*鶏ささみの野菜＆チーズ巻きフライ弁当♪







やっと週末です。


きょうでお弁当づくりも終わり。




最近は　朝、食欲がなく夫は自分で適当にトーストや納豆ご飯などで

朝食を済ませてくれるようになって助かっている。








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そんな今日のお弁当がコチラ。


昨日　下準備しておいた鶏のささみにパプリカやチーズを巻いた

フライを入れてみた。


基本的に好き嫌いなしに　何でも食べてくれるので

お弁当づくりに困ることはないけれど

私の方が「お弁当作りたくない病」を発症してしまう時には

おむすびで勘弁してもらうこともある。




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『鶏ささみの野菜＆チーズ巻きフライ弁当。』





・ごはん（おかかと昆布の佃煮）。

・鶏ささみの野菜＆チーズ巻きフライ（パプリカ2種・ピーマン・チーズ）。

・アスパラの浅漬け。

・ゆで玉子。

・赤ウインナー。

・アボカドとホウレンソウのナムル（紫サンチュ・白ごま）。

・ポテトフライとベーコンのマヨサラダ。




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今週末は　「お弁当作りたくない病」を発症しないように

手持ちのお弁当の本でも見返して　おかずのアレンジを考えてみようかと思う。



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お弁当箱を開いたとき　「おおおおおおお））））））」って驚くような

お弁当を作りたいから。










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*イワシ照り焼きハンバーグ弁当♪






きのうは　いろいろ疲れて２１時前に寝てしまった。


でも　なんだかスッキリしない。

・・ストレスも溜まっているみたいだし

何処か一人旅にでも行きたい気分です。



ひとり・・嫌いじゃないし。








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きょうのお弁当は　朝、急きょ作ったおかず入り。



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『イワシの照り焼きハンバーグ弁当。』



イワシをさばき　長ネギ・生姜のすりおろし・味噌・砂糖

卵黄・片栗粉を入れたものに　大葉をのせて他のお野菜と共に

照り焼きにしました。



・ごはん（ゴマ・たらこ）。

・イワシの照り焼きハンバーグ。

・赤パプリカ＆グリーンパプリカ＆エリンギ。

・ミニトマト。

・たまごとカボチャのマヨサラダ。

・大豆とひじきの煮物（市販品）。





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急いで作ったので

いつもながらの適当弁当。

味見もしていないので　甘いか塩辛いかは分からない。


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あぁ～～～学校の先生と結婚した知り合いが羨ましい。

何故って？　お弁当を作らなくていいから・・


知り合いも　「そこだけは大助かり♪」と　喜んでいる。


学校勤務のご主人は　大変だけど

奥様は　お弁当に悩むことがないとニコニコだぁ。















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*とろろ昆布おむすび＆イワシの味噌煮弁当♪





天気予報で強い雨風の予報が出ていたので

一昨日の朝　玄関前の花の鉢植えなどを

物置に避難させましたが

それほど　酷い雨風ではなく一安心。


今朝は　晴天になったので

窮屈な物置からお花をだし　元通りに。


いい天気の中で見るお花はやっぱり

清々しくて気持ちがいい。








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そんな今日のお弁当はコチラ。


・・色合い最悪だけどさ。




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『とろろ昆布おむすびとイワシの味噌煮弁当。』


あぁ～～～彩りにミニトマト入れたらよかったなぁ～って

思ったけど　後の祭り。

夫もトマト嫌いだし・・食べてくれないから

勿体ないんだけど　知り合いの方の家庭菜園で作ったものを

いただいたので「甘くて美味しいよ。」と云っても

なかなか食べてくれない。





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一緒に入れた巾着には冷凍作り置きの

ひじきの煮物と玉子を入れてリメイクおかず。


「おにく～～」と　うるさい（おこちゃま）夫のために

ウィンナーも入れて・・




・とろろ昆布のおむすび（白ごま入り）。

・リメイク玉子巾着。

・イワシとパプリカの味噌煮。

・レモン＆バジルのウィンナー。

・お漬物。




さぁー今日は体調と相談しながら

何しよう・・









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*ご訪問＆応援ポチ凸ありがとうございます♪

( ´艸｀)・・ツイてきたのか？





我が家は　毎朝ＴＶではなくラジオを聴く生活が習慣化されつつあります。


余程　先日のような北朝鮮のミサイルがどうのとか

自然災害がどうのとかっていう時以外

テレビはほとんど点けずに生活しています。







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そんな　生活の中、先日ふとッ思い立ち

いつも聞いているラジオのクイズに応募したら

何と！！　当たってしまいましたー♪♪



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それも　夫の大好物　日本酒がすすむ乾きものの珍味が３袋！！


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以前もそうですがラジオって意外とプレゼントの当選確率高いんですよね。

それも　メールよりハガキやＦＡＸ（アナログだよね）で

送信すると目に留まりやすく　当選確率がかなりＵＰします。





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結婚してから　ハガキでの懸賞しか最近は出していませんでしたが

数か月前に奥尻島の数量限定で作っているロゼと白のワインが２本当たったり

何だか最近　わたしツイてきてる？

気分が滅入る日もあるけど　そんな嬉し事もあったりして・・

時々　神様からの思し召しを受けながら

人生はやっぱり山坂あるんだよね～と、妙に納得したりしています。



美味しいご褒美・・ありがとうございました。







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*鱈のチリソース弁当♪




*７月１３日ＵＰ記事『ノンフライ・豚肉と野菜のロールフライ弁当』
も　好評公開中です。

コチラの記事と合わせてお読みいただけると

更新の励みになります。

よろしくお願いいたします






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きょうのお弁当は　お魚。


淡泊な味の鱈を使ったエビチリならぬ

鱈を使ったおかずです。








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おかず1品1品にお野菜を意識して使っています。



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『鱈のチリソース弁当。』



・ごはん。

・鱈チリ（赤・黄のパプリカ・緑のピーマン入り）。

・海老とアボカドの香味サラダ（赤パプリカ・長ネギ・生姜入り）。

・エノキとカニカマ入り玉子焼き（青菜入り）。

・ウィンナー

・パイナップル。




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きょうは朝になり　お弁当の用意。

いつもは　前日、夕飯の支度をしながら

ついでに・・って感じで　お弁当のおかずを１～２品作っておくんですが

きのうは　なんだか疲れ気味で・・



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そこで　下味だけつけて置いた

鱈でエビチリならぬ「鱈のチリソース」を。


暑い日が続いているので

チリソースもいつもより少し辛めに。


















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