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冷凍庫パンパン!!節約のためなら手間暇惜しまず。





いつも ご訪問くださりありがとうございます。





*心癒されます。
ドラマ『いちばんすきな花』の主題歌もいいけど この曲も叙情的で好き。



ファイターズガールのオーディションがあった。

北海道内外からの応募者が291名。

倍率25倍だったとか。



ダンスをしながら笑顔でいなければならず

わたしが

「私なら絶対に踊りながら笑顔でいるの無理だわ」と云うと

夫はすかさず

「お前は書類選考で落ちるから心配ない」と突っ込み。



イヤイヤ、あんた知らないでしょ、

私がかつてマイクロミニを履いて闊歩してた時代を!!






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週末 海の町に新鮮で安いおを買いに出掛けた。



今回は 一夜干しのが買えなかったので

を買うことに。


ニシン大ぶり4尾で300円。

宗八4尾大ぶりで300円。

ナメタカレイ大ぶり3尾で600円。

柳カレイ4尾で300円。

柳の舞4尾で300円。

カジカ(捌いたもの)300円。

すべて税込みです。




私が住む町なら 小さいサイズでも

この2倍から4倍ほどの値段になります。


あり得ない安さ。




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帰宅後すべて水の冷たさに耐えながら

ウロコを取り内臓を掻きだし

切り身にして


焼き用、煮魚用、刺身用と分け

切り身で冷凍庫に入れるモノと刺身は昆布〆にし冷凍庫へ

塩水を作り漬け込み そのあと寒干しにするため

カゴに入れ物干しに干しました。




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*手前以外の2つの干しカゴは11年前に100均で買ったモノ。





節約には手間ヒマが必要で

億劫になるけど

しんどくても頑張りました。



何だか充実はしてました。



夫には

また 買い出しに連れて行ってね、とお願いして。




また しばらくの間

おいしい生活を送れそうです。




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【まいにちゴハン】小さな港町で買ってきたお魚を・・





夫と小さな港町へドライブに行った。



珍しく夫がお寿司屋さんランチにしようかと言ってくれたが

それを却下。


その理由は・・




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ランチをする前に立ち寄った

地元の人が長年利用していると思われる個人商店。


この町には魚組が運営する直売所や道の駅がない。

なので 個人のお店で酒の肴を買うのがいい。



買ったのは・・



CIMG3452_convert_20200113052626.jpg


怖い顔の旨い奴・・


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ハッカク」だ。


こんな見た目だけど高級魚で本当に美味しい。


一尾450円。 他で買うより安いけど・・1尾しか買えないな。

刺身にできるということで買ってみる。



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白身だけど 脂と旨味があって本当に美味しいのだ。



CIMG3457_convert_20200113053305.jpg


焼いてもおいしい魚だけど やっぱり刺身が最高。

でも・・皮が固くてトゲトゲで捌く時は手が痛い。



実はハッカクを捌くのはじめてだったけど

何とかなるもんだね。食べたい一心で捌いた・・捌けた。



この他にも この商店で加工した「酢イカ」も買う。



CIMG3454_convert_20200113053432.jpg



あんまり酸っぱくなくて 酢イカや酢タコが苦手な夫も

箸が進む。


この他にも激安の今が旬の魚を買ったので後程UPします。




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休日、夜ゴハンは秋の味。




連休でしたが 我が家はいつも通り家でまったり。


連休初日には 家の近くの有名焼き肉屋さんで

お腹いっぱい食べて(決して我が家は小食ではない)

二人で1880円(税込み)の激安で美味しい昼食を食べましたが

それ以外は自宅でゴハン。




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きのうの夕食は 自家製カボチャと奮発して買ったマイタケでゴハン。



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*カボチャ作りは初めてでした。



夫に「(夕食)何がいい?」と聞くと




「天ぷら~~~~」と。



夫のお弁当には天ぷらを入れることはありましたが

家の食事に天ぷらが出るのは久しぶり。




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外食や何処かのホテルに泊まったことを考えたら

奮発したマイタケも安いものです。


頑張って、、天ぷら、作りました。


マイタケは大きく裂いて贅沢に。

そして 日本酒の肴に「刺身が食べたい」という夫に

白身魚の刺身を。



白米は食べず ひたすら天ぷらを堪能。


マイタケの天ぷらは大きく裂いたおかげで 軸の部分から

美味しいエキスがジュワ~~~と溢れます。

カボチャも甘くて箸が止まらない。



頑張って作って良かったー。






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*ささやかな誕生日。






先日 夫が誕生日でした。


今年は 毎年作るケーキもなく



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*これは 一昨年の誕生日ケーキ。土台は市販のレアチーズ。



