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*イナダの大葉包み天ぷら弁当♪






きょうは 残り食材を有効に使ったお弁当。


お刺身で食べた残りのイナダに塩コショウを振り

冷蔵庫で一晩寝かせたものを使いました。








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イナダ大葉包み天ぷら弁当。』





・ごはん。

・大根の味噌漬け。

イナダ大葉包み天ぷら

・玉子焼き。

・椎茸と鶏肉の煮物(人参・なると)。

・アスパラの和風ピクルス&ミニトマト。




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やっぱりお弁当は前日から下ごしらえや作り置きしておいた方がラクチンですね。

きょうは二度寝寝坊もしませんでしたが 心の余裕が違います。


今週もこれでお弁当づくりはお終い。

週末は ゆっくり夫と過ごして鋭気を養いたいと思います。







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*魔の45分・・寝坊した朝のお弁当(◎_◎;)







毎日4時15分に携帯のアラームをセットして眠っている。


血圧のせいなのかは分からないけれど 目覚めてすぐには体が動かない私。

お布団の中で5~10分くらいは ジーっとしていてから置きだす。


・・がッ!!
今朝はアラームを止めたまま 二度寝に突入してしまった。





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魔の45分の寝坊だ。 やっちまったな。

こんな時に限って 前日に何もおかずを用意していない。最悪だ。

そんな今日のお弁当がコチラ。



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『あり合わせ弁当。』



前日作った白菜の茎の部分とレバーをメイン食材で作った中華炒めが

一応メインになるのだろうか。



・ゴマおむすび。

・白菜とレバーの中華炒め(人参・タケノコ入り)。

・白身魚のフライ(冷食)。

・玉子焼き。

・いろいろ野菜の和風ピクルス(黄カリフラワー・ゆでニンジン・アスパラ)。

・プチトマト。






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たぶん・・10分もかからずに作ったような記憶が・・必死過ぎて覚えていない。
(´pωq`)。。



