仕事納め・酔い始め。ラスクを使った簡単おつまみ。
いつも ご訪問くださりありがとうございます。
大掃除はしない!と云っても
気になるところは気になる。
きのうは
作り置きを作りながら
タンスの中の整理と玄関掃除。
スッキリしました。
特に玄関は ホコリっぽかったので
掃き掃除に拭き掃除・・しっかりしました。
ココロもすっきりしました。
#大掃除
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きのうは
夫の仕事納め。
いろいろ作って労います。
・・といっても
大放出はせずチビチビと(・∀・)ニヤニヤ
夫には帆立の耳のお刺身と
ピーマンのまんま焼き
定番の揚げ焼きにザンギ。
私は先日つくった自家製ラスクで
ラム酒のソーダ割に合うおつまみを。
材料は
ブルーチーズと砂糖漬けのオレンジスライス
生ハムにオリーブのみじん切りだけ。
チーズは好きですが
ブルーチーズは癖があって苦手でしたが
甘いオレンジスライスと合わせると
とっても美味しい。
簡単に作れて
白ワインにも合うと思います。
わたしは
白ワインよりアルコール度数の高いお酒が飲みたくて
ラム酒(ゴールドラムをチョイス)のソーダ割にしたんですが
すごく美味しかったですよ。
生ハムも
スーパーに売っている
切り落としの安いものだし
ラスクも自家製だから
楽しみながら作って食べました。
ラスクよりお手軽に
クラッカーでもいいですよね。
今夜は何のおつまみを作って
底なしに?酔おうかなぁ♪
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