*焼肉弁当♪







相変わらず寒い朝です。



わたしの住む街でもインフルエンザが流行り出したようで

学生さんは 学級閉鎖や学年閉鎖ってところも出てくるかもしれませんね。

我が家も 週末はなるべく・・と、いうか人混みを避け

自宅に夫婦で「お籠り」。



夫婦でインフルエンザで倒れたら

やっぱり私が頑張らないと・・ダメでしょうから外出時はマスク着用必須。


みなさんも 風邪インフルエンザにご注意ください。


ちなみに 夫の勤め先・・暖房が最低限しか入っておらず

地獄の寒さとか・・。

本当は 足元に置くヒーター関係は使ってはいけない規則らしいのですが

あまりの寒さに耐えかねて 使う人続出らしいです。

「決まりは守る!!」と 融通の利かない夫にはそれは無理なので

せめてカイロでも・・と腰にカイロを貼ってあげました。


明日は 背中にも貼ってあげようかな。










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さて 前置きが長くなりましたが

そんな今日のお弁当はコチラ。



CIMG1212_convert_20180122073426.jpg


『焼肉弁当。』



モヤシパプリカ・タケノコ・玉ねぎを入れて

ボリュームたっぷりに。



・ごはん。

・野菜入り焼肉。

・海苔入り玉子焼き。

・きゅうりの漬物。

・アスパラとカニカマのそうめんサラダ。

豆もやしと大葉のナムル





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週末は 割とゆっくりできたので

風邪も回復したようです。


寝坊もせずに起きれたし・・


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寒さに負けずお弁当を完食してきてくれるといいんですが・・。



さぁ・・洗濯物でも畳んだりしますか。









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*本日2回目の更新です。

1回目は お弁当と作り置きおかずの記事になっています。

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今年の冬は いつも以上にモヤシのお世話になりました。


白菜は1/8サイズで200円とかした時期は

白菜の代わりに もやしを大量購入して鍋にしたりもした。

癖がないモヤシは案外大活躍で

白菜よりも美味しかったりして 喜んで食べました。






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そんな もやし・・

近くのスーパーでは一袋19円で買えるんですが

先日 食事を作りたくない病が発症し

カンタンに何か作ろうかと キャベツを探したら

あまりなくて・・

そこで目についたのが・・もやし


で、作ったのがコチラ。



CIMG0232_convert_20170515222521.jpg


モヤシお好み焼き!!



具には 豚バラ肉・紅ショウガ・天かす代わりのかっぱえびせん

長いも・生卵にお塩少々・・


これを生のもやしと和えてザックリ焼いたら

モヤシのシャキシャキ感が予想以上に美味しくて

病みつき!!


CIMG0231_convert_20170515222424.jpg


オットは おかわりしながら食べてました。


まだまだお野菜が高くて もやしにお世話になることが多いわが家。

いい、もやし料理のレパートリーを見つけたと嬉しくなった

私でした。

















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