fc2ブログ

【まいにちゴハン】ぷっくり揚げ餅入りイタリアン鍋。





我が家は夫が生のトマトが嫌いなのに

「健康のため!!」といい濃い缶のトマトジュースは

買いたがるのですが


ときどきお料理にも使ったりするので

多めに見ています。




アラフィフからの衣食住。 ライフスタイルブログ・テーマ
アラフィフからの衣食住。

ふたり暮らしのライフスタイル ライフスタイルブログ・テーマ
ふたり暮らしのライフスタイル



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
* コチラに参加しています。




+++



先日 いつもコメントをくださる「春日和」のはるさんのブログにお邪魔したところ

トマトスープに揚げ餅を入れたレシピがUPされていて

「おいしそ~」と私なりにアレンジ(・・って程でもないけど)して

スープではなく鍋を作ってみました。



CIMG3543_convert_20200201174019.jpg



以前にもトマトスープの鍋は作ったことがあるのですが

お餅を入れる発想がなかった。
(はるさんスゴイ!)


わたしは 角餅を8等分に分けた後

油で揚げて 使ってみました。



CIMG3544_convert_20200201174145 (2)


使った具は・・


・じゃがいも(メークイン)・キャベツ・茄子・水菜・豚肉・あさりのむき身・生トマト

揚げ餅トマトジュース(2缶)・パルメザンチーズ・きざみニンニク。



ブロッコリーもありましたが 水菜の方が古かったので

今回は水菜を。


鶏肉が無かったので 豚肉を使いました。




じゃがいもが入っているので とろみが出ています。

お餅も揚げているので とっても食べやすい。



CIMG3545_convert_20200201174355 (2)


味付けは 味覇・オイスターソースなどを使い自分好みに。



〆には ゴハンもいいけど パスタが合いそうな気がする。








冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。 ライフスタイルブログ・テーマ
冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

まいにちゴハン。 料理ブログ・テーマ
まいにちゴハン。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
* コチラに参加しています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ

*いつも温かい応援凸ポチに感謝しています。
 更新の励みにさせていただいています。