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風邪の特効薬。






いつも ご訪問くださりありがとうございます。



何だか風邪を引いたみたいです。

でも 早めに「いつもの手当て」をしたので

今朝は大丈夫みたいです。



その特効って・・



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風邪を引いたかな?


そんな風邪の引き始めに

「これで酷くならない」

「悪化しない」

「治りやすい」って方法ありますか?



を飲むのは大前提で

私の場合は

「キレートレモン」と「加糖入りヨーグルト

この二つ。



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風邪の引きはじめで

ゾクゾクする、関節が痛みだした

寒気がする段階で

飲んで食べて・・



人によっては

林檎のすりおろしたものを食べるとか

みかんの缶詰を食べるとかあるみたいですね。

幼少期の「風邪の時の記憶」なのかも。




私の夫も結婚当時は

風邪を引くたびに

みかんの缶詰を食べたら治る!!」と言い張ったんですが

今は一切言わなくなりました。なぜ?かな。


きのう ゾクッ、来たので

早速 スーパーでキレートレモンとヨーグルト

アイスを買っていきましたが

夜、帰った夫が私の好きなアイス「しろくま」を買ってきていたこと。


夫・・予知できるようになったか?

違う意味でゾクっとしたことでした。



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おやつにもなる!?作ってみてみて♪秋トースト2種の節約朝食。





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冬支度・お布団の入れ替えはダニ死滅も兼ねてしっかりと!←クリック





最近 働き者の私。

階段を何往復もしながら

冬支度や布団干しの毎日。



モヤモヤすることがあるけど

それは自分の敏感さが原因だから

自分に気にしないように、気にしないようにって

必死に言い聞かせて 冬支度で気を紛らわせています。




HSPに加え共感傾向がある私。



人の小さな変化も感じとり

直感が働くから 疲れてしまう。



鈍感になりたい。






+++




秋は美味しい食べ物ばかりで

食欲が止まらない。



私も大いに肥ゆる秋。





夕食に作った南瓜天ぷら

薄力粉に少しのと適当な分量の片栗粉


衣にして天婦羅を揚げたら

時間が経っても衣がベタベタしなくて美味しい。



翌日 少し残った南瓜天ぷらを使って

リメイクトースト



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*もう少し美味しそうに撮ればよかったぁー朝だから雑(・_・;)
衣に片栗粉が入っているのでカリカリで意外にあうあう♪




一度 トーストしてマーガリンを塗ったパンの上に

南瓜天ぷらをのせ メイプルシロップを掛けて

もう一度軽くトースト


大成功!


シナモンを振って食べたら 堪らない!

洋風リメイクトーストに惚れ惚れ。




次は林檎トースト


ドラマ『きのう、何食べた?』で作ってた

林檎キャラメルトースト


あれを作ってみたかったけど

家族が食べづらいと言いそうだったので

小さく切ってお砂糖とレモン汁を入れて

コトコトジャムを作る。



CIMG9480_convert_20231013071115.jpg
*林檎の皮をお茶パックに入れて酸味を出すのに使う。




林檎から出た水分がなくなる寸前に

おろし生姜(今回はチューブ入りを使う 1センチ程度が小さじ1)を

小さじ1程度入れて

生姜の香りが飛ばないうちに火からおろす。



CIMG9483_convert_20231013070118.jpg
*冷凍庫からクリームチーズと生ハムをのせメイプルシロップを掛け。




生ハムの塩味が甘い林檎コロコロジャムと合う!



生姜の摺おろしを入れているので

あえてシナモンは掛けずにいただく。



普段はアレルギーで林檎の生食は食べられない私。

でも 加工した林檎なら食べられるので

何だか嬉しい。


林檎トーストに添えたポタージュは

先日 友人のお父様から頂いた南瓜で作ったもの。




朝に甘いトーストを食べたら

頭も仕事モードになって元気に一日頑張れそう。




また 秋らしいゴハン作ってみようと思うのでした。





今日も皆さまにとって良い一日になりますように。




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冬の日のアップルパイ。







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寒いと思ったら

夜中の雨が雪に変わっていました。


薄っすら降った雪が凍ったところもあるので

先日 買ったミツウマのスノーブーツを履いて

あちらこちらへ用事を済ませに出掛けました。






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買っておいた林檎



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夫があまり林檎を喜ばないのと

私がアレルギーのため

ある時から食べられなくなり

買わなくなりましたが

久しぶりにアップルパイを作りたくなりました。




きび糖とシナモン・カルダモンにナツメグ・・

胡桃を入れて作ってみました。





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パイシートは

どこのスーパーでも買えるものを使っています。





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パイシートの片面には

切れ目をいくつか入れ

表面には何も塗らず サッパリと。





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わたしは 林檎アレルギーがあるのですが

それでも 摺ったものや煮たもの、

缶詰の林檎にはアレルギー反応が出ません。



夫のおやつに2つ取り置きして

残りの1つは このあと食べようかなぁ。







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