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■この時季だからしたい。部屋にホコリを溜めない習慣。






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今日は夫のお弁当がないので 日常生活についての記事になります。






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私には 毎朝の日課があります。



それは 洗濯をすることと お布団の上げ下ろし。




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*夫の寝相が悪すぎて 掛け布団の中はこんな感じです。(;^_^A アセアセ・・・。




洗濯は あさ8時くらいまでに外干しすれば

午後の3時ごろには カラッと乾いて気分がいいのです。

気温が下がって13、4度しかないですが お天気が良ければ

バッチリ乾きます。



お布団は・・


そのまま上げてもいいんですが

幼いころ 両親のそれぞれの母(私からすると祖母2人)が

を開け お布団ホコリをバタバタと払ってから

畳んでいた光景が目に焼き付いています。



わたしも 毎日それを日課にしています。



ただそれだけのコトなのですが

部屋の空気の入れ替えも 布団の綿埃も

スッキリとして 気分がいい。



部屋のホコリが落ち着くまで は開けたまま。

しばらくしたら掃除機をかけ、少し舞ったホコリをキレイにします。



気分が沈むこともありますが

を開け 外の空気を吸う習慣

私の体の中にも 新しく新鮮空気を満タンにするようです。



出来れば この先も続けたい習慣の1つです。










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*出張・おむすび弁当。月曜日編♪





いつもそうだ。


もう金曜日には翌週の仕事予定が分かっているのに

何故か? 本当に何故か???

日曜の夜になって初めて「月曜日から日帰り主張~だったわ」と。


土曜日に新鮮野菜を買い込み

お弁当にも使えるわッ、と夫と話していた時に

「いや、月曜日から出張なんだ~」とか

その時点で 思い、出さないのが不思議と云うか

私には理解できない・・



やっぱり・・特性の影響か?

今朝も4時からラジオをガンガン・・

照明を煌々と点けられ 強制起床させられた。



・・何度も 寝室のドアを閉めてね、とお願いしても

それが理解できないのだ。

本当に・・このまま、この人と一緒だとストレス

参ってしまう。 




‥月曜の朝から愚痴で始まってしまった。

一緒に住んでないと分からないストレスってあるんですよね。

特に 特性を持った人との生活は・・



簡単に理解できたようなことを言う人もいますが・・。

もうすぐカウンセリングに日が来る。






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そんな今日のおむすび弁当がコチラ。


おかずは何も要らない・・と、いっちょ前に言う夫に

合わせたモノ。


CIMG0731_convert_20170904052847.jpg

『塩漬け青シソと梅肉のおむすび弁当。』



CIMG0730_convert_20170904053208.jpg


青シソは 塩蔵なので軽く水洗いしてから

細かく刻み 梅干しは包丁でトントン。

良く混ぜたら 塩は付けづにむすぶ。


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2つ食べたら お腹もいっぱいになるんだろ~と

思ったら大間違い!!

夫が 「おかずはいらない!!」と云うのには理由がある。


コンビニでカップ麺を買って食べるのが楽しみなのだ。



本当に 夫のすることは手に取るように視える私。

実際に 当たり過ぎて夫の顔が恐怖にひきつることもある。


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日帰りと云っても運転を伴うので

気を付けて欲しい。






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うまッ! くじら刺しのユッケ♪♪







先日 スーパーでオットの大好物・くじら肉を買いましたぁ♪



鮮度がよかったので 

いつものように鯨刺しにして食べようかと思ったんですが

血抜きが不完全だったようなので

食べると独特の風味で食が進まなくなりそうだったので

「どうしたらいいかなぁ・・?」と。









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そこで思いついたのが

牛肉で作ることの多い『ユッケ。』




マグロなどでも作ることはありますが

やっぱり生肉を味わうのとは違い

肉感が乏しい・・



でも!! くじら肉なら牛肉にも引けをとらないものが出来そうと

早速 ある材料で作ってみましたぁ♪


CIMG9376_convert_20161011100015.jpg
*実物はもっとキレイな赤いクジラ肉です。




くじら肉を3ミリ幅の細切りにし

砂糖・醤油・酒・味噌・一味唐辛子・ゴマ油

すりおろしニンニク・すりおろし生姜・いりごま・刻み胡桃を合わせた

調味液で和えただけ。





ほんとうは コチュジャンとか松の実とか入れるんだけど

ないので コチュジャンの代わりに味噌と一味唐辛子

松の実の代わりに胡桃の刻んだものを代用しましたが

胡桃がいい仕事してくれましたぁー




お皿には 彩にスライス玉ねぎとトマトのさいの目に切ったものをのせ

大葉、クジラ肉のユッケ卵黄(うずらがないので鶏卵)をのせたら

出来上がり♪



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牛肉ユッケ大好きのオットにも大好評だったのは

もちろんですが

新鮮牛肉が手に入らない素人には

格安(グラム150円)のクジラ肉のユッケの方が

ずっと身近で美味しく作れるので大満足です。




この他に

ジャガイモとレトルトのミートソースで作った

じゃがピザも作りましたが

コチラもビールにピッタリですぐに完売しましたぁ。

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オットから 『また作ってねー💛』と言われた

うまうま酒の肴の2品でしたぁ。












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