*週末をラクに乗り切る『作り置きおかず』。



*本日2回目の更新です。

 1回目の更新は お弁当日記になっています。

 よろしければ 覗いて見てくださいね


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実は ここ数日

テンションがUPしない。

買い物に出掛けるのも 気が重いのだ。


でも 週末・・

そんな時こそ 自分の為に作り置きおかずを用意しておく。






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今の時季は 新鮮なイワシがやたら安く手に入る。


いつものスーパーに行くと

そこそこの型の生サンマが1尾100円で売っていたのですが

手に取ろうとした瞬間 鮮魚担当の方が

7~8尾入ったイワシを持ってきた。

値段は300円にも満たない。


これは買うっしょ。



で 作ったのがコチラ。


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『生イワシの酢〆』


普通 酢〆は 酢に砂糖・塩を入れひと煮立ちさせたものを

一旦冷まし 魚を漬け込むのだけれど

面倒だし手間は掛けたくないので

白だし&リンゴ酢をミックスしたものに漬け込んだ。


簡単でこれは美味しい♪



次は このイワシの中骨に塩コショウをし

片栗粉をまぶし作った


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『骨せんべい。』

呑兵衛にはたまらない酒の肴だ。



他にも 色々作ってみた。


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『茄子とズッキーニの揚げびたし』




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『カブのマリネ』

赤パプリカと黒オリーブを入れてみた。




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『激辛南蛮のイカ塩から』

我が家の この時季の定番。

イカは皮付きのまま食べやすい大きさに切り

ハバネロより辛い激辛南蛮で和えいただく。

これは ごはんにも酒の肴にもピッタリで

「辛い、辛い、、」と云いながら箸が止まらない一品だ。




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『鱈とカブのダシ炊き』




大根では 味わえないカブならではの

ふんわり柔らかな口ざわりがたまらない!




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これだけ 用意したのに・・

夫から不穏な電話。


先輩同僚から飲みに誘われた・・とのコト。


あまりにムカついたので

ウソ泣きして「具合が悪いのに頑張っておかず用意したのに・・。」といい

電話を切ってやった。



休み中 夫に何かおごってもらおう~♪

たぶん 渋々何かおごってくれるだろう・・安いモノを・・






















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『なんで、お前になのよ?』






数日前 オットがいつも行くお店へ・・


で、帰るなり

「あれ? また おじさんお金少なく取ってるなぁ~」って。


JR時間が迫り 急いでいたオットは

帰ってから違和感に気づきレシートを確認。


やっぱり 1000円も少なく払っていたようだ。



「電話したら?」と私。





これで 3回目・・だった。







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翌日 少ない分の1000円を持ってお店に行くと

そこの店主である おじさん

「これ、奥さんに。」と、言って買い物にも使える保冷バッグをくれたらしい。


わたしも このご主人とは面識があり

以前までは オットとお買い物に行くことがよくあった。


オットが一人で買い物に行くと

「あら? 今日は奥さんは一緒じゃないのかい?」と毎回聞かれるらしく

今回も 「なんで いつもお前ばっかりなんだ?」と、不思議顔。



「あのね~女は美人だからってモテるとは限らないのよ。((⊂(^ω^)⊃))」


連続殺人犯のKかなえ嬢の様に 獄中に居たって

結婚・離婚・再婚をできる人だっているんだから~・・。




・・っていうか、自分だって

婚約時代は 鳥肌の立つようなキモイ ラブラブメール

時間があれば わたしに送ってきたこと忘れたようです。



しっかりメールは保存しているので

確認してみるかい? ね~オット?

















・*。・セリア『パックケース』・。*・





*本日2回目の更新です。

 1回目はお弁当日記です。

 こちらの記事と合わせてお読みいただけると

 更新の励みになります。 よろしくお願いいたします







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最近は お引越しのことも考えて(想定して・・)

お買い物はほとんどしていない。



出掛けるのは ほとんど週末オットとだし

仮に出かけても 

「寄り道でもして気晴らしでも・・」って感じにもならない。







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そんなやる気低迷中のなか

オットと出掛けた買い物途中に寄ったセリアで見つけた

パックケースがコチラ。



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以前から ベージュ系に柄入りのものはあったんですが

イマイチわたしの好みでなく買わずにいました。


で、最近にしては珍しく物欲も低下している私の目に飛び込んできた

この商品。


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程よい厚みがあるのがいい。


ベージュ系のモノも 買おうかどうしようか迷ったのは

お弁当箱として使えそうだったから・・。


厚みがあると おむすびやサンドイッチなども入れやすいから。



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こんな風だったり・・


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こんな感じだったり・・



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開閉はしやすそうだけど・・



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本体と上蓋の接続部分が、ちょっと心もとない感じが気がかり・・

すぐに ポロッと取れそうな感じは否めない。


その時には お弁当用のゴムバンドでもしてみようと思う。



















■女性あるある・気分の沈むときには上手に自分を甘やかせる。





クリニックの帰り道


主人の晩酌のおかずを何点か買って帰ってきました。



元気が満タンにならない時には その買い物すら億劫に拍車がかかるし


頭の回転がさらに鈍くなる。。










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今日の主人の晩酌のおかずは


サーモンのお刺身と枝豆・・それに焼きあげの辛子添えを作る予定。


切ったり・・自然解凍したり・・簡単に焼いたりすれば


「ハイ、どうぞ。」と食卓に出せるものばかりです。





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ただ 明日明後日と二連休なので


そのために 主人が一人でも作って食べられる好物の生そばと


これを買ってきておきました。


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レトルトの食品。



この手の食品はあまり買ったことがない。


「わたしは 手作りが一番と思っています!!」と言っている訳ではない


「二人暮らしなら不経済かなぁ?」とか


「好みの味じゃないと残念に感じる」という理由が主なもの。




・・でも 今は非常事態発令中。



「私って・・」と思わず 上手にレトルト食品も試してみることに。


気持ちを追い詰めるのも 楽にするのも自分次第だもんね。


「いいの、、いいの、、。」と まずは自分の体調がいい方向に向かうようにすることが 


一緒に暮らす主人に対してもいいことだと思ってます。






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今は 夜2~3時間で目が覚めて そのまま朝まで眠れないってことが


何よりツライ。




日中にお昼寝がどうしても出来ない私だけど


眠れる・眠れないではなく 横になり


アロマオイルなどを使いリラックスした環境を作ろうと思っています。





元気になったら またいつもの明るい私になって


大好きなお料理で主人を喜ばせればいいんだあ。。って思っています。





前向きに カタツムリ、だよね、、敦子さん^-^





*こんな理由で 申し訳ありませんが

 コメント欄をお休みさせていただきます

 









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