夫の朝食はブチッと ちぎり取ったバナナ2本と柿半分。



こんなことがないように やっぱり前日からおかずの仕込みはして置いた方が

安心だ・・と実感した朝でした。




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ひとりごと・・

最近ブログ村さんの環境が不安定ですよね。

イライラしている方もいるみたいですが どうしようもないこともあるんですよ・・

世の中にはさ、、、と みょーに悟っている私です。表面上は・・

本心は「事前に環境が不安定になります。」とか告知しておかないから

怒りを爆発させる人も多いんじゃないの?
って感じでしょうか。

フォローって大切よね・・大人の世界では。






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*サーモンと小松菜の漬け丼弁当♪








毎日 たくさんのご訪問ありがとうございます。

更新の励みになっています。 感謝。





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毎朝 4時過ぎには起きてお弁当を作っています。

ただ いつも目覚まし時計はかけたことがありません。

自分の中で「寝坊した」というくくりでも 5時少し過ぎくらいなもので

起きられてしまうのです。


「年齢」と云うのもあるのでしょうが 割と昔から

目覚ましをセットしても その前に目が覚めてしまうわたしのカラダ。


一応・・低血圧ではありますが 血圧の低い高いは早起きにはあまり関係ないのだとか・・


色白でいかにも美人薄命的容姿なら そんなことも一度は言ってみたかったと思う

お年頃になってきた私です。








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さて きょうのお弁当は 涼しくなってきたので

夫の好きな「漬け丼」です。


涼しくなってきたとは云え 食中毒が怖いので

ちゃんと保冷剤代わりの凍らせたタオルも一緒に入れましたが。



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サーモンと小松菜の漬け丼弁当。』




あいにく大葉を切らせていたので 小松菜を茹で

細かく切ってサーモンと同じ味付けで和え ごはんの上に敷き詰め

その上にサーモンをのせました。


サッパリするような「ガリ」があればよかったんですが

なかったので生姜の千切りを。




・ごはん(酢飯でない)。

サーモンと小松菜の漬け。

・玉子とカニカマのサラダ。

・焼きなんばん。





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野菜が苦手な方は 小松菜の代わりに

焼きのりなどでも風味があって美味しいと思います。


手抜きなのに手抜き感を誤魔化した今日のお弁当です。



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台風が接近している地域にお住まいの方で

小さなお子さんや高齢なご家族が同居の方は

不安なこともあると思いますし ご病気を抱えて通院しなければならない方は

更に不安だと思います。

自家用車などは極力使わず 公共交通機関宿泊場所の確保など

予め情報収集をしておかれると良いと思います。


みなさん お怪我のないようお過ごしくださいませ。









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*寝坊した朝は・・薄カツ弁当♪




*本日2回目の更新です。




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いま パソコン部屋にとても香りのいいお花を飾ています。



アロマオイルを炊くこともありますが それとはまた違い

目でも癒されえることは いいことだと思います。


いつもより 体調がパッとしないので

そんな時は いつも以上に鼻が過敏になる私ですが

お花の香りは苦にはならないようです。









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きょうは 本当に起き上がれなくて

寝坊と云うか・・時間がない状態でのお弁当づくり。


最悪なことに 下準備も何もしていない。



そして できたお弁当がコチラ。



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『薄カツ弁当。』



生姜焼きや豚丼に使う

豚ロースのうす切りで素早くカツを揚げ時間短縮。



・ごはん(すき焼きふりかけ)。

・うすカツ(お好みソースかけ)

・ひじき入り玉子焼き。

・オクラマヨサラダ。

・白花豆。

・焼きそば(ピーマン・赤パプリカ入り)。





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焼きそばは 冷めると麺同士がくっついてしまうので

キッチンばさみで 食べやすい長さにカット。


焼きそばの分 ごはんはいつもより少なめに。


甘い煮豆で 仕事で疲れたに栄養補給。

午後からの仕事が 頑張りますように。




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とにかく に轢かれないように無事に帰ってきて欲しいだけですね。











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*豚肉とアスパラの串カツ弁当♪







今日のお弁当。


冷凍庫整理も兼ねて作ったものです。









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冷凍庫に1つ残っていた豚ロースとアスパラを使った

串カツ弁当。



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『豚肉とアスパラの串カツ弁当。』




・ごはん(焼きのり)。

・串カツ。

・ちくわと人参の煮物。

スライス大根に包んだポテトサラダ(人参・赤パプリカ・きゅうり)。

・セロリとカニカマの浅漬け(ニンジン入り)。





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今日は寝坊せずに済んだ。











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*海老ピラフと手羽先の素揚げ弁当♪







・・また 寝坊した。



少し前から アイマスクと耳栓をし出してから

とにかくグッスリ眠れる。


それに アイマスクをすると目の辺りがホンわか温かくなり

目の疲れも癒えるきがする。


セリアの黒のマジックテープ式のアイマスクおススメですよ。

不眠症の方や早朝覚醒の方 機会があったらお試しくださいね。










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さて そんあ寝坊した朝のわたしが作った今日のお弁当は・・



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『海老ピラフと手羽先の素揚げ弁当。』




・海老ピラフ(アスパラ入り)。

・鶏手羽先の素揚げ(塩コショウ 骨ぬき)。

・長ネギ入り玉子焼き。

・ポテトサラダ(ミックスベジタブル)・マッシュポテト使用。

・赤ウインナー。

・きゅうりの古漬け。





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先日 TVで「わたしお母さんだから」って歌の歌詞が話題になっていたけど

今日も 寝坊もしたけど弁当作りたくない病を発症していたけど

「あたし奥さんだから・・」って感じで 必死にお弁当を作りました。




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それも 食べやすいように(夫はとにかく不器用)

