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【野菜高騰に負けない!】山菜料理と旬の野菜でUCHI呑み♪





みなさんの地域では
野菜の値段は

「高い」ですか?
「安い」ですか?





私の住む地域では
いつもの年よりも
2~3割高め。



キャベツに至っては
1玉399円に消費税となっています。



本当に遣り繰りと
献立を考えることに頭を抱えています。



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そこで
我が家では 

毎年の恒例になっている
山菜採りを。




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今回採ってきたのは
「コゴミ」。



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まずは
夫のリクエストで

コゴミの『胡麻和え』を作りましたぁ♪



炒った胡麻をすり
お味噌とお砂糖・白だしで味付け。




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白ごまで作ってもいいですよね。




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『自家製がんもとコゴミの醤油炒め。』

一味唐辛子で大人な味つけに。




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『地産地消・
アスパラと冷凍エビのきざみニンニク炒めバター風味。』



今が旬の地元のアスパラが買えたので
桃屋のきざみニンニクとバターで炒め

隠し味に地元の鮭と昆布で作た
お醤油で仕上げた一品。



アスパラが甘くて美味しかったぁー♪♪


地元の農家さんが丹精込めて作ったお野菜
感謝、感謝。





いま
家庭菜園も始めましたので

もう少しすれば自家製野菜も食べられるはず。



新型コロナのストレスで
いつも買わない雑誌などを衝動買いてしまっている私。


歯止めをかけるためにも
家庭菜園でStayHome時間を楽しまなきゃ!!



がんばるっす。
(。>ω<。)ノ






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【増税前】3連休の感想は・・「凄まじい」でした。





連休中 もう少しで引っ越しの我が家は新居で使う生活雑貨

底の尽きそうな醤油やお弁当関連のモノなどを買いに

スーパー100均に行ったのですが ビックリした~~

何処も・・の大パニック。



夫婦や家族で買い出しに来ているが凄い!!


スーパー増税前の駆け込み買い出しのお客様を見込んで

セールの文字がどこを見ても躍る。



・・我が家も夫が増税前セールにやられました。ドキューン!!



夕方 急に「出掛けるか!」と言い出した夫。


ある大型スーパーへ行きました。

「出掛けるなら(夫の)靴を買いたい」と

思っていました。


ラッキーなことに今、履いている3980円で買った靴が

1000円で売っていたので即買いしました。


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*以前は革靴を履いていましたが すぐに踵が減るので安いものに替えました。



他にも私用に春夏秋用の庭掃除など普段使いの帽子が欲しいと思っていましたが

今まで折に触れて探していましたが「これ」ってものに出合えず

諦めていたのですが 1500円のツバ広の帽子が750円で買うことが出来ました。



靴も帽子も私の中で予定をしていた買い物なので「衝動買い」ではありません。



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そして夫に「さぁ~帰ろうか~」と言うと

紳士服売り場にも行きたい!!」とのこと。

結婚したころ、洋服の試着も面倒がった夫が今は真逆。

オシャレさんに大変身。



結果的に18500円のスーツが30%OFFになっていたので

買う気満々の夫。


実はそのスーツ・・7月にスーツを新調したときに

私が「これいいんじゃない?」と勧めていたスーツでした。(つω-`。)


当時は「派手過ぎる」と無難な紺色のスーツを買ったのですが

昨日は 私が勧めたスーツをすんなり受け入れ自ら試着室へ。

は凄く満足気。

・・だから言ったじゃないーって心の中で項垂れ呟きながら

「父ちゃん、そのスーツに真っ白いワイシャツを着たら

凄くオシャレに見えると思うよー」と付け加え・・苦笑。



結局 お国様とスーパー様の策略にまんまとハマった夫。


いいカモです・・(。>(ェ)<。)エエェェェ



引っ越し前の16000円(お直しを入れた値引き額)は実際痛い。

それに 次の3連休は夫の実家に行く予定。

お土産なども幾つか買わなければならない。


義母からも「お父さんの施設のたちにお菓子買ってきて」と言われたので

出費が・・(-_-;)


