『日々、日めくり。』ベーコン

休日は　ちょっとBLTサンド♪

寝不足です。

夫のいびきが煩くて

お酒臭くて　居間で寝ました。

なのに・・早く起きた夫が居間をウロウロするものだから

寝ていられず　５時過ぎには起きる羽目に・・

私の安眠を返して！

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そんな我が家の今日のランチは

なんちゃってＢＬＴサンド。

普通　ＢＬＴの

ＢってベーコンのＢだけど

ベーコンが無くて・・

豚バラ肉のＢになりました(;^_^A アセアセ・・・。

豚バラ肉をニンニクたっぷりの塩ダレで炒め

トマトとレタスを挟んだだけ。

簡単。

で、うまし。

私はトマトジュースと一緒に。

夫はソイラテで。

簡単でしたが　美味しいBLTサンドになりました。

お台所シゴト

【あと、もう一品】カリカリベーコンが旨いポテトサラダ。

しばらくポテトサラダ・・作ってない。

ホクホクのジャガイモを買ってきていたので

ポテトサラダでも作ることに。

オシャレな食器・キッチン雑貨

家計の断捨離

まいにちゴハン。

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きゅうりは無かったので入っていません。

あくまでも冷蔵庫などにあるもので。

ベーコンはカリカリになるまでフライパンで焼き

ニンジンはお芋と一緒に湯がき・・

ベーコンの香ばしさと相性のいい「パイナップル缶」を入れました。

そして　きゅうりの代わりにピリッと辛みのある「カイワレ大根」を。

簡単でしたが　美味しくいただきました。

アラフィフからの衣食住。

冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

*休日ランチは春パスタ♪

週休2日のわが家の夫。

時間が来れば　「かあちゃん　腹減ったぁ～～～～」とお声がかかる。

ハイハイ、ごはんですね～と　冷蔵庫を開けて素早く何か作れるときは

ラッキーな休日です。

★←「ゴミ出し・引っ越しの時季が来ると・・。」の記事はコチラ♪

★←「転勤族のわたしが買わない１００均と無印のアノ商品。」の記事はコチラ♪

★←「素敵な人ほど流行に流されない。」の記事はコチラ♪

まいにちゴハン。

キッチンライフ

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きのうのランチは　前日から

茹でて置いたパスタを利用した簡単なメニュー。

いつも行くスーパーで新鮮な春キャベツが1玉２５０円＋ＴＡＸで買えた♪

家計を預かる身としては　本当にありがたい。

なるべく綺麗で　外葉も全部使えそうなのを吟味して買う。

この日は　キャベツとベーコン・焼きのりで

味付けは　シンプルに塩コショウとニンニクのみ。

キャベツの葉はもちろん　芯の部分もスライスして

軽くゆで　少しカリカリになったベーコンにパスタとキャベツを投入。

キャベツの外葉を使っているので　色鮮やかな見た目が嬉しい。

ふたりで　「簡単だけど美味しいね。」と　満腹になった

土曜のランチでした。

☆夫婦で過ごす素敵な時間☆

お昼ごはん　食べました

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*カツ入り・椎茸とアスパラのバターソテー弁当♪

もう明日から８月だと云うのに

パッとしないお天気ばかりが続く今日この頃・・

こんな日は午前中に早くあらかたの家事を済ませたら

借りてきた本を読んで　ゆっくり過ごしたい。

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キッチンライフ

日々の暮らしをシンプル&豊かに

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さて　今日のお弁当がコチラ。

『カツ入り・椎茸とアスパラのバターソテー弁当。』

・ごはん（ゴマ塩・梅干し）。

・カツ（冷食）。

・椎茸とアスパラのバターソテー（ベーコン・冷凍赤パプリカ入り）。

・長ネギ入り玉子焼き。

・オクラのマヨサラダ。

・黒豆。

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夕べは　珍しく夕食時間になっても食欲がなく

夫もあり合わせのもので軽く食事を済ませた。

なので　お弁当の用意はせず

まったり過ごしました。

最近　癇癪を起こさなくなった夫。

いきなり癇癪を起こされる私はたまったものではないけれど

自分の感情を表に出すってことはとても大切なことだし

今までの夫はなかなかそれが出来ず　内に籠ることが多かった。

ただ・・

わたしは　早くこの街から転勤したかったのだけれど

夫は何故かこの街が好き。

そして　気の合う数少ない飲み友達の大好きな先輩同僚がいる。

子供の様に「俺、先輩と離れたくないんだ！！」と言った夫。

社会人なのに・・って思うけど

唯一の職場での心のよりどころが　この先輩なのかもしれない。

「なんで私じゃないの？」とは思わないし言いもしないけど

確かに心の拠り所って大切なのは　よくわかるし理解できる。

もう少し時間がかかるかもしれないけど

自分から知り合いや友人を作れるように

色々な経験を積んでくれるといいなぁーって思う。

３歩進んで２歩下がるって感じのカメの歩みだけど

