*カツ節と本わさびのおむすび&週末の作り置きおかず♪





寒い週明けになりました。


お洗濯はしていますが 雨が降り出す予報なので

外干しは無理みたいです。



お天気が良かったら 

多肉植物の寄せ植えしたかったなぁー。。






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そんな今日のお弁当は オットの強い希望で

おむすび2個のみ。



楽と云えば楽ですが・・物足りません。


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中身のは オットの好物の・・

なぜか?一番好きなカツ節なのよね・・

カツ節にお醤油をひと掛けし本わさびを入れた

大人チックなにしてみましたよ。



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海苔でぐるりと包んであげました。




そして・・週末作り置きおかずもUPしちゃいます。

いつも 週末になると「ゴハン作りたくない病」にかかる私。

やる気のあるうちに冷蔵庫の食材で 

作り置きおかずを3品用意しました。


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素揚げ茄子とピーマンの煮浸し。


生姜をきかせ油モノでもサッパリ美味しく。



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イカゲソと胡瓜のサラダ。


ゴハンにも一杯のおかずにも箸が止まりません。



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長いもと残り野菜のダシ酢漬け。


生の長いもを適当に切り 野菜室にあったブロッコリーと

スナップエンドウを入れて 麺つゆ+白だし+りんご酢で

漬け込みました。


りんご酢なので 酸味がきつくなくて大好きな一品です。


わたしは すり下ろした長いもよりも

こうして切った長いものが好きなので

安い長いものを見つけると 買ってきては冷蔵庫に常備しています。


長いものは滋養にもいいので よく食べますよ。





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きょうは クリニック受診日。



・・なんか緊張する。

知り合いから教えてもらった「セラピータッピング」とアロマオイルで

家事をしながらリラックスできるように努めたい・・そんな週の始まりです。



















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*豚肉入りマーボー茄子弁当♪






きのうはお天気が良くて

ついつい普段できない(してない・・)家事をして

その反動で ぐったり・・



そんな時は 見るとリラックスするマツコさんのTVでも観て

のんびりしようと思う。






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そんな今日のお弁当は 相変わらずのお肉料理。



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『豚肉入りマーボー茄子弁当。』




・梅おむすび。

・ゆで卵。

・ビーフンサラダ。

エビフライ

・豚肉入りマーボー茄子

・しば漬け。




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野菜が殆どないので

おむすびは サッパリする梅干し入りのものに。


毎日 お肉ばかりリクエストされるから

きょうも これから明日のお弁当のメニューを

レシピ本を見て考えなきゃ。