『日々、日めくり。』焼き魚

*ホッケの焼き魚弁当と夕べの簡単めし♪

黄砂で車が真っ白です。

土日は洗車場が混むので　並ぶのがイヤで避けましたが

今日はどうかな・・

こんな時は　土砂降りの雨が一瞬でいいから降ってくれたら・・と

無謀はことが頭をよぎります。

近所にフキノトウも出始めたので　冬物のホームクリーニングを

はじめましたが　途端に雪が数日続いて・・

衣替えは　まだまだ先になりそうな感じです。

早く窓を開け放ち　部屋の空気の入れ替えができるようになれるいいなぁ。

＊旦那さんの為のお弁当＊

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さて　そんな週初めのお弁当は珍しくお魚のお弁当。

『ホッケの焼き魚弁当。』

・ごはん（黒ゴマ・梅干し）。

・ホッケのみりん漬け。

・焼きのりと長ネギ入り玉子焼き。

・オクラとエノキタケの塩昆布和え。

・きんぴらごぼう。

・赤ウインナー。

・煮豆。

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最近は　毎朝、夫を送り出したあと

お弁当の残り物で　遅い朝食を摂るわたし。

それがお昼近くになることもあったり・・

おかずが冷めたあと　どんな味や食感になるのかも

この時に味見したりします。

「もう少し　濃い味付けが良かったかなぁ？」とか

それは　いろいろ。

どうしても　おかずは冷めると味が変化するので。

そんなことを考えている私の傍らで　大谷翔平君の投手としても

投げっぷりをパソコンでチェックに余念がない夫。

「ご自分の忘れものは大丈夫ｘですか？」と　何も口出しはしないけど

チラ見する（仮）母のわたし。

小学生の子供を見守る母の気持ち・・複雑・・(~_~;)。

・おまけ・

夕べの食事は　前日食べたエビ刺しの頭から取ったダシの

あったか麺。

ひやむぎで　簡単に長ネギとオクラとなるとだけの具で・・

本当なら　麺の上にネギやオクラを盛り付けた方が美味しそうだけど

「食べたら一緒」とスープと一緒に煮込む。

海老のダシがたまらなく美味しくて　スープも全部のみ干した

私たち夫婦です。

simple＋natural=happy life＊:)

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*ホッケの焼き魚弁当♪

野菜は相変わらず高いんですが

さすがに普段チラシを見たり　スーパーの売り出しには

ほぼ行かない私でも　この非常事態には敵わず

夫と一緒に野菜の買出しに行って来ました。

でも・・苦手なんですよ・・昔から・・人混み。

元気で調子のいい時でも

パワーを吸い捉えるような虚脱感がドッと襲ってくるから。

ましてや今は　メンタルに波のある状態。

数分も人混みにいるだけで　脂汗と動悸が・・

ひとりで出歩くのは　まだまだ怖い　悪妻あんこです。

simple＋natural=happy life＊:)

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そんな今日のお弁当がコチラ。

『ホッケの焼き魚弁当。』

・ごはん（タラコ・ゴマ塩）。

・ホッケの焼き魚。

・きんぴらごぼう。

・玉子焼き。

・長いもとブロッコリーの浅漬け（枝豆入り）。

・海老の佃煮。

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実は今日　すごい寝坊をした。

起きたのが６時４５分。

夫はすでに　その何時間も前に起きていたようですが

スヤスヤ眠る怖い嫁の私をいつ起こしていいのか判断ができなかったようで

この時間になって　やっと「母ちゃん・・もう６時４０分すぎてるよ。」と。

通りで娘も何度も枕元にしつこく

呼びに来るはずです。

いくら耳栓をしていても

アノ甲高い鳴き声は　聞こえます。

お弁当は　きんぴらなど前日に作っておいたので

何とかボーっとした頭でも作れましたが

冷や汗ものです。

備えあれば憂いなし・・　そんな朝でした。

まいにちゴハン。

アラフィフの暮らし。

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*焼き魚と煮物のお弁当♪

きょうは　きのうの残り物・・と、いうか

お弁当に使うために作ったおかずを夕飯にも出した感じ。

年齢のせいなのか

大根の煮つけとか出すとパクパクよく食べるようになった夫。

「いいぞ～」と　心の中で夫をチラ見して思っている

私です。

ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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そんなチラ見妻の私が作ったお弁当がコチラ。