夫は確実に結婚した当時の夫より変わってきていると

思うから・・

*夫には　ある特性と愛着障害の症状が見られます。

しんどいけど・・前を向いて・・

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*野菜とベーコン入り味噌マヨ焼きおむすび弁当♪

久しぶりの晴れ空に

起きてすぐ洗濯を始めた私。

ソファカバーは　大物だから

お天気がいいと助かります。

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愛妻弁当

日々の暮らしをシンプル&豊かに

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きょうのお弁当は　リクエストのおむすび。

具を考えるのが面倒でー、、

焼きおむすびにしました。

・まずは　ごはんにお好みでお醤油を振りかけ下味をつけます。

・次に　フライパンにゴマ油を引いて　両面をこんがりきつね色に焼き

　片面に野菜入りの味噌マヨダレを塗ってしばらく蒸し焼き。

・その後　予熱をしておいたトースターでジンわり水分を飛ばしたら

　出来上がりです。

味噌マヨの中の野菜ですが

・赤パプリカ　・長ねぎの青い部分　・ベーコンのみじん切りです。

そこに　適当にお味噌とマヨネーズと白だし（小さじ１/2）を

入れて　混ぜ混ぜしらた出来上がりです。

「食べづらい。」と文句が来ないように

最後に海苔で包んだら　本当の出来上がり♪

２個作ったので　１個はわたしのお昼ご飯にします。

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*夏野菜とエノキのベーコン巻き弁当♪

Day:2017.07.11 06:11
Cat:お肉おかず
Tag:夏野菜エノキベーコン玉子焼き冷食ピラフごぼうメンタルクリニックお薬ストレス発散

曇り空が広がっている。

日課の洗濯はできるかなぁ。

いつものルーティンで家事が出来ないと

ちょっと調子が狂う・・

ダンナ弁当。

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きょうのお弁当も簡単なモノ。

冷食ピラフを使ってね。

『夏野菜とエノキのベーコン巻き弁当』

・冷食ごぼうピラフ。

・玉子焼き。

・きゅうりの浅漬け。

・夏野菜とエノキのベーコン巻き（赤・黄パプリカ）。

・ひじきの煮物（ごぼう・パプリカ）。

ぷち節約術

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夫はお肉のおかずのリクエストが多い。

でも　メイン以外は野菜中心の副菜にしているので

「痩せた♪」と、ご機嫌な様子の夫。

・・その陰にアタイの苦労があることは　たぶん頭にないと思うけど。

以前　夫は「お弁当、頑張らなくていいから・・」と言ってくれた。

たぶん　私がメンタルクリニックに通っているし

以前の結婚では　「私は鬱病だから！！」という

理由で一切の食事を作ってもらえなかったからだと思う。

「から揚げとウインナーと玉子焼きだけでいいよ。」と・・。

でも・・このメニューじゃ痩せないのは目に見えるよね。

わたしも　メンタルクリニックに通っている。

お薬も飲んでいる。

自分でも　加減しながら暮らしてる・・

でも　お弁当を作るのは気分転換とストレス発散になっているんだよね。

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*厚切りベーコンと大葉のおむすび弁当♪

*昨日ＵＰした『オット・・色気づくの巻。』も好評公開中です。

コチラの記事と合わせてお読みいただけると

更新の励みになります。　よろしくお願いいたします

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きょうも日帰り出張のオットさま。

「余計なモノ入れなくていいから　おにぎりだけ入れて～」。

朝から聞き捨てならない言い方だ。　もちろんカチンと来た。

「はぁ？　余計なもの？　そんな言い方ってないんじゃない？」

ヤバいと思ったのか（普通は言う前に頭の中でシュミレーションしてから

口に出すが　想像力がないオットの特性上・・それは無理。）

「いや、おにぎりだけでいいよ。」　　・・と、云いながら反省は全く感じられず。

ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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そんな今日のおむすびは

厚切りベーコンと大葉のおむすび。

粒コショウをきかせ　大葉を彩りに添えてみた。

お弁当を作るのも手間がかかって面倒だけど

おむすびは　オーソドックスなモノばかりだと・・私が飽きる。

おにぎらず・・って手もあるけど

以前　作ったら「日帰り出張には向いてない。食べずらい。」と

言いやがった。　人の苦労も知らないで・・・

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*わかめと鮭のおむすび＆冷凍作り置きチャーハン♪

きのうは　天気予報が大外れ！！

やったぁー！！と、ばかりに多肉植物の植え替え開始。

気が付けば、日焼け止めも帽子もかぶらずに・・ぅ(@ﾟДﾟ)@｡Д｡)わぁぁぁ～～～～ｯ!!!!!!