引っ越しをしたら 毎日満腹度の高い「もやし」料理が食卓に上がること間違えなし。

の、我が家でした。



・・今朝の夫と娘。

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ふたりとも いまだに「伸びて」就寝中でございます。






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■オットのストレス度合いの見分け方。






最近の夫は多分・・すごいストレスを抱えている様子。



メンタルが下降している私ですが

近しい人からは「洞察力がすごい」と 褒められていると思ってもいいのかしら?と

素直に喜べないご感想が・・。(;^_^A


どこの奥様でも 家族の心の異変には気が付くものだと思うので

わたしがどうのこうのってことはないのですが

わが家の夫の場合、女性に多く見られる「衝動買い」が増えると

赤信号です。












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特にわが家では「宝箱」と呼んでいますが

夫が買ってきた(と、云っても家計から出ていますが・・)お菓子類が

宝箱一杯に溜まるのが赤信号


「ああ~しんどいんだなぁ」って。




だから 一緒に買い物に行くときには前もって

「アレ買って これ買ってって言わないでね」と子供に言い聞かせるように

釘を刺してから買い物に行く。


全部を「ダメ!」と云うのは酷なので言いませんが

余りに底なし状態の時は ブレーキをかけないと・・それが私の役割。



だから 週末もこんな連休も本当は私にとっては辛い。

負担が増えるから。

でも しょうがないのさ、私が選んだ人生だもの。

メンタルが下降している時には「悩み探しをしてしまう」自分に出合います・・バッタリ。



夫も夫なりに以前よりも 私との関係性を考えてくれているようにも見えます。

立ち回りが上手くできるようになってきました。

それだけでも 上等上等。

















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■お引っ越し直前に処分したいモノ。




*本日2回目更新です





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先日も書きましたが

勤め先の内示が出て転勤の荷造りや週末には

賃貸の内覧に行こうとお考えの方も多いはず。


本当に 色々な手続きを考えると「もぉーーーーー!!!」ってなっている方も

いるのではないでしょうか?









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我が家も そろそろ、この街から出たいのですが

今年は転勤なるかな・・


もしも あるとすれば 本格的に見直さなくてはいけない

生活用品をもう一度リストUPしなくてはいけません。


そのリストに あげる生活用品は・・



まず


タオル類(バスタオル・フェイスタオル・足ふきマットなど)。

・食器と食器棚



以上の生活用品です。



タオル類も 結婚以来6年間同じものを使い続けてきました。

確かに 数枚はお台所やトイレの手拭きに下ろしたり

最後には雑巾として使い切ったものもあり キャンペーンとかで頂いた

薄いタオルを数枚 新たに下ろしましたが


内祝い等で頂いた 自分ではなかなか買えない

品質のいいタイル類は 転勤先の新生活で使おうと思い

使っていません。





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食器の類も 思った以上に来客が少なく

二人暮らしにしては多いと気づき 昨年一度見直しましたが

限られたものだけにし 処分しようと思っています。


食器棚も 夫が前回の結婚時 お祝いとして

自分の親から買ってもらったもので 「処分したくない。」と云れ

今も使っていますが ハッキリ言って大きすぎて邪魔で仕方がありません。

夫に相談したら「捨てるか・リサイクルに売るかしよう」と言ってくれたので

引っ越しの前に何らかの形で処分決定です。




次におですが 私は100均とか500円均一のお2を

普段はメインで愛用中。

どちらも くたびれモード丸出しなので それら2つも処分します。

また 揚げ物専用に使っていたフライパンも限界なので処分。

大きなが2つあるんですが それは只今 考え中。

1つはステンレスで もう1つはテフロン加工のそれなりの品質のモノ。


使い道はないか じっくり考えた上で処分か 使い続けるか決めたいと思っています。




引っ越しは 大変ですが

自分の生活を見直すいい機会。

無駄遣いや衝動買いを改めるいい機会だとも言えますから

私自身 いまから少しずつ見直ししたいと思っています。










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*缶詰でゴメンナサイ・・弁当♪







ストレスとが溜まった時

みなさんは どんな方法で そのストレスを解消しているんでしょうか?



きょうは ドラッグストアに行かなければならない買い物があり

何か衝動買いをしてしまわないか・・心配な私です。












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★←「長ネギとエノキたっぷり玉とじカツ丼弁当。」の記事はコチラ♪









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そんな私が作った今日のお弁当がコチラ。




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『缶詰でゴメンナサイ・・弁当。』





・ごはん。

・さんま缶。

・エノキとピーマンの玉子とじ。

・赤ウインナー。

・エビフライ(冷食)。

・アスパラマヨ。

・紫キャベツのピクルス。





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春眠暁を覚えず・・なのか

最近 朝がめっぽうダメになり起きられない。


目覚まし機能付き時計を枕元に置いて正解だったと

実感しています。



手抜き過ぎるお弁当ですが・・夫よ、どうか勘弁してくじぇ~。













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