【まいにちゴハン】豚ロース肉の味噌漬けを蒸し焼きに。
最近 時々買う「カット野菜」。
割高感も感じるが 見た目より量も結構入っていて
数種類の野菜が効率よく食べられるのがいいのだ。
ちょうどいい暮らし
暮らしの選択。
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今日は 少し前に食べた夕食のメニューを。
ひじきの煮物を副菜に添えた。
長ひじきが 普通のひじきより柔らかく
ふっくらした仕上がりになり美味しいので買い求めたが
以前よりも価格がＵＰしていて「ああ、、何気にこれも値上げ？」とため息をつく。
体にいいので 溜息をついたものカゴへ。
豚ロース肉にお味噌ペースト（お砂糖・みりん・出汁）を薄く塗り
数時間放置 フライパンにホイルを数枚クシャクシャにし
かさ上げして 蒸し焼きにする。
脂が ほとんどないのでサッパリして美味しい。
一味唐辛子が ピリリと辛くていい刺激。
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失敗をした。 人生で初めての「無断キャンセル」。
心療内科の診察日の受診日を勘違いしていたのだ。
先生の配慮で今日のお昼に受診できることになった。
迷惑を掛けてしまった。
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