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*たこ飯弁当♪







魚焼きグリルのお掃除は やっぱり苦手だわ。

どんなに手を洗っても生臭い魚の臭いと脂で

手から臭いが取れない。


最初からキッチン用か使い捨ての手袋をすればよかった。

嗚呼ー後悔。。










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やっと週末。



今週最後のお弁当を作り夫を見送った。


「美味しいもの作って待ってるからね~♪」と

大きな声で伝えると 2度振り返り手を振って出勤して行きました。


・・ときどき かわいい大人子供の夫です。




そんな今日のお弁当は



CIMG1218_convert_20180126082413.jpg


『たこ飯弁当。』





・たこの炊き込みゴハン。

・ウインナ―とブロッコリーのポテトサラダ。

・海老の佃煮。

・きゅうりの漬物。

・カニカマとブロッコリーの茎入り玉子焼き。





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夕べは寝坊しないように

夫に5時半か6時には起こしてね・・と言って寝たのですが

寝坊しないよう少し緊張していたのか5時には目覚め。


たこ飯は 夕べ寝る前にタイマー炊飯をしておいたので

良かったのですが なんだか手際よくできなくて

やっぱりお弁当づくりには 時間がかかるこの頃。



先日 かかりつけ医の先生に「抗うつ剤」の効き目がイマイチですと

伝えたところ 1カ月服用しても状態が改善されないので

違うものに変更


ちゃんと 患者である私の状態を聞き

カウンセラーの先生とも相談しながら

わたしの今の状態を把握してくれいているようだ。

本当に有難い。



でも まだ変更したばかりなので

わたし的に効果実感するまでには至っていない。


でも お弁当づくりだけは

精神的リハビリを兼ねて続けたい。



CIMG1219_convert_20180126082530.jpg


お弁当の色合いや入れている食材の組み合わせを見返すことで

自分の精神状態を振り返ることができるから。




さぁ・・残りの家事をしたら 少しリラックスしよう。








*お弁当の過去記事などもUPしています。
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*健康ごはん♪ 『レタスしゃぶしゃぶ』。








*本日2回目の更新です。

 1回目は 『うなぎのせ稲荷寿し弁当』です。

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ばかり食べたがる夫に少しでも野菜を食べてもらいたくて

結婚後 思いついたわが家の人気メニューに

レタスしゃぶしゃぶ』があります






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レタスしゃぶしゃぶ!?ってレタスだけ?って

思われる方もいるかもしれませんが

ご安心ください、

ちゃんとおも用意します。



先日も 自家栽培レタスが大きくなったので

収穫してしゃぶしゃぶにすることに・・。



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あえて小さく切らず 一枚まんまで

ドッサリ入れて しゃぶしゃぶ開始!



夫は サッパリぽん酢

わたしは 濃厚ゴマダレが好み。


先にレタスを食べてもらい

お腹を少しでも膨らませてからお投入!

じゃないと・・おがいくらあっても足りないんですよ(;^ω^)。



便P気味の夫も レタスをたっぷり食べれば

翌朝は快B♪


それに レタスは不眠も改善してくれるらしいので

わたしにも嬉しいお野菜


残り少なくなったレタスは 可愛い青虫ちゃんがせっせと食んでおります( ´艸`)。

かわいいに変身してくれるといいんですが・・