*豚ロースの甘酢炒め弁当♪
久しぶりに夢を見ました。
・・たぶんお葬式のような 親戚が大勢集まっている
夢でした。
お葬式の夢は「吉報」がある前触れのことが多い私個人。
何かいいことがあるのかなぁ？
宝くじでも買ってみる？
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愛妻弁当
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さて 今日のお弁当がコチラ。
『豚ロースの甘酢炒め弁当。』
・とびっこのラップおむすび。
・豚ロースの甘酢炒め（赤パプリカ・セロリ・ちくわ・・ともに冷凍保存）。
・自家製水菜とコーンの胡麻和え。
・ひじき入り玉子焼き。
＋＋＋
豚カツにしようと思いましたが
油酔いしそうだったので（妊婦さんみたいですが・・）
簡単に豚ロース肉を斜め削ぎ切りにし
ピエトロドレッシング・砂糖・リンゴ酢・一味唐辛子に漬け込み
焼きました。
一緒に焼いた野菜は先日の冷凍保存した野菜です。
時短で 手早く（嫌気がさす前に）お弁当が作れます( ´艸｀)。
二日酔いの夫・・甘酢炒めのお肉なら
サッパリ食べられると思うんですが・・
