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わが家の『これあると便利♪』なお助け食材。







いつも ご訪問くださり ありがとうございます。




居間と台所の間にカーテンをつけました。



築42?43年の戸建賃貸なので

何処からともなく隙間風が入り

灯油高の中では 燃料費がかさむばかり・・



少し厚手のカーテン1枚で

随分と居間の居心地が良くなりました。





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わたしが住む町も

新型コロナの感染者が過去最高を毎日更新しています。



そんな中

お買い物の回数や

その中身を今一度見直した私ですが



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関連記事

■買い物が習慣化しやすかった私の『いまが見直し時』な出来事。

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わが家的『お助け食材』があります。



それは・・




お揚げ





これが冷凍庫(私は冷凍保存することが多い)に入っていると

心強く感じます。







CIMG6841_convert_20220124082008.jpg
*お料理の本を読むのもすきです。







大きさや種類は幾つかありますが

味噌汁の具や味付けしてお稲荷さんや

きつねうどんはもちろん

中に具材を入れて煮たり焼いたり 揚げ焼きにしたり、と

大活躍の食材で大助かり。





お値段も安くて

見切り品になっていることも多いので

そんな時はまとめ買いして 即冷凍保存します。




週末も大活躍した お揚げ




次の買い物で 買ってこなくっちゃ。





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*いつも応援凸ありがとうございます。感謝。
















*ホクホク甘い『ゆり根のお味噌汁。』






今朝は とても寒い朝になりました。


いつもなら から朝日が入るころには

大きくを開け敷いていたお布団を上げるのですが

今日は・・ストーブの前から動けないのです。


こんな日は・・やっぱり温かい味噌汁が飲みたいもの。




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我が家の夫は とにかく味噌汁が大好き。


お味噌のこだわりとかは無いようですが

とにかく味噌汁が好き。



確かに熱々の味噌汁をフーフーひと口飲めば

ホッと優しい気持ちになれます。




CIMG3096_convert_20191029090511.jpg

*夫は味噌汁を溢しそうになるので 置く位置が違います。



この日のお味噌汁

ゆり根が入った味噌汁。


具だくさんにしたくて ゆり根の他にも

小松菜キャベツ・長ネギを入れました。



いつもなら 「何を食べたか」「どんな味付けだったか」なんて 

ちっとも興味のない夫なのに この日は違いました。



ゆり根だ。 久しぶりだね。」と。



疲労回復にいい「ゆり根」。


ホクホクと甘いゆり根の味噌汁に夫婦で笑みがこぼれた朝でした。







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【節約・白菜メニュー】白菜入り麻婆春雨。






*本日2回目の更新です。








★←「11月17日今日のお弁当・白菜と彩り野菜のお弁当。」の記事はコチラ♪


よろしければ コチラの記事も読んでいただけると
毎日の更新の励みになります。 どうぞ、よろしくお願いいたします








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ほぼ毎日 白菜を使ったメニューで食事をしている我が家。



きのうの夕食には 白菜を入れた麻婆春雨を作りました。



CIMG1033_convert_20171117073024.jpg



何をとち狂ったのか 何は考え事をしていたのか

白菜の芯の部分もタケノコも細切りにせず

ご覧の通り・・ダメね・・


かろうじてキクラゲだけは 細切りに。


全体に油が回り火が半分くらい通ったら

白菜の葉の部分も入れて炒めます。


CIMG1034_convert_20171117073143.jpg



食べやすい長さにキッチンバサミで切った

春雨を加え 市販の麻婆豆腐の素で味付けすれば出来上がりです。


CIMG1035_convert_20171117073252.jpg


これに 大根味噌汁のカマの焼いたものを添えて

きのうの夕飯になりました。



今夜も できれば白菜を使った夕食にしたいと思っています。










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