たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

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*春ちらし弁当♪






きょうは 乳がん検診&車検の車を取りに行く日。


いつも のんびりなんですが

朝からバタバタって感じです。







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今日のお弁当は 寿し飯ではないんですが

冷蔵庫にあったもので春らしい「のっけただけ弁当」。



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・ごはん。

・豚肉と干し椎茸の甘辛そぼろ。

炒り玉子

・紅ショウガ。

・白だし漬け・刻みオクラ。

・煮海老

・煮帆立

・煮にんじん





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そぼろだけ朝に作りましたが

そのほかは前日に用意。

なので すんごく簡単に・・・


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お気づきの方もいると思いますが・・

ケチケチで帆立は スライスしてます( ´艸`)。

元々 小さな帆立を更にスライスとは・・ふぅ~わたしもケチよね~。









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*春の香を食す。






この街にも 目に見えてが顔を出し始めているみたい・・。




きのう 自宅前で娘とお散歩していたら

向いの空き地に微かに見えるの芽吹き・・





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自宅に戻り ソファーの定位置で寛ぐオットに

「空き地に・・」と話すと いつもならドヨ~っと反応の鈍いオットなのに

すぐに着替えて玄関を出た。



お目当ては・・


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自然の恵み の山菜ふきのとう♪♪



しっかり 苦みのある花の部分を取り除き

汚れを取ったら暫く水に浸してアク抜き。


お昼ごはんには 昨年玉ほど取った行者ニンニクの卵とじのチーズのせと

ふきのとう天ぷらを食べた。



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餃子用にみじん切りした行者ニンニクと玉子とチーズが

スゴく美味しくて箸が進みます。



ふきのとう天ぷら

玉ねぎ海老を一緒に入れて天ぷらに。


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ふきのとうの 爽やかな風味が口の中一杯広がり

思わず口元がゆるむ。




また オットには「ふきのとう天ぷら~♪と しばらくの間ねだられそうな日々が

つづきそうだぁー。。








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*アスパラの肉巻きポン酢風味弁当♪






1週間が始まったぁ。



メンタルクリニックのお薬も服用はしていますが

いま一番しんどいのは

「また朝が来る。」と思う夜。


あぁー眠るとまた朝が来るんだぁーって思うことが

本当にしんどい。



やっぱり朝は 清々しく始まる方がいい。






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そんな今日のお弁当は前日に仕込んでおいたもの。



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アスパラの肉巻きポン酢風味弁当。』



アスパラとオレンジのパプリカを砂糖醤油で甘辛く焼いたあと

仕上げに柚子の風味に効いたポン酢を振りかけ ひと煮立ちさせれば

サッパリしたアスパラの肉巻きの出来上がり。




・おむすび。

・スナップエンドウ入り玉子焼き。

海老入りマカロニサラダ。

・アスパラ入りちくわ。

・アスパラとパプリカの肉巻き。

・ミニトマト。





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きょうの朝 作ったのは玉子焼きとおむすびだけ。



あさは しんどいからなるべく

体調の↑↑のときをみて作り置き。

そうじゃないと とてもじゃないけどお弁当なんて作れない。


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また 「かあちゃん お弁当ありがとう」と言ってくれるオットに

美味しいものを作ります。








・ひとりごと・

今の不調の原因は よく流れるCMのせい。

お笑い芸人2人と女性タレントの出るCMだ。

あのCMを見てしまうと ざわざわが止まらず時には発作が・・

ブログを開いても その企業の広告が目に飛び込んでくる・・

疑い深いのもどうかと思うけど CMの謳い文句を鵜呑みにしちゃいけないね。

なので 最近は朝からオットが帰宅するまで ほぼラジオ生活。

いい企業CMを流さなくても

口コミで高評価になるものだもの。










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*お弁当 3月6~10日分 公開♪







きょうは朝から心がザワザワ・・


お薬飲まなくっちゃ・・







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・月曜日

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『牡蠣めし弁当。』



・火曜日

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『ハモ丼弁当。』




・水曜日

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『ピラフと手作りコロッケのお弁当。』



・木曜日

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海老エビ弁当。』



・金曜日

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『鮭おむすびと冷食入れちゃった弁当。』





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お弁当ってかなり頭を使う・・。


多分 これって私だけだと思うけど。

彩り・バランス・おかずの配置。

毎回 悩みます。




・ひとりごと・

前回の乳がん検診からちょうど2年。

転勤があるかもしれないので そろそろ検診の予約を入れたいと思います。


それに 左側にしこりがあるとかじゃないんですが

違和感が・・。


ちなみに 検診先は前回と同じ医療機関へ。

その方が前回の検診時記録が残っているから。

あとは お引越しで他の医療機関にかからなければならないような方は

デジカメを持参した方がいいですよ、と先生からのアドバイスです。












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*海老&エビ弁当♪








今日はお天気は悪くわありませんが

道東以外の北海道各地で雪が降っている影響で

気温の低い一日の始まりになりました。



娘(15歳・猫)が玄関先まで出てきたので

「お散歩する?」と外に出してみましたが・・

やわなお手てが冷たかったのでしょう(土の上でしたが)

すぐに動きがフリーズ( ´艸`)。


早々に家に入りました。










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そんな寒い一日が始まった今日のお弁当がコチラ。


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小エビおむすびとエビフライのお弁当。



オットに昨晩 お布団の中で

「エビフライ海老重とどっちがいい?」と聞いたら

またまた速攻で「海老フライ!!」と答えが・・



私の中では 「海老重だといいなぁ~」って願望が強かったんですが・・。




小エビ入りおむすび

・エビフライ

干し椎茸入り玉子焼き。

・スナップエンドウとパプリカのマヨサラダ。





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オットは お肉やコロッケにはソースをかけるんですが

魚系フライには「お醤油」と拘りがあります。


なので 今日はミニトマトちゃんの醤油入れを

お弁当箱にしのばせましたぁ(* ´艸`)クスクス






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ほんとうに 風邪が流行ってますね。

季節の変わり目は いつも以上に体調に気を付けたいですね。

みなさまも お気をつけくださいませ










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