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*今年初めてのお弁当『豚ロースの生姜焼き弁当♪』








長いながーい夫のお正月休みが終わった。



今年は結婚以来一番気持ちがラクなお正月だったかもしれない。

お正月を意識せず いつも通りの生活線上に

年越しそばがあったり お雑煮があったりっていう感じだった。


それに 珍しくいっぱいお昼寝も出来た。









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きょうから また夫のお弁当づくりが始まる。

お正月中も 買い物にはほとんど行かなかったし

冷凍庫で保存しておいたお肉やお魚を食べつくした。

野菜室も空に近くなった。 上出来、上出来♪



で 今日のお弁当は冷凍庫の残りのお肉で作った

コチラ。



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『豚ロースの生姜焼き弁当。』




・ごはん(佃煮昆布・焼きのり)。

・豚ロースの生姜焼き

・野菜のきんぴら(タケノコ・赤パプリカ・レンコン)。

・玉子焼き。

・海老の佃煮。

・きゅうりと塩昆布の浅漬け。





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「しんどいなぁ」と 言いながら夫は勤め先に向かった。


夫の中では休みは あっという間に終わってしまったようだ。

私に合わせた状態で 夫婦で家ごもり状態でのお休み。

夫はを読んだり わたしはツボのマッサージやお灸などをしながら

ゆっくり過ごした。


そして たっぷり眠った。




だからだろうか・・

いつものお休み明けよりも疲れが溜まっていないことに驚いています。













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*今年最後のお弁当♪







一年はほんとうに早い。


小学校時代は 「早く夏休みにならないかなぁ~冬休みにならないかなぁ~」と

考えてばかりいたけれど いつのころからか

あっという間に一年が過ぎてしまう様になった。



一年を振り返ると

一昨年の秋からこの年末まで あまりいい年ではなかった。

それは自分自身を含めた家族にとってもだ。



だからタイトルも一新した『日々、日めくり。』と。


今日の一日はもう二度と戻らないし戻れない。

前に進むことしかできない。


ただ 時々じぶんの歩みを止め

コレで良かったのかな・・と 後ろを振り返り

軌道修正は何度だって出来るチャンスはある。



確かにいろいろとあり悩んだ年だったけれど

哀し涙と同じくらい 嬉しくて有難くて・・そんな涙もいっぱい流した。

そんな一年だった。



こんなことを書きながらも また涙が出てしまうんですよね。










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今年最後のお弁当は 

アジフライと肉団子と野菜のオイスター炒め弁当。』




・ごはん(佃煮昆布・焼きのり)。

アジフライ(冷食)。

・肉団子と野菜のオイスター炒め(ニンジン・タケノコ・ブロッコリー・ちくわ・キクラゲ入り)。

・玉子焼き。





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ほぼ冷凍庫整理のようなお弁当内容です(;^_^A アセアセ・・・。

今日もなかなか起きられなくて・・と言い訳を言いつつ。

簡単に。




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ところで

わが家の娘なんですが

私がいつもの時間に起きてこないと

それこそ起きるまで お布団の周りを「みゃーみゃー」何度もしつこく鳴きながら

ウロつきます。


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*ヒマでアクビしか出ないわ。

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*嫌ッ、変な顔取ったでしょ、今。




もちろんネコ語で人間の言葉ではありませんが

「アンタいつまで寝てるのよ。早く起きないとお弁当間に合わないじゃない!!」と

言っているんだと思います(-_-;)。




そんな感じで 今日もグッタリな私です。









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*かしわ稲荷丼弁当。






きょうから11月。



今月を入れて あと2か月で今年も終わり。

今年は 私にとってあまり・・と、いうか

苦しい1年だった。



でも その苦しさのお陰で

再確認できたことや 人の温かさに触れることもできた。

そう考えれば すべてが灰色な1年ではなかったと思う。



人生は 見る角度でいかようにも取り様ができる。

それを 気が付けたとすれば 悪い1年ととばかりは言えなかったのかも

しれません。



また 今年を振り返るのは早いけど・・








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★←「和風・鮭のチリソース炒め弁当。」の記事はコチラ♪


よろしければ コチラの記事も読んでいただけると
毎日の更新の励みになります。 どうぞ、よろしくお願いいたします









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きょうのお弁当。



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かしわ稲荷丼弁当。』




ゴハンの上に 三五八漬けした鶏肉お揚げ

甘辛く煮つけたものをのせた丼ぶり弁当。


やっぱり風邪の引き始めなのか

朝から頭が痛く簡単に作れるものを選んだ。



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材料が余ったので

わたしも お昼ご飯にでも 同じものを作り食べてみようと思う。







*風邪がはやり始めてい様ですね。
 受験生のいるご家庭や高齢者のいるご家庭の方はもちろん
 病気の予後に風邪にかからないように用心している方・・
 どうぞ、お体にお気をつけください。










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*いつもご訪問ありがとうございます。



*鮭弁。






きのうから

異常なほどの睡魔に襲われつづけています。



いまも・・








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そんな睡魔に襲われている私が作ったお弁当がコチラ。



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鮭弁。』



・ごはん(カリカリ梅・白ごま)。

・塩鮭。

・きんぴらごぼう。

イカメンチ

・長ネギ入り玉子焼き。

・マッシュルームとピーマンのバターソテー。

・玉ねぎの酢漬け。

・ミニトマト。





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以前 たくさん作っておいたイカメンチ

冷凍作り置きしておいたので 夕べの夕食 『鍋焼きうどん』と

今日のお弁当にも入れました。


作り置きがあると お弁当の「あともう一品!」に 役立つね~やっぱり。


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オットのお弁当も残すとこ 明日1日。


今年最後のお弁当は何にしようかなぁー。。










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*鶏むね肉の照り焼き弁当♪






きょうは 真面目にお掃除・洗濯してます。



「元気が出ない」理由で

散々 手抜きをしていたら

そろそろオットに追放されそうです。。



この辺で 気持ち・・やっとこ。。









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そんな追放寸前の私が作った今日のお弁当がコチラ。



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・ごはん(カリカリ梅・茄子の漬物)

鶏むね肉照り焼き

・南瓜の揚げ焼き。

・ひじきとちくわの煮物。

・三つ葉の梅肉おかか和え。




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安く買った鶏むね肉(1キロ入り370円)を

漬けダレに漬けたあと 小麦粉を付けて

たれを絡め つけ焼きに。



ひじきの煮物が食べたいとリクエストされたので

ちくわと一緒に煮物に。


好物のかぼちゃは油で焼いて

香ばしく焦げ目をつけて デザート代わりに。



今日は玉子焼きは入れませんでしたが

こんな日もあってもいいかなぁー。



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さぁー今年もあと残すとこ約2週間。

お弁当つくりもあと3回。


がんばるぞっ!










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