*イロイロのっけ丼弁当♪







ここ数カ月 まいあさ夫が自分で その日に食べたい朝食を

用意して食べてくれるようになった。


朝食の用意・・と云っても 自分で味噌汁を作るとか 目玉焼きを作るとか

そんなんではなく トーストを焼いたり、納豆や玉子かけご飯を

準備して食べてくれるようになったのだ。


こんな些細なことですが 私は助かります。

それに わたしの実家の父を見ていると 母や私と一緒に住んでいたころは

食事の支度はわたしが ほぼやっていたので 母が他界し

わたしも嫁いだ後は 食事面で本当に苦労している。


夫のためにも 自分でトーストを焼いたり玉子かけご飯を用意したりするところから始め

少しずつ 作れるおかずの品数を増やしていけないものか考えています。


無理強いは反発の元で 喧嘩になりかねないので ゆっくりと少しづつ・・











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さて 今日のお弁当は。



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『イロイロのっけ丼弁当。』




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*夫のお弁当。



・ごはん。

・ニンジンと黄パプリカのナムル(カニカマ)。

・炒り玉子。

・きゅうりのポン酢とからし漬け。

・紅鮭ほぐし。

・タラコと昆布の佃煮。

・アスパラのマヨチーズ焼き。

・エビフライ。




+++




夫に 「今日のお弁当の中で何が一番おいしかった?」と

時々聞くことがあります。

・・が、帰ってくる言葉は 「エビフライ~~♪♪」って云う言葉。

ガク(。pω-。)、と 来ます。 それ・・冷食なんだけどなぁーって。




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*わたしのお弁当。




ズボラで手抜き大好きで おまけに心身絶不調のわたしが

私なりに作ったお弁当を 冷食のエビフライが一番おいしと言われる

虚しさ。


夫よ、お世辞を言うこともお料理を作れることと同時進行で

少し覚えてみようか?










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GW中の残念な外食・・(◎_◎;)







連休3日目に夫の思い付きで連行された町。



町名はあえて書きませんが なんの下調べもしないまま

(夫はいつも 思い付きで行動するから これはいつものこと)

片道4時間のとある町へ。



ここが あの有名なチームのメンバーが育った町か・・と

思いつつ気分は なんだか下降気味。

連休だからなのか いつもなのか人の姿が 全く見当たらない。



そんな街の中に 有名な練習施設。

30代と思しきカップルの男性の方が 記念写真だろうか

閉館していると思われる施設の外観の写真を撮っているのが見えた。


夫も 「ここが アノ、○○だよ~」と 浮かれ気味。

尚テンションが下がる。




・・で、どこに行くの?



もちろん下調べもせず 行き当たりばったりで来ている夫は

微かな記憶を頼りに メンバーが行きつけだという お寿司屋さん

昼食をとろうという。



えッ? はま寿司でさえケチケチで 「シャリが小さい。俺はシャリが大きい方が

満足感があって好きだ。」という夫が 個人のお寿司屋さん

何を注文するのか、できるのか? ましてや思ったことを大きな声で

「ここ高いね。」といか言われた経験もある身としては 怖くておちおち食事も

のどを通らないのではないか?と不安で一杯。



で、結局 結末は下調べしないせいで 寿し店は定休日で

何処でごはんを食べていいのかすら分からず パニックになる夫。

・・溜息でるわ。



取り合えず 目に入った食堂へ入ることに・・・








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夫が頼んだのが から揚げ定食 約900円。


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わたしは メンチカツ定食を頼んだ、約1000円。


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が ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ッ


夫のから揚げは 揚げすぎていてカチカチ。


私のメンチカツは 冷食。 ・・ありえないし初めての経験でビックリ!!



お肉は何処ですか????って感じで お肉の姿も見えないほど。

どうして こんなのメニューに入れるんだろう??




悲しい気持ちでレジで1900円を払い店をあとにした。

もう 絶対に行かないと心に決めた。



折角のGWで 片道4時間もかけてきたのに・・


それに メンチカツ用に持ってきてくれたソースが入った容器。

全く拭いていないのか ビンに垂れたソースがガビガビになって

不潔だ。


テーブルに置かれていた 他の調味料の入れ物も

ギトギトしていて 汚くて・・・


飲食店でバイトをしていた経験から そういうものは

毎回 清潔なモノを用意するのが当たり前になっていたから

久しぶりの大雑把加減に 目が点になった。



なら せめて冷食のメンチカツやカチカチのから揚げは・・

値段に関係なく美味しいものが食べたいと思う私でした。








お店の名前などはだしません。 ご迷惑が掛かりますから・・


一番悪いのは夫ですから。








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*冷食フライドチキンを使った『親子丼』弁当♪







きょうは きのうのお天気が嘘のような

ドンより雲の厚い空。


4月に入り 夫もダウンのコートから

ライナー付きではありますが 春秋用のコートにチェンジして

出勤して行きました。



職場内は まだまだ寒いというので(暖房の設定温度が低すぎるらしい・・)

