*イワシ照り焼きハンバーグ弁当♪






きのうは いろいろ疲れて21時前に寝てしまった。


でも なんだかスッキリしない。

・・ストレスも溜まっているみたいだし

何処か一人旅にでも行きたい気分です。



ひとり・・嫌いじゃないし。








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きょうのお弁当は 、急きょ作ったおかず入り。



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イワシ照り焼きハンバーグ弁当。』



イワシをさばき 長ネギ・生姜のすりおろし・味噌・砂糖

卵黄・片栗粉を入れたものに 大葉をのせて他のお野菜と共に

照り焼きにしました。



・ごはん(ゴマ・たらこ)。

イワシ照り焼きハンバーグ。

・赤パプリカ&グリーンパプリカ&エリンギ。

・ミニトマト。

・たまごとカボチャのマヨサラダ。

・大豆とひじきの煮物(市販品)。





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急いで作ったので

いつもながらの適当弁当。

味見もしていないので 甘いか塩辛いかは分からない。


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あぁ~~~学校先生と結婚した知り合いが羨ましい。

何故って? お弁当を作らなくていいから・・


知り合いも 「そこだけは大助かり♪」と 喜んでいる。


学校勤務のご主人は 大変だけど

奥様は お弁当に悩むことがないとニコニコだぁ。















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*五目お稲荷さん弁当♪






きのうは 久しぶりの好天。

調子こいて 多肉植物や観葉植物の植え替えを

ほぼ一日中外でしていたら・・ 悪化しました、花粉症。


雨の日が何日も続いたので

花粉も落ち着いているだろう・・と、、、考えが甘かった。


目のかゆみ・のどの痛みにかゆみ・鼻水、おまけにくしゃみ

花粉症のオンパレードだ。







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今日は 一応、日帰り出張のないオット。

でも 「いきなりあるかも・・」とのことなので

食べやすいものに・・と お稲荷さんにしました。



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タイトルに五目お稲荷さんと書いて はたと・・五目入ってる?と

数えてみた。


・小エビ

・とびっこ

・椎茸

・たまご

・紅ショウガ

・大葉



六目お稲荷さんだったことが発覚。

まぁ、いっか。



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水菜を茹でて ちょろっと飾り結びっぽく、、色気づける。


お稲荷の揚げは 夕べのうちに作り

冷蔵庫で一晩寝かせておいたので

味はしみしみ。



先日 セリアで買ったランチパックにお稲荷さんを詰める。

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子どもで バス遠足ならこのバス柄テンション上がりそうだけど

わが家のオジサンは どうかしら?


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『GOOD LIFE』・・いい一日になるといいなぁ。





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今朝 システムの不具合なのか画像をアップロードしようとしたら

何度チャレンジしても出来なくて オットに

「あんた また何かした?」と オットを犯人に仕掛けたわたし。

やっぱり わたしって鬼嫁よね。

















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*韓国風・チキンカツの海苔巻き弁当♪




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 5月25日UP記事 『アサリと小エビの混ぜご飯おむすび。』も

 好評公開中です。

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一週間て早い。


あっという間に週末。

今日こそは 買い物に行かなければ・・







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そんな 今日のお弁当がコチラ。



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韓国風チキンカツ海苔巻き弁当。』



海苔ガスで両面あぶり

その後 片面にごま油を振り

韓国のりを作ります。


あとは 普通の海苔巻きの要領で

具を入れたらクルクル巻くだけ。




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今日の具は 冷凍庫に余っていたチキンカツ

家庭菜園で作った自家製サニーレタス

大葉にマヨを入れたら出来上がり。



ミドリが鮮やかな「バラン」が 今日のミソ♪




さぁーシラカバ花粉がイヤだけど

ソファカバーをお洗濯してスッキリします。


















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*厚切りベーコンと大葉のおむすび弁当♪




*昨日UPした『オット・・色気づくの巻。』も好評公開中です。

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きょうも日帰り出張のオットさま。


余計なモノ入れなくていいから おにぎりだけ入れて~」。




朝から聞き捨てならない言い方だ。 もちろんカチンと来た。

「はぁ? 余計なもの? そんな言い方ってないんじゃない?」

ヤバいと思ったのか(普通は言う前に頭の中でシュミレーションしてから

口に出すが 想像力がないオットの特性上・・それは無理。)


「いや、おにぎりだけでいいよ。」  ・・と、云いながら反省は全く感じられず。







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そんな今日のおむすび


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厚切りベーコン大葉おむすび

粒コショウをきかせ 大葉を彩りに添えてみた。



お弁当を作るのも手間がかかって面倒だけど

おむすびは オーソドックスなモノばかりだと・・私が飽きる。



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おにぎらず・・って手もあるけど

以前 作ったら「日帰り出張には向いてない。食べずらい。」と

言いやがった。 人の苦労も知らないで・・・


















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*さんま缶と大葉のおむすび弁当♪






*本日2回目の更新です。

1回目の更新は「トイレの模様替え」の記事になっています。

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お天気はいいけど・・ちょっと風が強くて冷たい。

寄せ植えにした多肉植物は今日は日光浴できるかなぁ?



きょうもオットは日帰り出張


いつも おむすびだけのリクエストだけど

使い捨ての容器に入れたお弁当は

毎日空になって戻ってくるから よいよい、、。



そんな今日のお弁当がコチラ。






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さんま缶大葉おむすび弁当。』



さんま缶大葉おむすび

・玉子焼き。

・たこウインナー。

・串カツ(ゴマダレ)。

キャベツとキュウリの浅漬け。




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おむすびの具もいろいろ考える。

定番モノから奇抜なモノまで・・。

自分でも 良く閃いたなぁ~ってものもあったりして・・


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きょうのさんま缶大葉おむすび

さんま缶が大好きなオットのために買い置きしておいたもの。

おむすびに使うには あの甘ダレが少々難だったから

キッチンペーパーで汁を拭き取ってから

おむすびにしました。


サッパリ食べられるように大葉を挟んだら

きっと美味しいはずです。




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おむすびは ワックスペーパーで包んだら

両端をキュッとひとひねり。


これってミスドのお姉さんが 他のドーナツに味が移らないように

ワックスペーパーでドーナツを包んでるのを見て

「いい方法だわ!!」と 私もおむすびを包むときにやっていますよ。


今は色々なワックスペーパー100yenで売られているので

選ぶのも楽しいですよね。





















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