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*お魚を食べましょう♪『鰊の天婦羅。』






先週末

とあるスーパーに行くと


恐怖の光景・・





高齢者の方が
通路一杯に『3密』を形成しているではありませんか・・
○o。(○゚ω゚)ノャァヽ(゚ω゚○)。o○




お買い物は ほぼせずに
時間つぶしに来ているような様子。



若い時に
ご苦労をされた年齢の方々・・

出来れば
お家で過ごして 長生きして欲しいのです。





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そんなスーパーから
ほぼ何も買わず


脱出し
時間を置いて他のスーパーへ買い物に行ったのですが


そこで
グラム39円の鰊を買いました。



いつもなら
映えない「お刺身」や「焼き魚」や「煮魚」に
するのですが・・



今回は
天婦羅にしてみたので
記事をUPしてみます。




CIMG3955_convert_20200428044340 (2)



活きのいいニシンを
三枚下ろしにし

軽く塩を振り
一晩冷蔵庫でしっかり〆てから


天婦羅にしてみました。



CIMG3956_convert_20200428044509 (2)



余分な水分が抜け
プリっと感が増した

おいしい天婦羅になりましたぁ♫


一味唐辛子をパラりとかけて
生姜入りの麺つゆに


ちゃぽッとつけて食べたら・・・



「うん・まー!!!!」な声しか出ない。
ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪




天婦羅にしようか
フライにしようか

迷いましたが


きっとフライでも
間違いなく美味しいと思います。



スーパーでニシンを見かけたら
是非作ってみてくださいね。





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*生ニシンの蒲焼丼BENTO♪






今日は どうも家事をやる気にならない。

こんな日は珍しいことではないけれど・・ボチボチやりますか。







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今日のお弁当は 生にニシンを三枚に下ろし

昨夜のうちに下味をつけて置いたものを今朝から揚げにし

甘辛く味付けした『ニシンの蒲焼丼弁当。』



CIMG2140_convert_20181001105810 (2)


ちょっと臭いかな?と思いながらも 白髪ねぎと糸唐辛子をトッピング。

一緒に揚げたピーマンとサッパリするピンクがチャーミングなガリを入れたら

出来上がり。


ちなみに ニシンの蒲焼の下には 金糸たまごが敷き詰めてあります。



CIMG2141_convert_20181001110155 (2)



ちょっとゴハン大目だったから完食できるかなぁ?


台風もあっという間に過ぎ去ってしまったので

玄関先にお花のプランターを出すことにします。



みなさんの地域でも台風による被害が酷かったところも多いと思います。

もしも ご自分や近しいい方がお怪我をされて居たら

お見舞い申し上げます。


台風の多い年ですが この後も油断せず生活したいものです。







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