手羽先の細い部分を切り 本体の中の2本の骨を抜き

手こずらないように・・


・・そう、わたし奥さんだから夫の為に朝5時半になったら

起きてお弁当作るの・・ってやつですよ。



ちょっと 話はそれるけど

昔 親元から(たぶん母の判断)私だけ

母方の祖父母の家に預けられた時

幼稚園の時の担任の先生が結婚して近くに住んでいると聞いて

会いに行ったことがある。



体が弱く(小児喘息)入退院を繰り返し 

殆ど 幼稚園委はいけなかった私でしたが

先生には 良くしてもらいました。


スゴク綺麗な先生で女優の夏目雅子さんのような人でした。

髪をきれいにカールして いつもスカートをはいていた人でした。


その先生から 遊びに行った帰りに

一冊の本を貰いました。


タイトルは おかあさんの手」。


同タイトルの本はありますが この本は今は廃盤になってしまったようで

探しても見つかりません。



内容は 女の子が自分のお母さんの手を見て

「お母さんの手はガサガサで嫌い」っていう内容。

でも お母さんの手がガサガサなのは 家族の為に一生懸命

お掃除や食事の支度をしていて自分の手をケアする時間もないから

なんだけどね。



「わたし お母さんだから」って歌の歌詞を見た時

この本のことを思い出しました。


この本は 多分1960年代~1970年代にかけて出版された児童書

わたしも 読んだことある!!って方がいたら 情報欲しいです。

きっと 先生は親元から離れて暮らす私に何か言いたかったのかもかもしれません。



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わたしは 親元から預けられたことを恨んではいません。


血のつながりに関係なく 大勢の人の愛情をいっぱい貰い

いい経験をしたと思っています。

お料理が好きになったのも 今は亡き祖母のお陰だしね。












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*たこ飯弁当♪







魚焼きグリルのお掃除は やっぱり苦手だわ。

どんなに手を洗っても生臭い魚の臭いと脂で

手から臭いが取れない。


最初からキッチン用か使い捨ての手袋をすればよかった。

嗚呼ー後悔。。










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やっと週末。



今週最後のお弁当を作り夫を見送った。


「美味しいもの作って待ってるからね~♪」と

大きな声で伝えると 2度振り返り手を振って出勤して行きました。


・・ときどき かわいい大人子供の夫です。




そんな今日のお弁当は



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『たこ飯弁当。』





・たこの炊き込みゴハン。

・ウインナ―とブロッコリーのポテトサラダ。

・海老の佃煮。

・きゅうりの漬物。

・カニカマとブロッコリーの茎入り玉子焼き。





+++





夕べは寝坊しないように

夫に5時半か6時には起こしてね・・と言って寝たのですが

寝坊しないよう少し緊張していたのか5時には目覚め。


たこ飯は 夕べ寝る前にタイマー炊飯をしておいたので

良かったのですが なんだか手際よくできなくて

やっぱりお弁当づくりには 時間がかかるこの頃。



先日 かかりつけ医の先生に「抗うつ剤」の効き目がイマイチですと

伝えたところ 1カ月服用しても状態が改善されないので

違うものに変更


ちゃんと 患者である私の状態を聞き

カウンセラーの先生とも相談しながら

わたしの今の状態を把握してくれいているようだ。

本当に有難い。



でも まだ変更したばかりなので

わたし的に効果実感するまでには至っていない。


でも お弁当づくりだけは

精神的リハビリを兼ねて続けたい。



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お弁当の色合いや入れている食材の組み合わせを見返すことで

自分の精神状態を振り返ることができるから。




さぁ・・残りの家事をしたら 少しリラックスしよう。








*お弁当の過去記事などもUPしています。
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*ホッケの焼き魚弁当♪






