*冷食を味方に!『オムライス弁当』♪






やっと今週最後のお弁当。

何とか 今週も何とか乗り切ることができた。



一生懸命(5割くらい?)お弁当を作っていますが

帰宅した夫に時々

「今日のお弁当で何が一番おいしかった?」と聞いても

「・・(沈黙)・・・・全部~」と 誤魔化す始末だ。


昨日のサバの味噌煮・小人さん入り弁当も

案の定 何が入っていたか 何を食べたかさえ

忘れたのか・・分からなくなっていたのか・・覚えてなかった。



いっさ、今度 弁当箱いっぱいに

梅干し敷き詰めて持たせてやるからー!!





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嬉しいです。










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そんな作り甲斐のない夫に作った

きょうのお弁当がコチラです。


CIMG0690_convert_20170825052818.jpg

オムライス弁当。』



冷食海老ピラフをレンジでチン♪♪して

薄焼き卵で包んだだけ・・


トマトケチャップには スイートチリソースを混ぜて

少し大人な辛さにしてみました。



冷食海老ピラフ入りオムライス

・春雨サラダ(ほうれん草・カニカマ入り)。

・大きなウィンナー。

イカリング冷食)。




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いや~~冷食バンザイ\(^o^)/❤だわ。


お料理上手な方のお弁当を見ると

ちゃんと作っているし わたしも初めの頃はそうしていたけど

もう「頑張りすぎない」ことにした。


毎日のことだから

調子のいい時と悪い時の差もあるしさ。



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きょうもクリニック

診察カウンセリング・・。

・・気が重いの、本当は、、クリニックに行くの。


でも これが今の私の生活の一部だから

早く馴染まないと・・。








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*鶏肉のピカタ弁当♪






*昨夜UPした「モヤシ」を使ったレシピも

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さぁー今日のお弁当もお肉。


と、云ってもレパートリーもほぼ出し尽くし・・。

鶏肉があったので 本来は豚肉で作るピカタ

鶏肉で作ってみましたよ。



CIMG0276_convert_20170516061340.jpg


鶏肉ピカタ弁当。』



鶏肉に塩コショウをし 小麦粉を軽くまぶしたら

粉チーズ入りの溶き卵に付けて焼くだけ♪

残った卵液は玉子焼きに利用。





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・ゴマ塩とカリカリ梅のおむすび。

鶏肉ピカタ

・こごみの胡麻和え。

・エリンギとパプリカのバターソテー。

・海苔入り玉子焼き。

・昆布巻き。

・ミニトマト。





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今日も天気が悪い。


折角 お天気が良ければ

多肉植物の寄せ植えを作ろうかと考えていたんですが・・



きのうは メンタルクリニックの2回目の診察日。

先生が出してくれたお薬のお陰で 不安感も一日中何カ月も続いた

緊張感からも解放されてきて 本来の自分に戻りつつあります。


以前のDrは30代後半の女性で診察時間も5~10分ほど。

殆ど話も聞いてもらえず 「薬の効果が実感できない。」と云っても

「実感がないだけで 効いています。」と意味不明な答えしか返ってこなかったけど

今回の先生は じっくり1時間近く話を聞いてくれるし

私から申告しなくても「このお薬じゃ効いている実感なかったんじゃないかい?」と

気持ちも理解してくれた・・。




・・で 以前のクリニック診察料金は一緒。

診察時間が5分も1時間も支払うお金が同じって・・呆れて、笑ってしまうわ。


どんなクリニックでも 先生との相性ってあるから

自分が信頼できる先生に巡り合えるまで

諦めずにネットの口コミだけじゃなく 周りの評判も参考にした方が

いいと思いました。



















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