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*お弁当 1月4~6日分 公開♪





*1月8日UP お節の残りで作る『絶品・鯛チャーハン♪』も

 好評公開中です。

 合わせてお読みいただけると更新の励みになります。

 よろしくお願いします





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おはようございます。



お正月休みもそうでしたが

この三連休も すごくゆったり過ごさせてもらっています。










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それでは 仕事はじめから3日間のお弁当公開です。




・1月4日

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『2種類のおむすびと鶏カラのお弁当。』




・1月5日

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『安い牛肉でも柔らかい!! 牛丼弁当。』




・1月6日

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『焼きサーモンおむすび弁当。』





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仕事はじめから しばらくは

仕事がバタバタと忙しいと思ったので 

簡単に食べられるおむすびや丼物にすることが多かったです。



3連休が終わったあとも しばらくは 

おむすび弁当のリクエストがつづきそうです。









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*安いお肉でも柔らかい!! 『牛丼弁当♪』







今日は 完全な寝不足です・・。




お布団に入って寝たのは

朝方4時。



きょうは オットには申し訳ないけど

お昼寝させてもらわないと 体力持たないわー。。











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そんな 寝不足な私が作った今日のお弁当がコチラ。



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牛丼弁当。』




・ごはん。

・自家製牛丼(玉ねぎ・タケノコ入り)。

・半熟たまご。

・ニンジンのナムル。

・酢レンコン。





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年越しに食べたすき焼き肉をお弁当用に少し取り置き。

早速 仕事はじめ2日目のお弁当に使いまわし。



安い牛肉なので 火を通すと固くなりやすいんですが

お水に重曹を入れたものに20~30分ほど漬け込むと

スゴく柔らかいお肉に変身するとネットでお知恵拝借。

実行しましたぁー♪



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味を少し濃い目に甘辛く仕上げた牛丼



結局 きのうは忙しくて鶏カラだけ食べて

おむすびは持って帰ったオット。


忙しい日は まだまだ続くと思うので

食べやすいものにしてあげたいと思っています。






・・あぁ~ねむーい。。










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*仕事はじめ 『2種類のおむすびと鶏カラ』のお弁当♪






今日から オットも仕事はじめ




いつもの冬休みは オットに凄く気を遣い

仕事はじめと同時に 体調不良で

栄養ドリンクのお世話になりっぱなしなんですが

今年は 疲れたのは疲れたんですが

今のところグッタリせずに済んでいます。



今までは オットの特異な特性に気が付かず

休みになると ケンカになることも多かったんですが

今回は わたしも特性を踏まえた生活が出来たので

それが功をそうし ケンカが殆どなかったのがよかったのかも。










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そんな お疲れ度50%ほどの わたしが作ったのがコチラ。



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『2種類のおむすびと鶏カラ揚げ』のお弁当です。



・ゆかりおむすび

・高菜のゴマ漬けおむすび

・三五八漬け鶏肉のから揚げ。

・カブとセロリの浅漬け。





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オットに

仕事はじめの日って いつもより忙しいよね?

おむすびにしとく?」と聞くと 

「うん。」と 返事が。



仕事はじめの日は どこの会社もバタバタしてるもんねー。。


もしかすると おむすび1個だけ食べて お昼休み終了ってことも

考えられる・・・



それに おむすびはオットの好物

楽しいお正月休みが終わってテンションDOWNのオットには

いいお弁当かも。













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