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*トラウトサーモンのあら汁作りました。




先々週のごはんになります。





お魚屋さん

刺身の部位を取ったあとのトラウトサーモン
アラが1パック300円で売っていました。




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トラウトサーモン
脂があって美味しい。


パックの中には
わたしが大好きな頭・鼻の先(氷頭)の部分もちゃんと入ってます。



あら汁を作ることにしました。




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大根は大きめに 人参・じゃがいも・白菜・トラウトサーモンのアラ
玉ねぎ・冷凍オクラを入れて。



CIMG3677_convert_20200301055314 (2)



一味を少しいれて
フーフーいいながら食べました。


この時季は
三平汁を作ることが多いですが


トラウトサーモンのあら汁。



やっぱり
お魚屋さんを覗いてみて良かった。




また
トラウトサーモンのあらを見つけたら・・

きっと
即買いしてしまいそうです( ´艸`)。。。





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*焼きサーモンおむすび弁当♪






きょうも寒い朝です。



こんな日は 早起きするのも億劫になりますね。

でも お弁当作らなくっちゃ・・唯一の愛情表現だもんッ











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愛情たっぷりの・・とは言えない今日のお弁当がコチラ。



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『焼きサーモンおむすび弁当。』



北海道では トラウトサーモンの刺身の柵を取ったあと

頭やアラ(骨についた身やハラスなど)は 別に売っていることがあります。

・・格安で。 ( ´艸`)・・


それを買ってきて 塩焼きやお鍋にして頂くんですが

甘い脂がたまらなく美味しいー♪



そのアラの身をほぐし作ったおむすびと

夕べの残りもの・・南瓜天ぷらが入ったお弁当




・サーモンおむすび。

南瓜天ぷら

・マカロニサラダ。

お漬物





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お弁当夕食残り物を入れられるのが

オットはあまり・・喜ばない。



CIMG9761_convert_20170106065647.jpg



よほど好きなモノなら自分から「入れて!!」と云いますが

そうじゃない時には 「別にいいけど・・」と云いながら残すパターンです。


でも カボチャ好きだから食べてくれるよね?




きのうの牛丼は いつもよりごはんも多めに入れたんですが

ガッツリ完食でした。

ハッキリしてるよ~ おい、オットよ~~。










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