【夫、不在。】壮行会をしたはずなのに・・。
夫が入院をした。
「とうちゃん、入院中 完全禁煙だし いい機会だからタバコ辞めたら？」と
話したのも束の間。
主治医からの許可が下り入院当日に「外泊届」を出し
夕方には我が家に帰ってきた夫。
折角、前日 「最後の晩餐」よろしく
好物を作って壮行会をしたばかりなのに・・(-_-;)。
暮らし・料理・ナチュラル生活・日記
料理、クッキング
まいにちゴハン。
＋＋＋
夫は帰ってからもＰＣで仕事をしていました。
確かに飛び石ですが祝日で仕事も休みなのですが
約一週間の入院期間のうち 2日間は有休を使ってのお休み。
本来なら、病欠でいいんですが「有休」を使ってだなんてー
何だかモヤモヤする職場。
だから 夫の好きな「タコの刺身」を出してあげました。
・タコ刺し。
・イカリング。
・海老と水菜のコチュジャン和え。
イカリングも夫の好物。
ほぼ一人で食べちゃいました。
海老と水菜のコチュジャン和えは 私がほぼ一人で完食。
大きな お刺身用の有頭エビが１０尾で４９８円。
わたしは 海老のお刺身にコチュジャンをつけて食べるのが大好き。
そこで 「水菜と和えたら美味しいかも！！」と
お水でのばしたコチュジャンに海老と水菜を入れ和えてみました。
凄く簡単で美味しいです。
画像では 和えて時間が経ったので水菜がしんなりしすぎて
「映えないお料理」になっていますが 食べる直前に和えると
歯ごたえも楽しめるお料理で美味しいはずですよ。
栄養的にどうなの？って 食卓ですが・・(-_-;)
まぁー手抜きでもいいのです。＾－＾ｖ
キッチンライフ
アラフィフからの衣食住。
冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。
