たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

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*明太子と白身さかなフライのお弁当♪





一週間が始まる。



3連休中は ずっと家にいて

のんびり・・と、いうより つまらない、、と言った3日間。

本当は どこかに行きたかったけど

自動車保険の契約キロ数をオーバーしないように

車は極力使わないことに・・超過料金を払うの、ケタくそ悪いし

今の損保会社には二度と契約しないから・・顧客“不満足度”NO・1だし・・







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そんな 3日間ずっといえに居たわたしが作ったお弁当がコチラ。


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いつものように「白身魚のフライと、チキンカツどっちがいい?」と

オットに聞くと 「白身魚のフライ~♪」と即答のオット。


ハイハイ、、作りますよ~愛妻弁当・・てフライは冷食だけどね。



・ごはん(辛子明太子・海苔)。

スナップエンドウミニトマトのサラダ。

南瓜の塩煮。

・ゆで卵。

・長いものダシ醤油漬け。

白身魚フライ冷食)。



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・けさの


何気にの方を見ると

こんなことに・・


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久しぶりの「水枕」(;^_^A


高さ的に丁度いいんだろうけどーそれにしても何で?って感じ。


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何見てんのよー。。のんびりしてるんだから放っておいてー・・っ



オットとふたり 朝から萌えてしまったショットでした。










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*鮭おむすびと冷食入れ使っちゃった弁当♪






しんどいことが続くと

気力が低下する・・


むかし、ロボコンって着ぐるみの

キャラクターが人気だったけど

確か記憶ちがいじゃなきゃ お腹を開いてエネルギーを

注入してもらってたよね。


で、やる気にはロビンちゃん?だっけ 

彼女の笑顔もやる気の源だったはず・・ やる気の源・・

欲しいよー。。







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きょうのお弁当は・・


全くやる気なしの状態で作ったので

奥の手・・冷食を使いましたよ。



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『鮭おむすびと冷食入れちゃった弁当。』




・鮭おむすび。

・水菜入り玉子焼き。

・海老グラタン(冷食を詰めつめして、海老とアスパラをトッピング)。

イカリング冷食)。

・ミニトマト。




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オットは おむすびが好き。

特にカツ節が好きなんですが いつも無視して

彩りのいい具材で作ってしまいます。


イカリング冷食だけど 好物だから

きっと残さず食べてくれるはずです。



ああああ~~~やっと今週のお弁当づくりが終わりました。










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*冷食で作る『親子丼弁当』♪







いつも 夕食の準備と並行してすることの多い

お弁当の下準備。


でも きのうは億劫で、、億劫で、、。








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お買い物に行かず

どれだけ食事やお弁当をつくれるのかなぁ・・


今のところ 冷蔵庫や冷凍庫にあるものや

乾物(麺)などを利用して食事を作っています。



そんなチャレンジャーなわたしが作ったお弁当がコチラ。



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冷食で作る・親子丼弁当。』



何が冷食なの?って 鶏肉が冷食です。



「あと1品♪」のときのために買った冷食焼き鳥(お弁当用)が

3本残っていたので その焼き鳥を利用して

親子丼にしてみました。



・ごはん。

親子丼(玉ねぎ・水菜・たまご・焼き鳥)。

・里芋の煮物。

・スモークサーモンと水菜のサラダ(玉ねぎ・紫キャベツ)。





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お弁当用の焼き鳥

お肉にタレの味が付いているので

時短・リメイクには 持って来いの食材。


昨年 お弁当はもちろん、食事を作ることも辛くなった時

それまで あまり買ったことのなかった冷食を買ってみたら

目からウロコ・・便利で美味しくて本当に助かりましたぁー。



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今までは 祖母を見習い冷食は使わずに

食事を作ってきましたが

頼れるものは 何にでも頼り 暮らしをセルフサポートすることに・・



気持ちも軽く楽に過ごせるようになりました。


学生時代の友人からは

「あんこ、やりすぎッ!!」って注意もされますが

性分だからしょうがないのよねー。。


でも 今は かなり手抜きしてるから大丈夫、大丈夫^-^v





・おまけ・


きのう100均に行ったついでに

お隣にある大手リサイクルショップで

好きなブランドのバッグを買いました・・が。


このつづきは またのちほど・・

驚いた~。











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*お弁当・12月12~16日分 公開♪





きのう たまたまスーパーに行ったら

丁度57円祭のセール日。



わたしも それなりに57円の商品を物色してみたんですが・・

もう4時も過ぎていたし・・凄まじい勢いに圧倒され・・

欲しいものは ほぼ買えず・・


ただ 疲れたお買い物でした。  人酔いするんだもの・・








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さて 12~16日のお弁当公開です。




・月曜日

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『海老たまとじ弁当。』




・火曜日

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『まぐろの甘酢団子弁当。』




・水曜日

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『小揚げと豚コマで作る・信田巻き弁当。』




・木曜日

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豚うす切りロースで作る・チーズ&大葉カツ弁当。』




・金曜日

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『鶏ミンチの茄子はさみ焼き弁当。』




・土曜日 おまけ・

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オットのbirthday cake





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わたしも学生時代から

自分と友人お弁当を毎日作っていましたが

それとは 別物にならないくらいオットのお弁当づくりは大変。



結婚したころは お弁当を作ってくれるの~?っていうくらいの

感激ぶりだったのに 最近は前日の夕飯の残り物はNGを出すオット。



だから お弁当づくりは1から作ります。


最近は お年頃で動悸・めまい・ふらつきなどの老化現象が見え始め

冷食を取り入れることも 時にはありますが

それでも 大変だぁ~~。


結婚以来 10年20年とお弁当を作り続けている奥様はもはやですね。

凄過ぎます。









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