*ビールに合う、合う♪ 『しみしみモツ煮込み』。
先日 しばらくぶりに
夫に夜のネオン街に連れて行ってもらった時に
入った居酒屋のもつ煮込みが すごーく美味しくて
忘れられず・・
自分でも作ってみました。
第34回 ☆旨いもん！☆ブログトーナメント
おうちで、居酒屋料理を楽しもう
＋＋＋
よーく洗った 蒸しモツと蒟蒻を圧力鍋に入れ
じっくり煮込みました。
あとから 大根も加え味付けしたものがコチラ。
１～２個つまみ喰いしたんですが
初めて作った割には いい感じ！
モツにも蒟蒻・大根にも いい具合に味がしみしみしてて
ビールや日本酒が進みそうです( ´艸｀)。
本当は きのう酒の肴にしたかったんですが
夫の飲み会が続いていたので
食卓には出さずに 今夜までジッとガマン。
居酒屋さんで食べると 小さな小鉢に少しだから
すぐになくなる「もつ煮込み」。
今夜は 思う存分食べたいと思います。
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