『焼き魚と煮物のお弁当。』

・ごはん。

・焼き魚（赤魚の粕漬け）。

・煮物（鶏手羽元・大根・人参・白いんげん・高野豆腐・天ぷら蒲鉾・たまご）。

・もやしと紫キャベツのナムル。

・大根の酢漬け。

・ミニトマト＆ライム。

＋＋＋

毎日のお弁当は　考えるのは本当に大変。

そう・・私にとっては。

でも　最近は冷食を使いアレンジしたり

残り物をアレンジしたりと　少しは主婦らしくなってきた。

同じ自炊をしお弁当を作っていたころとは

やっぱり違う。

どうせ食べてもらうなら　「美味しかった」と云ってもらえると

嬉しいんだけどね。

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毎日のお弁当

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*長ねぎの肉巻きフライ弁当♪

ドンよりの空。

気分までドンよりしそうで・・憂鬱になります。

こんな日は何したらいいのやら・・

お掃除も　やる気出ないしなぁ・・

ふたり暮らし生活

ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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そんな今日のお弁当がコチラ。

『長ネギの肉巻きフライ弁当。』

長ねぎがダッサリあったので　豚肉で巻き巻きー♪♪

・すじこのおむすび。

・長ネギの豚巻きフライ。

・ひじき入り玉子焼き。

・切干大根。

・昆布巻き。

こごみの麺つゆ漬け。

＋＋＋

やっと　「おむすび」じゃないお弁当。

確かにお弁当を作るのは　面倒だけど

おむすびも　何を入れるのか考えるのが・・

オットのリクエストでお肉中心のお弁当になっていますが

その代わり　副菜はお野菜をたっぷり使ったものに工夫しないとね。

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余談ですが

夕べのわが家の食卓は山菜三昧。

ヨモギとこごみの天ぷらに始まり　フキの煮物、こごみの麺つゆ漬け。

それに　唯一の焼き魚。

今夜は何の山菜が食卓に上がるんだろう・・

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*焼き魚と海老餃子のお弁当♪

週明けから　天気も・・わたしも絶不調。

ブログ更新も簡単に・・

ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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『焼き魚と海老餃子のお弁当。』

