『日々、日めくり。』レモン

・。。＋サッパリおいしい♪『たこと水菜のサラダ。』・。。・＋。

Day:2020.04.26 07:55
Cat:ごはん。
Tag:たこ足レモン晩酌

ごはんと酒のつまみを作るのは
本当に大変。

どうせなら
両方に合う1品を用意したいと思います。

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冷凍庫に少し残っていた「たこ足」。

切って出したら
夫が晩酌に全部一人で食べてしまいそうな
予感。

そこで　スライスしたたこ足を
さらに食べやすい大きさに切って

水菜と和えてサラダにしてみましたぁ♫

『たこと水菜のサラダ。』

材料は・・

たこ足・水菜・ミニトマト・レモン・お好きなドレッシング。

水菜を3ｃｍくらいの長さに切って

小さめに切ったたこ足やミニトマト・レモンと
和えるだけです。

ドレッシングじゃなくても
わさび醤油やポン酢で食べても美味しいと
思いますよ。

まいにちゴハン。

キッチンの片付け・断捨離・収納

ちょっと・・イイネ〜♪　素敵だね〜♪

ほっ。ふぅ〜。ココロをゆる〜り♪

家計の断捨離

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【手荒れ】薬剤師さんが教えてくれた予防法。

いつも多くの方のご訪問に感謝いたします。

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手荒れの季節になり　

おすすめやお気に入りのハンドクリームの記事が

目立つようになってきましたが

わたしが薬剤師さんから教えていただいた手荒れの予防方法を

今日はＵＰしたいと思います。

『整える』くらし。

アラフィフの暮らし。

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この時季になると　どうしても乾燥などから手荒れが気になり始めますが

みなさんはハンドクリーム以外で何か手荒れを予防するために心がけていることは

あるのでしょうか？

水仕事の時にゴム手袋をする方やマッサージなどをする方も多いと思いますが

私が薬剤師さんから教えていただいた手荒れ予防は・・

積極的にビタミンＣを摂ることを心掛ける。

確かに冬は　水仕事の後に　手に付いた水分をきちんとふき取らなければ

手荒れの１つの原因になるそうなんですが

冬場は　夏よりも体内でのビタミンＣが不足がちになるそうです。

なので　お野菜や果物から

積極的にビタミンＣを摂ることを心掛けるといいよ。と

教えていただきました。

今の時季なら柿やミカンを食べることが多いです。

手軽にキウイフルーツや干し芋なども食べます。

風邪気味の時にも活躍するハチミツ檸檬を作ったりするので

レモンも欠かせません。

野菜や果物などで補いきれない時のために

サプリメントも積極的に取り入れています。

どんな栄養素でもそうですが

特にビタミンＣは　肉体疲労・ストレス・喫煙などでも

体内のビタミンＣ消費量が増えます。

多くビタミンＣを取り入れても　

必要以上の過剰分は体内におしっことして排出あれるので

心配ありません。

薬剤師さんにビタミンＣの話を教えていただいてから

ハンドクリームだけでは防ぎきれなかった手荒れが

軽減されました。

なので　１００均のハンドクリームでも充分。

これからも　私なりの手荒れ予防で辛いこの時期を乗り切りたいと思います。

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*夏にピッタリ！『レモン入りサッパリ角煮。』

Day:2018.08.18 19:28
Cat:ごはん。
Tag:レモン角煮週末冷蔵庫夏

先日　いつもお弁当に使うレモンが週末になり1/3ほど残ってしまったので

何かお料理に使えないかと・・考え。

角煮に入れてみることにしました。

まいにちゴハン。

わたしの『家仕事』。

楽しいキッチン♪

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サツマイモのレモン煮にヒントを得て作ってみましたが

レモンのさっぱり感とちょっとホロ苦い感じが　意外や意外

豚の角煮にも合っていました。

煮汁が無くなるまで　よーく煮詰めたら

飴色になった角煮の出来上がり。

この日は　冷蔵庫にあった大根と糸こんにゃく・玉子も入れて作りました。

味がしみしみで　レモンを入れると夏でもサッパリと食べられる

角煮が出来あがりました。

お台所シゴト

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*カリカリ鶏皮ギョーザのお弁当♪

Day:2017.10.03 07:58
Cat:お肉おかず
Tag:ひじきレモン鶏皮餃子

きょうは雨。

嫌いな雷マークもあったりして　意外や意外、雷の苦手な私は

気分が滅入ってしまう。

本当は　今日はクリニックの受診日だけど

行くのことに気が重い。

一日丸まって　本でも読んでいたい気分です。

simple＋natural=happy life＊:)

