たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

タグ "行者ニンニク" の付いた記事

*日曜日のランチはワイルドに!




*本日2回目の更新です。

 1回目は『お弁当日記』です。

 コチラの記事と合わせてお読みいただけると

 更新の励みになります。 よろしくお願いいたします





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わが家は ほぼ毎週のように日曜日のランチ

玄関先でワイルドに食事をするのだぁー♪








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と いうのは

玄関先でのBBQです。


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串打ちした(わたしは学生時代焼き鳥屋さんでバイト経験あり。)

串や夫婦ふたりで好きな行者ニンニクを 玉子焼き器で

焼いてパクパク。



たぶん ご近所の方は

「このクソ寒い中 よく毎週やってるなぁ~~」って

思っているはず。



一応 ご近所にご迷惑にならないように

洗濯ものが干してあるときには 昼にはやらず

夜にやるようにしています。



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わたし的には お肉よりも魚介を焼いて食べたいんですが・・

オットが「肉肉病」なので お肉ばかりのBBQになっています。



ああ~~牡蠣とかホタテとかツブ貝とか海老とか・・

焼いて食べたいなぁ~と思う、あんこです。












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*ランチは・・行者ニンニク入りニラレバ丼♪






習慣ってコワい。


・・っていうか年齢的なモノなのかもしれないけれど

のいつもの時間になると 自然に目覚める。


確かにお弁当づくりがないのだから

もう少し ゆっくり寝ていたい気持ちもあるけれど

お休み明け・・それは倍の辛さで襲ってくるような・・



だから わたしはGW中も普段と変わらない生活を

心掛けています。








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・・とか言っても

普段はお弁当持参のオットが家にいるのだから

もちろん「か~ちゃん~~~ゴハン何?」となる。



面倒くさい。 わたしは ほとんどお腹が減っていないから。



そんな昨日のランチは・・


先日山で収穫してきた行者ニンニク入り ニラレバ丼。』



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冷蔵庫にある もやしタケノコ行者ニンニクと鶏レバーで作った

超カンタンなランチメニュー♪♪



オットに即席のわかめスープの素を用意してもらったら

お湯をなみなみ注いで味うすッ、なものが出来たけど

ま~しょうがないか~~~~。



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お気に入りの結婚祝いに友人からもらったが1つ欠け

何か使い勝手のいいないかな~って探してたら

ダイソーで見つけた スクエアの白い150円・・これ、使える♪



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起きは普段通りだけど

食やランチは手を抜かせてもらっている

悪妻あんこでした。









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*簡単♪ カラフル生姜焼き丼♪






遊び疲れ・・とか、云うと贅沢で怒られそうなんですが


きのうは少し長めのドライブに出掛けたので

夕飯はもちろん簡単に素早く!







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そこで 採ってきたクレソンをたっぷりのせた

カラフルな生姜焼き丼を作ってみましたよ💛



材料は 赤・イエローのパプリカ長ネギ

ピーマン&クレソン・豚肉の切り落とし



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ゴハンの上にタップリとクレソンをのせ

その上から甘辛く生姜をきかせた豚肉の生姜焼きをのっけたら

出来上がり♪


10分もかからず夕ご飯の出来上がり。


付け合わせに 行者ニンニクとタチ(白子)のお味噌汁をつけたら

疲れも吹っ飛ぶ美味しさ。


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材料費も安くて満足な夜ご飯でした。


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オットの反応も良かったので

また 手抜きでメニューに困ったときに

作りたいと思います。










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*休日の夜は『山菜鍋』で簡単に美味しく。






きっと 歯磨きはきちんとしているけど

行者ニンニクの影響で オットもわたしも口臭がニンニク臭だと思う。



・・もう、若くないから「臭くても」気にしないっていうか

開き直っている。



そんなGW中の夕飯は簡単に行者ニンニク入り鍋にしました。






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冷蔵庫や冷凍庫のありあわせ材料で

お金を掛けずに満腹になる!!


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野菜は行者ニンニクのみ。


見事に具材が白いのは気になるけど・・

4ケ入り3袋のタラコ入りはんぺん108円と 4個入り108円の白蒲鉾

4枚入り大きな厚揚げ108円に・・( ´艸`)

煮ても溶けない海老入り餃子をいれて 生姜と味覇で味を調えたら

出来上がり♪



簡単だけど最高に美味しい~自画自賛♪



洗い物も少なくて最高だわ。


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今夜は クレソンで何か作ろうと思っています。

春は山菜が採れるから スーパーの野菜は売れないわね・・。











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*カキフライの玉とじ丼と春の味覚3種と・・






お休みで 気の抜けているオットを起こし

山へ向かったのは朝6時過ぎ。



「GW行者ニンニク採りに行く!」と意気込んでいた

オットは 寝ぼけ眼。


私の運転で出発です。





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最近 わたしの住む街の近隣町村でも

熊の目撃情報が多発しているので

音のなるものは必需品。


現地はいかにも・・な場所。


でもでも~~テンション上がる~~


開き気味でしたが 行者ニンニク大量!!


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他にも 帰り際 水辺に何やら青いもの発見。

クレソンかな?と思ったら

何と この辺では珍しい「ヤチブキ」でした。


まだまだ葉も小さく 花も1輪しか咲いてませんしたが

5年ぶりの収穫。


これは 葉を落とし茎を湯がき おひたしや油いためで食べると

箸が止まりません。

今回は サッパリと麺つゆ漬けにしました。


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で、反対側の斜面に・・

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予想外のクレソン♪


お水の中に映えていた訳ではないので

葉は少し硬いんですが

その場合は 湯がいて「おひたし」か「天ぷら」にして

食べると春の風味を満喫できます。




きのうは 早速、お肉と行者ニンニクで

玄関前で炭をおこし焼肉をしました。

新鮮な行者ニンニクの売れること~売れること~~♪


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「春の皿には苦みを盛れ」って言葉がありますが

春には 筋肉痛の痛みと戦いながら

春の味覚を堪能したいと思います。



筋肉痛に耐えながら

簡単にランチを作りました。



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『カキフライの玉とじ丼』


見た目はイマイチですが・・美味しくいただきました。





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