もっとシンプルに調味料のミニマル化。と、ごはん系YouTube。
いつも ご訪問くださりありがとうございます。
やっと終わった三連休・・
三食キッチリ食べたい夫からの解放です。
今日から連休中に御座なりになっていた家事を頑張ります。
＋＋＋
私が時々見ているゴハン系YouTube。
*こちらも時々、うま味調味料が使われています。
多際によさに釘付けになるのですが
その中で「うま味調味料」の味の素が時折使われていて・・
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思い起こせば
わたしが幼い頃
我が家の調味料と云えば
「味の素」と「ほんだし」でした。
炒め物に味噌汁に煮物にと大活躍していました。
が、
一時、味の素は石油から作られているなんて
まことしやかな噂に
私は一人暮らしを始めてからは使うことをやめました。
が 昔見たCMで味の素はサトウキビから作られていますって。
調べてみたら
確かに石油から作られていたことはなく
安全・安心とのコト。（味の素社のページに書かれています）
なら今、手元に揃えた様々な調味料を減らせそう。
それに 「体に悪い」関連から話せば
私達が幼い頃は
「コカ・コーラは歯が溶ける」
「男性はイン〇」になる」とか聞いたものですが
それも 本当のところは根拠が定かでなく・・
砂糖入りの飲料を飲んでハミガキを怠れば
コカ・コーラに限らず虫歯になるし・・
まずは使う調味料をシンプルにし
あれこれ買わなくてもいい
生活にしていけたらと思っています。
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