わたしが　多肉を植えている間

娘も庭先で日光浴。

地べたに寝られると・・とんでもないことになるので

娘の習性を利用し段ボール箱を用意。

コチラの思惑通り段ボールでスヤスヤ・・

まいにちゴハン。

ふたり暮らし生活

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で　今日のお弁当もおむすび。

「大きいの1個にして」と言われたので

お望み通り大きいの1個のおむすび。

『わかめと鮭のおむすび。』

大好きなアスパラを添えてあげました。

多分　オットは出先でコンビニにより

おむすびと好物のカップ麺で昼食を摂るんだと思います。

私には全てお見通しです。

今日オットが帰ったら

唐突に聞いてみたいと思います。

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あとは　残りゴハンがあったので

たまご・ベーコン・桜エビを入れたチャーハンを・・。

粗熱を取ったら　冷凍庫で保存し

「何も作りたくない病」のときの非常食にしようかと・・

何もない時に　こういうのって便利ですよね。

きょうもお天気がいいので

お掃除がはかどります。　少し体調もいいので頑張ります。

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*和風ベーコンステーキ弁当♪

嗚呼～なぜ天気になってくれないの？

きょうも　どんよりグレー色の空。

多肉植物用の鉢も用意し

準備万端なのになぁ。。

まいにちゴハン。

ふたり暮らし生活

美味しいお料理　12ブログトーナメント

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さて　そんな多肉植物のことばかり考えている

今日のお弁当がコチラ。

『和風ベーコンステーキ弁当。』

・ごぼうピラフ（冷食）。

・ベーコンステーキ（長ネギ）。

・スクランブルエッグ（チーズ・ネガネギのみじん切り入り）。

・こごみの油炒め。

・紅ショウガ。

・ミニトマト。

・白菜のおかか和え。

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いや～やっぱり冷食って便利ですね。

結婚以来　冷食と云えばエビフライくらいしか

お弁当に使ったことがなかったんですが

時間がない時や「お弁当作りたくない病」の時には

心強い心の見方に。

わたしも　今日のランチはチョッピリ残った

ごぼうピラフ・・食べよーっと。

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ところで・・余談ですが

先日　オットからクレジットカードを全部取り上げた話は

ブログにＵＰしましたが

あまりに頭に来たので　世間の奥様達は　そんな怒り心頭のとき

どうやって憂さを晴らしているのか

ネットで「夫への仕返し」と検索してみた( ´艸｀)。

そしたら　みんなスゴイね～～～

・オットのお弁当に鼻くそを入れる。

・オットの歯ブラシで排水溝の掃除をする。

・下着のパンツを洗わずにタンスにしまう。

・下着や靴下を全部裏返してたたむ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど・・

財布から１０００円抜いてやるってのもあって

読みながら笑いが止まらなかった。

で、わたし？

下着を裏返してたたんでやったけど

わざわざ裏返す手間が面倒で1度やっただけでやめました。

だから・・って訳じゃないけど

最近は　好きな多肉植物などを

ちょこちょこ買わせていただいていますわ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

１００～２００ｙｅｎのモノばかりだから

オットも　「また多肉増えたね・・」というだけで

それ以上は何も言いません。

言ったら　本当に仕返ししてやるわ。　立ち直れないようなダメージを・・。

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*タコライス弁当♪

すごい強風ですね。

家の周りに　風で飛びそうなものがあれば

早めに物置や家の中に入れて　車や通行人に当たらないように

したいですね。

不要な外出も　風による落下物に当たる可能性がありますので

お急ぎでないものは　明日以降にした方がいいかも・・。

＊日々の暮らし手帖

主婦の友。

第138回　１年以上前に書いたブログブログトーナメント

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そんな今日のお弁当はコチラ。

『タコライス弁当』。

タコライスと言っても　簡単になんちゃってって感じです。

・カレーピラフ（ベーコン・赤パプリカ）

・ひき肉（玉ねぎ入り塩コショウ・麺つゆ味）。

・豆苗。

・ミニトマト。

・オクラ。

・チーズ。

・目玉焼き（半熟）。

・スイートチリ・ソース。

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普通はレタスやアボカドを入れたり

ひき肉もミートソースをからめたりするんだと

思うんですが

オットの好みに合わせて　あんこ風にアレンジ♪

ゴハンも　カレー風味のピラフにしたので

カレー大好きオヤジのオットにはたまらないと思います。

完食してくれると嬉しいのですが・・

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