今の私が出来る範囲のささやかな夕食でお祝いしました。










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簡単生チラシ



金糸たまごに お刺身(マグロ・タイ・サーモン・海老)の盛り合わせを買ってきて

ちまちま切ってのせただけ。


それでも 喜んで おかわりをしてくれたので良かったです。



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最近は 毎週夫が3連休(有休を消化中)で

今回は 4連休中。


何度も「温泉に行こう」と 元気のないわたしを見かねた夫が声を掛けてくれますが

外に出ることもシンドイ状態。

お買い物に出たくない日が続いていますが それでも主婦ですので

意を決してスーパーに行くと眩暈脂汗が出て呼吸ができなくなります。



コレじゃいけないと思うんですが・・

自分では どうにもできないのが辛い。


まだ 夫と二人っきりだから これで済んでいますが

お子さんや親御さんたちと同居の方はもっと辛いはず。



マイペースに・・と自分に言い聞かせて

加療していきます。















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オットはのび太。 わたしのコトを・・






オットは特性のせいか 結婚後怒鳴って怒ったところを

数回しか見たことがない。


「ここ怒るとこでしょ?」ってところでも

思考にタイムラグがあるのか 数日経ってから 

やっと チョッピリ腹を立てている。


もちろん そのころにはわたしは平常心で

「今頃何を?」って感じです。






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そうだからなのかオット

私のことを どうも「ドラえもん」の様な存在と思っている節がある。


確かに・・体型は可愛く云えば「ムーミン」 お茶目に言えば「ドラえもん

それは否定しないし、わたしも亡き母をムーミンと呼んでいた時期がある。



嫁の私をドラえもんと思っている のび太オット

何か困ったことがあると すぐに私が「テッテテ~」と

お腹のポケットから お助けアイテムや知恵を出してくれると

思っている・・本気で。



そのたびに 私は悩み緊張状態が何日も何週間も

何カ月も続き へたばってしまう。


ドラえもんだって私だって弱点はあるし

困ることだってある。


それを理解していない のび太オットにこれから何十年も

すがられると思うと・・辛い。




+++




先日 真剣に

「わたしが先に死んだら お料理も作れないのは困ることなんだよ。」と

少々のび太オットを諭してみた。

日曜のことだ。


朝 のび太オットを転がして

「ね~~わたしお茶碗を洗うから掃除機かけてくれない?」と

ニッコリ微笑み 掃除機を掛けてもらった。


私と違い まあるく掃除機を掛けず

モノをどかし掃除機をかけているので 「すご~い!!」とおだてた。


そして 早めの夕食に

オットの好物の「帆立のみみ」のお刺身を買って

「こしらえてみる?」と 帆立の耳の滑りを 塩を使い

取ってもらい 刺身にして切ってもらった。


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簡単なものは たぶんできるように特訓すれば大丈夫だと思います。


好物の帆立の耳晩酌してましたよ・・喜んで。




・・わたしに何かあったとき。

オットの事はどうすればいいんだろう。



















■わが家のいも天。





いつもなら お休み前夜の夕食は


晩酌をする主人のために お刺身が並ぶわが家。




・・しかし、、、


冷蔵庫を買い まだ日も浅いのに


電子レンジのご機嫌がななめになりかけている今は


食事も 少々ガマンをしてもらわねばならない。。




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と、いうことで


刺身ではないけれど 1本98円のさつま芋を天ぷらにしたの。


これも 主人の大好物♪


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形がちょっと変わっているでしょ。



そうなのです。


わが家のいも天は輪切りにしていません。



ほら、輪切りにするとなかなか火が中心部まで通りづらくて


見ている間に うっすら焦げてきてしまうでしょ?


経験ないですか?



かと言って、


薄い輪切りにすると あのホクホクとした食感がなくて


美味しさが半減しちゃうし・・


輪切りにしたものを あらかじめレンジでチンする方法もあるけど


水分が抜けて 固くなりコレもイマイチな味になってしまう。





そこで・・


わたしは 斜めの厚切りにしたものを 四等分くらいの短冊切りにして


それを3~4本くらいにバラけるように油に入れて揚げるんです。



そうすると すぐに火が通って  ふっくら美味しい芋天の出来上がり。


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胡麻を少々入れると 風味も見た目も更においしくなりますよ。



小さなお子さんや 高齢の家族のいる方にもおすすめです。




おやつにして食べるときには 


あらかじめ蜜を作っておくのもいいかもしれませんね。



どこか懐かしくて


思い出すと食べたくなる いも天。



今度の週末にいかがですか?






+++





★『ミシンの選び方。』も 好評UP中です。

 気になった方は 引き続きご覧くださいませ★



*きょうも ご訪問ありがとうございます。

 お時間に余裕のある方は 気になるカテゴリーの

 過去記事も覗いていただけると 更新の励みになります。

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ごちそうさまでしたぁ。





寒いですが スッキリとしたあさの


わたしの住む街・くしろ。




みなさん 風邪引いてませんか?


週末 冷たい風のせいか せきが止まらなくなりましたぁ。


お薬を飲むほどでは ありませんでしたが


アレルギーのことなども考え お薬を購入するときには


薬剤師さんや登録販売者さんに相談して


からだに負担のないものを買いたいですね。





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週末は わが家の『宅呑み日』

主人の好きなお刺身などをアレコレ用意。


タコの足とホッキ貝とかね。


タコの足は1本買いでしたので 小分けにして冷凍に・・。


でもね 先端のクルリっと丸まったところは


刺身向きではないので ホッキ貝のヒモや口と一緒に


炊き込みご飯作りましたぁ。


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冷蔵庫に残っていたタケノコとタコホッキ貝だけの


シンプルな炊き込みご飯


味付けも 甘めのめんつゆだけ。


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タコホッキ貝から とってもいいお出汁が出て


特別なことをしなくいても とっても美味しい簡単たこめしの出来上がり。



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長ネギ入りのだし巻き卵と 


ちょっと大人の味の数の子入りわさび漬けを添えた


土曜の朝ごはん。






*こんな過去記事も書いてます。よろしかったらどうぞ♪←過去記事に飛びます♪




+++






ふしぎです・・


父親と同じタイプの人と結婚するのは嫌だったのに


気が付けば 食べ物やせっかちで頑固なところがソックリな人が


隣にいましたぁ。。



人生は そんなものなのかもしれませんね。






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