 読んでいただけると

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*チーズ入り・まぐろのメンチカツ弁当♪




*8月2日UP記事 『うなぎのせ稲荷寿し弁当』も

 好評公開中です。
 
 コチラの記事と合わせてお読みいただけると

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自分がを取ったなぁーって思うのは

夜 夕食あと始末をしたあと

ついウトウトと眠り込んでしまい

気が付くと 灯りもこうこうと真夜中に、はぁっ、と目覚めて

慌てること・・


夫婦揃って そんなんだから・・笑ってしまう。

いやはや、、これがを取るってことなんですね。







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そんな私が作った今日のお弁当がコチラ。


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チーズ入り・まぐろメンチカツ弁当。』



・梅おむすび。

チーズ入りまぐろメンチカツ

・玉子焼き。

・ピーマンとカボチャの揚げびたし。

・煮豚のゴマ味噌野菜和え(アスパラ・人参・しめじ入り)。





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先日 格安・・1パック37yenの

筋だらけのマグロの切り落としを買ってきて

照り焼き和風ハンバーグを作った残りのタネ

今度はメンチカツを作りました。


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空っぽのお弁当箱が返ってくると

いいんですが・・結果はいかに?



























*ノンフライ『豚肉と野菜のロールかつ弁当♪』






きょうも お天気が良くなる予報。

もう すでに洗濯機を1回回し、2回目の突入。








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さて きょうもフライなんですが

カラダのことを考えてノンフライカツに。



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『ノンフライ 豚肉の野菜ロールかつ弁当。』



・ごはん。

・玉子焼き。

・豚肉のノンフライロール(ニンジンブロッコリー入り・チーズ)。

・海老とブロッコリーのサラダ。

・タケノコと椎茸の煮物(長いも入り)。

・黒豆。

・しば漬け。




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夫は お弁当の白いご飯をほとんど食べない。

だから 捨てることが多くて・・本当にもったいない。

いっそのこと「おかずのみ」のお弁当にしたいくらい。



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おかずは 残さず食べてくれるのでいいのだけれど・・






















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*タコライス弁当♪







すごい強風ですね。



家の周りに 風で飛びそうなものがあれば

早めに物置や家の中に入れて 車や通行人に当たらないように

したいですね。



不要な外出も 風による落下物に当たる可能性がありますので

お急ぎでないものは 明日以降にした方がいいかも・・。






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そんな今日のお弁当はコチラ。



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タコライス弁当』。



タコライスと言っても 簡単になんちゃってって感じです。




・カレーピラフ(ベーコン・赤パプリカ)

・ひき肉(玉ねぎ入り塩コショウ・麺つゆ味)。

豆苗

ミニトマト

・オクラ。

チーズ

・目玉焼き(半熟)。

・スイートチリ・ソース。




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普通はレタスやアボカドを入れたり

ひき肉もミートソースをからめたりするんだと

思うんですが


オットの好みに合わせて あんこ風にアレンジ



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ゴハンも カレー風味のピラフにしたので

カレー大好きオヤジのオットにはたまらないと思います。



完食してくれると嬉しいのですが・・





























*チキンカツの甘酢あんかけ弁当♪






ドッサリ・・降った雪。


この時季らしく 水分の多い重い雪。

10cm以上積もった雪は 腰痛を引き起こす原因の1つに・・。


わたしも一昨年の除雪でぎっくり腰をやってしまってから

腰痛ベルトをし 用心しています。



それでも 裏の住人の方が

「会社の除雪機で(雪を)はねから、家の前に出しておくといいですよ。」と

声を掛けて下さったので お言葉に甘えています。


助かりますよ‥有難い。





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そんな今日のお弁当がコチラ。


揚げ物続きなのが気になるところですが・・


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『チキンカツの甘酢あんかけ弁当。』



・ごはん(カリカリ梅)。

・チキンカツ(玉ねぎ・にんじんの甘酢)。

ホウレンソウ入り玉子焼き。

チーズ入りパンプキンサラダ。

・オクラとミニトマトのサラダ。




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パンプキンサラダは

昨日の塩煮のかぼちゃを潰し角切りチーズを入れて

再利用。


誤魔化されて食べてくれるといいんだけどねー。。



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とにかく「肉肉肉~~~」と肉好きのオットのお弁当づくりは

メインの肉おかず以外の野菜を使った副菜づくりが課題。

いかに野菜を食べてもらえるか?ってこととの闘い(大袈裟?)



意外なことに 彩りでいれている大葉は必ず完食してくれるので

驚くけど・・。




安定剤の薬が効いているので

頭がボ~っとしているけど 早めに除雪しなくっちゃ。。