まいにちゴハン。

＋＋＋

そんな今日のお弁当は

先日　ＴＶでみた高校生が作っていた鶏皮を使った餃子。

途中から観たので　工程は分かりませんでしたが

なんとなく・・こんな感じ？って感じで作ってみました。

『カリカリ　鶏皮ギョーザのお弁当。』

・ひじき入りおむすび。

・鶏皮ギョーザ。

・フライド・パンプキン。

・ラディッシュの和風ピクルス。

・ポテサラ（ミックスベジタブル入り）。

・ルッコラとしめじの白だし和え。

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いま　気が付きました！！

レモン買ってあったのに入れ忘れたぁ～(｡pω-｡)。

最近　そんなことばかり・・

きょうのクリニック（カウンセリング）のことが気になっていたんだと思う。

無意識に・・。

レモン入れてたら　もっと餃子がサッパリ食べられただろうなぁー。。

嗚呼～失敗、失敗。

でも　ちゃんとお弁当が作れてまずは一安心。

＋＋＋

ココからは　ひとりごと。。

最近　お気に入りのブロガーさんたちが長期にわたり

ブログ更新をお休みしていたり　心無い誹謗中傷などで

ブログ更新をためらったりということがあり

時々　訪問してみますが　やっぱり新しい更新はされていない様子。

個人的に忙しくブログ更新できないのは別として

心無い誹謗中傷は哀しい出来事ですし　傷つきますよね。

そんなことを　ふと思う今日この頃です。

節約生活

キッチンライフ

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*鮮やかColorビーツの甘酢漬け。

作りたいものがたくさんありすぎて

野菜室に放置？状態だったビーツ。

近郊の町の秋祭りで３個入り１００円で買ったビーツ・・

なに作る？

＋＋＋

ビーツといえば　ロシアのボルシチが有名ですね。

でも・・ボルシチ・・食べたことがないから

作ったはいいが味が好みじゃなきゃ勿体ないでしょ？

なので　今回は鮮やかな色を利用した

ビーツと玉ねぎの甘酢漬けを作ってみました。

自然が作り出したキレイな色にウットリです。

お弁当に赤いポイントが欲しい時に

ピッタリかなぁーって考えて作りましたぁ。

甘酢漬けなのでオットはあまり好きではなさそうなので

何かと和えるのもいいかも・・と思っています。

つくり方は簡単。

ビーツと玉ねぎをスライス。

りんご酢と砂糖・塩・白ダシを合わせたものを一旦沸騰させ

冷めたら　その漬け液にビーツと玉ねぎを入れたら出来上がり。

*今回はビーツも玉ねぎも塩もみはしませんでした。

　好みで　レモンのスライスを入れてもキレイだと思いますよ。

レシピブログに参加中♪

*インフルエンザや風邪が流行ってきていますね。

　風邪はのどがイガイガする症状が出る人が今のところ多そうですね。

　わたしも気を付けなきゃ。

　
　風邪の方・・お大事にしてくださいね。

まいにちゴハン。

・お気に入りソーセージ♪

きのうもオットは飲み会。

７月に入って４回目。

結婚当初（現在結婚４年目）は

「飲み会に出ないの？」と可愛らしく尋ねる新妻に

「飲み会よりも　早く帰ってきてあんこちゃんの作ったご飯を食べる方が

疲れが取れるよ～～」と言っていたオット。

あれは・・まぼろし～～～～ィ、、、、、、だったのね。

居間でボロぞうきんのように

シャツにパンツ・・靴下姿で寝ているオットに

トキメキは　もう感じない。

*７月２８日ＵＰ記事

　「家事上手になりたい・私が体調を崩して出した一つの答え」は

　そろそろお年頃で不調が出始めたわたしの日記。
　
　同じ悩みを持っている女性はもちろん　男性にも読んでいただきたい記事です
　

＋＋＋

最近　ハマっているソーセージがあります。

いままでは　白系でバジルやレモンが入ったサッパリした味の

ソーセージを買うことが多かったんですが・・

最近は　こればかり。

わたし　手が大きい方なんですが

その私の手にのせても　見劣りしない存在感。

そのソーセージは

プリマハム　香薫（こうくん）

とにかく　おいしい！！

わが家は　ボイルして食べることが多いんですが

ゆで汁は捨てずに　スープにして残さずいただきます。

そのくらい　いいお出汁が出るんです。

気になる価格は

わたしが購入しているスーパーでは３９９円。

内容量３２０グラムで　タップリ入っているのもお財布にやさしい。

その他には　１００グラム当たり　炭水化物が２・５グラムしかないのも

食事制限をされている方にとっては嬉しいと思います。

夏休みで　お子様のお昼ご飯を作らないといけないママにも

とってもおススメな商品。

スーパーで見かけたら　一度試してみてくださいね。

・。*。＋サッパリおいしい♪『たこと水菜のサラダ。』・。*。・＋。

【手荒れ】薬剤師さんが教えてくれた予防法。

*夏にピッタリ！『レモン入りサッパリ角煮。』

*カリカリ鶏皮ギョーザのお弁当♪

*鮮やかColorビーツの甘酢漬け。

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