野菜は相変わらず高いんですが

さすがに普段チラシを見たり スーパーの売り出しには

ほぼ行かない私でも この非常事態には敵わず

夫と一緒に野菜の買出しに行って来ました。


でも・・苦手なんですよ・・昔から・・人混み


元気で調子のいい時でも

パワーを吸い捉えるような虚脱感がドッと襲ってくるから。

ましてや今は メンタルに波のある状態。

数分も人混みにいるだけで 脂汗と動悸が・・

ひとりで出歩くのは まだまだ怖い 悪妻あんこです。











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そんな今日のお弁当がコチラ。



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ホッケ焼き魚弁当。』




・ごはん(タラコ・ゴマ塩)。

ホッケ焼き魚

・きんぴらごぼう。

・玉子焼き。

・長いもとブロッコリーの浅漬け(枝豆入り)。

海老の佃煮。






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実は今日 すごい寝坊をした。

起きたのが6時45分。



夫はすでに その何時間も前に起きていたようですが

スヤスヤ眠る怖い嫁の私をいつ起こしていいのか判断ができなかったようで

この時間になって やっと「母ちゃん・・もう6時40分すぎてるよ。」と。



通りで娘も何度も枕元にしつこく

呼びに来るはずです。



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いくら耳栓をしていても

アノ甲高い鳴き声は 聞こえます。



お弁当は きんぴらなど前日に作っておいたので

何とかボーっとした頭でも作れましたが

冷や汗ものです。




備えあれば憂いなし・・ そんな朝でした。











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*今年最後のお弁当♪







一年はほんとうに早い。


小学校時代は 「早く夏休みにならないかなぁ~冬休みにならないかなぁ~」と

考えてばかりいたけれど いつのころからか

あっという間に一年が過ぎてしまう様になった。



一年を振り返ると

一昨年の秋からこの年末まで あまりいい年ではなかった。

それは自分自身を含めた家族にとってもだ。



だからタイトルも一新した『日々、日めくり。』と。


今日の一日はもう二度と戻らないし戻れない。

前に進むことしかできない。


ただ 時々じぶんの歩みを止め

コレで良かったのかな・・と 後ろを振り返り

軌道修正は何度だって出来るチャンスはある。



確かにいろいろとあり悩んだ年だったけれど

哀し涙と同じくらい 嬉しくて有難くて・・そんな涙もいっぱい流した。

そんな一年だった。



こんなことを書きながらも また涙が出てしまうんですよね。










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今年最後のお弁当は 

アジフライと肉団子と野菜のオイスター炒め弁当。』




・ごはん(佃煮昆布・焼きのり)。

アジフライ(冷食)。

・肉団子と野菜のオイスター炒め(ニンジン・タケノコ・ブロッコリー・ちくわ・キクラゲ入り)。

・玉子焼き。





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ほぼ冷凍庫整理のようなお弁当内容です(;^_^A アセアセ・・・。

今日もなかなか起きられなくて・・と言い訳を言いつつ。

簡単に。




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ところで

わが家の娘なんですが

私がいつもの時間に起きてこないと

それこそ起きるまで お布団の周りを「みゃーみゃー」何度もしつこく鳴きながら

ウロつきます。


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*ヒマでアクビしか出ないわ。

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*嫌ッ、変な顔取ったでしょ、今。




もちろんネコ語で人間の言葉ではありませんが

「アンタいつまで寝てるのよ。早く起きないとお弁当間に合わないじゃない!!」と

言っているんだと思います(-_-;)。




そんな感じで 今日もグッタリな私です。









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*海老クリーミーコロッケ弁当♪





寝坊した。

やっちまった。

夫は あさ4時に起きたと言っていたが

いつもなら 夫が立てる物音で目覚めてしまうのに

きょうに限って・・爆睡していた。



「5時に起こしてよ~」と 夫を責めたい気持ちを

グググッ~~~~っと堪え 自らを反省。

寝坊したのは だって私だもん。







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なので メインのメニューを変更。

サブおかず2品は きのうのうちに作っておいたので

よかったぁー。。


で 今日のお弁当がコチラ。



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『海老クリーミーコロッケ弁当。』


・・もちろんコロッケは冷食だぁ。 開き直る。

きのうのうちに アスパラの麺つゆ漬けと

切干し大根は作っておいたので 

今朝は 玉子焼きと鮭を焼き コロッケを揚げただけなのだが

なんせ 寝坊して頭がボーッとしている。


詰め方も雑だが勘弁してもらおう。





+++





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・ごはん(昆布の佃煮)。

・海老クリーミーコロッケ。

・玉子焼き。

・切干f大根(ヒジキ・赤パプリカ入り)。

・焼き鮭。

・黄ズッキーニのチーズ焼き。




+++




先週のクリニック受診・・前回からの効き目があまり感じられず

頓服も出してもらっていたが その回数分では

どう我慢しても気持ちのザワザワや脂汗・心臓のドキドキなど

辛い症状が治まらず 苦しかった。


まずは1カ月ほど様子を見たが

やはり改善されることはなく先生に相談。


夫の早朝覚醒で私自身も寝不足の日々が続いていることや

昼寝で補いたくても それも思う様に出来ないことを伝えると

頓服の分量を増やしてくれた。



普通なら 早朝覚醒すると云えば

眠剤を直ぐに出すDrもいるのだが(以前の女性Drはそうでした。)

今のDrは「眠剤は 一度服用するとやめられなくなることが多いから

出さない方がいいと思う」と 私と同じ考えだったので

安心した。



もちろん 今、服用しているだって

いいところばかりではないはずだ・・

でも 辛い症状が徐々に改善されれば おの量も

減らしていくこともできやすいのようだ。


まずは よほどのことがない限り今の先生を信じ

不安は相談しカウンセリングを受け続けることで

自分の中の何かが見えてきたらいいと思う。



ふだんは カラ元気で明るくしているけど

実際はしんどい。

無理をせず マイペースで・・マイペースで・・って言い聞かせる

私です。























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