風邪を引かないようにセーターだけは着て行ってもらいました。


早く 10℃代の気温が毎日続く様にならないかなぁ。








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さて 今日のお弁当冷食の骨なしフライドチキンを使った

モノです。




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冷食フライドチキン親子丼弁当。』




親子丼(玉ねぎ・ニンジン・なると入り)。

・焼きししとう。

・紅ショウガ。

・もやしのナムル。

・煮豆。

・ホウレンソウとラディッシュの胡麻和え。




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最近の冷食は本当に優秀。


わたしが よく買う冷食イカリングフライドチキンエビフライ・白身魚のフライ。

おかずの冷食は 何度か買ってみたけど どうしてか苦手で買うことはない。

上のような冷食なら 普段のゴハンにもお弁当に何でも使えて重宝して

私には合っています。


以前はイカリングは 生のイカを買ってきて作っていましたが

イカの不漁による高騰で 高級食材になってしまったので

冷食の方が安上がりで すぐに使えて便利です。




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今日使った 骨なしのフライドチキン

昨日のより寝る前に タッパーに入れ冷蔵庫で自然解凍。

この方が チキンのジューシーさが 親子丼の中に広がって美味しくできます。



毎日のお弁当なので 「お弁当作りたくない病」になることもありますが

何とか こんな冷食も取り入れて頑張りますかー。。。







・ひとりごと・

ブログって何だろうな・・と時々思う。
独り言のようにつぶやいたコトに 思わぬコメントが残されていたりして
気持ちが凹んだりすることもある。

誰か知らない人のことを批判したわけでもない・・自分のことを書いただけなのに。
考え方や捉え方は 人それぞれ・・私がコメントを残すのが苦手になってしまった
1つの要因がココにあるのかもしれない。

それほど多くの人は 行間から相手の心を察することができないからね。
たかがコメント・・されどコメントなのだ。







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*・・コゲててゴメンナサイ弁当m(__)m。







本当に毎日眠い。

いくら寝ても足りないくらい眠い。


でも 朝はお弁当つくらなくちゃ。










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お弁当の下準備は昨日は出来ず

何も用意していない。


こんな時は冷食に頼るのが一番!!



・・が、そんな冷食が真っ黒焦げに( ノД`)シクシク…




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・海老ピラフ(冷食)。

イカリング冷食)。

・タケノコとレンコンの煮物。

・玉子焼き。

・アスパラと長いものピエトロドレッシングのサラダ。

・紫キャベツのピクルス。

・カボチャの素揚げ。





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肝心なイカリングが 真っ黒こげになり

大葉や他のおかずで極力目立たないようにカバーという名の

誤魔化し( ´艸`)。



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「今日のお弁当はイカリング焦げてるじゃん~」と

心の中で呟く夫の顔が今から想像できそうな

そんな日です。












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*休日ランチ2つ♪♪











*本日2回目の更新です。

 1回目の更新は「季節家事」の記事です。
 コチラの記事同様 読んでいただけると更新の励みになります。

 よろしくお願いいたします







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休日は わたしもお弁当づくりがないので

ゆっくりしたい。



でも 時間になると「か~ちゃ~ん、、、ごはん何?」と聞いてくる

夫がいるので 簡単にではありますが用意します。














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一食と言わず 何なら何度も食べられるカレーは最高!!



今回は 鶏手羽元とミックスビーンズの入った

カレーにしてみた。


隠し味は カレーだけどハヤシライスのルーをちょっと加えること。



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今回は ゆで玉子とブロッコリーを付け合わせに。




コラーゲンたっぷりだから私もニンマリ




わたしの目論見通り 夫はおかわりをした。



そして もう一つの休日ランチは 冷食を予め用意しておいて

やっすーいフカフカパンに挟んだだけのモノ。



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5個入り99円で 上にマヨが乗った状態で売っています。

これを使い作ったのがコチラ。



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レタスと玉ねぎと玉子サラダ・生ハムなどと

イカリング冷食)・白身魚のフライ(冷食)の

サンドパン。



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週末「も」、楽をしたいので いかに楽をしているのに

一生懸命作ったのか的アピールを込めます。




でも 満足してくれ炊いたようなので

良かった、、良かった~♪








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