・・先週は　お肉が食べたいというオットのために

お肉メインのお弁当を作っていましたが

いい加減　お肉ばかりだと・・

・ごはん（昆布の佃煮）。

・赤魚の焼き魚。

・長ねぎ入り玉子焼き。

・もやしナムル。

・海老餃子小エビまぶし。

・オクラのサラダ。

・ミニトマト。

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オットは　とにかくお肉ばかり食べたがる。

先週も先々週も日曜の夕方　

気分が滅入って食事の支度がしんどいと訴えるわたしに

「焼肉食べに行こう～」と言い出した。

金曜の夜は　肉鍋を作ったのに　まだ食べたりないらしい。

とにかく焼肉が食べたいと　常に言っている。

オットのインフルエンザが移り

それに加え気分がすぐれないテンションが落ちたままの私に

「焼肉食べに行こう～」って・・

「ゴハンは　炊いてあるんだよ。」というと

買い置きのレトルトのビーフシチューを温めて食べだした。

冷蔵庫に「お肉もあるよ。」と言ったけど

自分で調理するのは面倒くさいようだ。

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*さんまの甘露煮弁当♪

Day:2017.01.26 07:59
Cat:*お弁当
Tag:サツマイモさんまの甘露煮焼き魚エビマカロニ紫キャベツテ見送りおじいちゃん

*１月２５日ＵＰ　『デコレーションいなり寿し弁当♪』も

　好評公開中です。

　こちらの記事と合わせてお読みいただけると

　更新の励みになります。　よろしくお願いします

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毎朝オットを見送りに借家の近くの通りまで出ます。

オットも　歩きながら振り返りマメに手を振ってくれるんですが

ご近所のおじいちゃんに　冷やかされることもシバシバ・・

「仲いいねー」と、おじいちゃん。

「いいえ～ケンカした時は見送りなしですよ。」と、わたし。

でも　最近　オットの特性を知ってからの方が

毎回きちんと見送っていると、自分でも驚いています。

ダンナ弁当。

まいにちゴハン。

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オットに手を振り返すことが

実は・・ちと、恥ずかしい私が作ったのがコチラ。

『さんまの甘露煮弁当。』

・ごはん（カリカリ梅）。

・さんまの甘露煮。

・玉子焼き。

・サツマイモの素揚げ。

・紫キャベツとマカロニのエビサラダ（枝豆入り）。

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きょうも　冷凍庫に残っていた、さんまでお弁当づくり。

さんまは焼き魚にすると　冷めたとき生臭くなるから

甘露煮にしてみました。

素揚げにしたサツマイモが　すごく美味しくて

あげた先から　パクパク手が止まらなかった　食いしん坊の私です。

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*ホッケの焼き魚弁当♪

今週もはじまりましたね。

きのう　お買い物に行ったら

お弁当箱がセールになっていて

男性には不向きかなぁ？と思ったんですが

気分がＵＰすればいいなぁーと赤系のお弁当箱をオットに買いました。

作る側のわたしのモチベーションも上がりそうです♪♪

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ダンナ弁当。

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きょうは久しぶりの焼き魚のお弁当です。

新しいお弁当箱なので詰め方を試行錯誤。

・麦入りごはん（ゴマ・カリカリ梅）。

・スクランブルエッグ（赤パプリカ入り・上に黒オリーブ）。

・柿。

・胡瓜の中華漬け。

・焼き魚（ホッケ）

・ブロッコリー（下にマヨネーズ入り）。

・ビーツの甘酢漬け。

・じゃがいもコロッケ（切り口に黒ゴマ付け）。

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オットのお隣には新入社員の女子がいます。

彼女もお母さま手づくりのお弁当を持参しているみたい。

どんなお弁当か興味あるけど

そんな女子からチラ見されても

「おや？」と一目置かれるお弁当を作るのに

ただ今命を懸けているわたしです。

栄養バランスや彩りも考えるのって

老化が始まりつつある私にはいいリハビリになっています。

今週もお弁当作り　がんばろう。。

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*さんまのかば焼き弁当♪

Day:2016.12.02 08:22
Cat:缶詰おかず
Tag:お弁当さんまのかば焼き缶アスパラ焼き魚イチョウ葉エキス冷え性耳鳴り痴呆症アレルギーギンコ

夕べから夫婦でアサヒのイチョウ葉エキスを飲み始めた。

３年前にも1年ほどＹｅｒｂａ　Ｐｒｉｍａのギンコを

オットにだけ飲んでもらっていましたが

やっぱり　「頭が疲れる」というオット特有の症状には

ギンコは有効かもしれないと思い服用を開始しました。

ギンコは　血流をよくする働きがあるので

冷え性・アレルギー・痴呆症・物忘れ・花粉症・頻尿

耳鳴りなどの改善に良いとされています。

また　脳の血流がよくなる観点から

マルチビタミンと一緒に摂取することで

鬱を改善することもあるそうです。

もちろん　万人に効果があるかは分かりません。

病気治療中の方や手術を控えている方は

医師や薬剤師の方にご相談してから服用してくださいね。

妻・嫁・母・女のストレス

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すっかり前置きが長くなりましたが

きょうのお弁当はさんまのかば焼き缶を使ったお弁当♪♪

「手抜きですね～？」と笑われるの覚悟のお弁当です。

甘い金糸たまごの上にさんま缶をのせたお弁当。

・ごはん

・金糸たまご

・さんまのかば焼き（缶詰）

・大葉＆ゴマ

・アスパラと海老のサラダ

・切干大根の煮物

・小エビの佃煮

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きょうは　オットの好物が３つ( ´艸｀)

さんまのかば焼き缶と切干大根の煮物と

アスパラ。

冷食を使う日がつづき

たまには缶詰の出番かも？・・と、

きょうは缶詰を出動。

焼き魚が無かったり焼くのが面倒な時には

缶詰ってとっても便利ですよね。

わたしも楽ちんで　オットも満足なら最高なお弁当です。

製作時間約５分・・( ´艸｀)。

きょうも空のお弁当箱が返ってくるといいなぁー♪

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