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【夫、不在。】壮行会をしたはずなのに・・。





夫が入院をした。




「とうちゃん、入院中 完全禁煙だし いい機会だからタバコ辞めたら?」と

話したのも束の間。


主治医からの許可が下り入院当日に「外泊届」を出し

夕方には我が家に帰ってきた夫。


折角、前日 「最後の晩餐」よろしく

好物を作って壮行会をしたばかりなのに・・(-_-;)。





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夫は帰ってからもPC仕事をしていました。


確かに飛び石ですが祝日で仕事も休みなのですが

約一週間の入院期間のうち 2日間は有休を使ってのお休み。


本来なら、病欠でいいんですが「有休」を使ってだなんてー

何だかモヤモヤする職場。



だから 夫の好きな「タコの刺身」を出してあげました。


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タコ刺し。

イカリング

海老水菜コチュジャン和え。



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イカリングも夫の好物。


ほぼ一人で食べちゃいました。




CIMG3061_convert_20191020175513 (2)


海老水菜コチュジャン和えは 私がほぼ一人で完食


大きな お刺身用の有頭エビが10尾で498円。


わたしは 海老のお刺身にコチュジャンをつけて食べるのが大好き。

そこで 「水菜と和えたら美味しいかも!!」と

お水でのばしたコチュジャン海老水菜を入れ和えてみました。


凄く簡単で美味しいです。


画像では 和えて時間が経ったので水菜がしんなりしすぎて

「映えないお料理」になっていますが 食べる直前に和えると

歯ごたえも楽しめるお料理で美味しいはずですよ。




栄養的にどうなの?って 食卓ですが・・(-_-;)



まぁー手抜きでもいいのです。^-^v








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*甘辛煮サイコロステーキ弁当♪






とても冷え込んだ朝です。


・・と、云っても私が学生時代は徒歩通学だったので

20~30分歩いているうちにが軽度の凍傷になり

日焼けをしたようにの形に薄皮がカパッと剥がれる学友が

続出したほどでしたから 今はまだいい方なのかなぁ。



余りに寒くて 汽車通の学友たちは同級生同士で学校まで

タクシーに乗り合いしていたこともあったっけ。



先生方も あまりの寒さに黙認してたけどね。











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さて 今日のお弁当に。


冷凍保存しておいたパプリカ消費とサイコロステーキの

お弁当を簡単に。


『甘辛煮サイコロステーキ弁当。』



・ごはん(刻み海苔)。

・甘辛煮サイコロステーキ(パプリカ赤・黄・飾りキュウリ)。

・ゆで卵。

・三五八漬け。





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最近は お腹が空くのか 時間に余裕があるのか

お昼ご飯を完食して帰ることが多くなりました。


忙しい時は 来客等々で食事を中断して対応しているうちに

お昼ご飯が食べられないこともしばしばあったようです。


今の若い人は 来客があっても知らん顔で

「今はお昼休み中ですから。。わたし(男女問わず)」って感じで

来客を見て見て向ぬふりする職員も多いみたいで・・



若いとか そんなんじゃなく「時代」が変わったんだなぁーって思う私です。










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*ぽん酢でサッパリ・肉巻き水菜のお弁当♪





水菜が大量に収穫できた。



売っている水菜とは違い しっかりと噛み応えのある

ミドリの濃い水菜だ。

そのまま サラダにするよりは

お味噌汁か何か火を通した方が

きっと食べやすいだろうと思い 今日のお弁当を作ってみました。




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その自家製水菜で作った今日のお弁当がコチラ。


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『肉巻き水菜のお弁当。』



味付けは ポン酢でサッパリにしてみました。



・ごはん(辛子明太子)。

・肉巻き水菜(ぽん酢風味)。

・玉子焼き。

・黒豆。

・マカロニサラダ(カニカマ・冷凍ベジタブル)。






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いつもなら 肉巻きは半分に切り

綺麗な切り口を見せて入れるんですが

「え~い、、面倒だぁ!!」と ドーンと、そのまま

投入!


色気がないのは生まれつき・・今更・・色気を私に求める人はいないから

これでいいわ。



昨日の『海老玉とじ丼弁当』は うれしい完食



きょうのお弁当も完食してくれますように・・








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*今日のお弁当と夕べのゴハン♪





・・寒い


寒すぎて きのうの夜はおにしてしまった。



冷凍庫や冷蔵庫の残り物で

適当に作ってみたけど 〆にチーズリゾットにしたら

スープも全部完食



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カラダも温まり 逆にだくになってしまった・・。

今夜も・・にしようか?







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そんな寒さと戦うわたしが作った今日のお弁当がコチラ。


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『フライドサンドイッチ2種。』





カレー風味ひき肉(赤・黄パプリカ入り)&チーズ&きゅうり。

ハムエッグチーズ


この2種類にしました。



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カレー風味の方にはマスタードをトッピング。

わたしも 今日のランチに同じものを食べるつもりです。







*過去のお弁当記事なども 読んでいただけると

 更新の励みになります♪
























*豚バラの味噌漬け弁当♪







けさも 薄っすら雪の降った私の住む街です。



フワフワで 軽かったので

オットを見送りに出たついでに除雪。

軽い雪は ものの数分で片付くから楽ちんだわ。







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きのう 体の節々が痛いと云っていたオット。。


わたしが飲んでもらったスペシャルドリンクが効いたようで

すっかり元気に。


そんな元気になったオットに作ったお弁当がコチラ。



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『豚バラの味噌漬け弁当。』



・ごはん(刻み大葉・白ごま・ラディッシュ)。

・焼きのり。

・しば漬け。

・豚バラ肉の味噌漬け。

・半熟たまご。

・ポテサラ。

・小エビの佃煮。




味噌漬けのお肉が割と味が濃いので

他のおかずは味を控えめにしました。

箸休めに 甘い小エビの佃煮でホッとできるはずです。



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2日つづけてお肉だから どーかな?と思ったんですが

味を変えてみたので 完食してくれると嬉しいんですが・・。



ちなみに きのう風邪気味だったのにも関わらず

大好きな串カツなど すべてのおかず、完食。



風邪に負けないで しっかり稼いできてね。オットッ💛