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*箸が止まらない><。『鶏もも肉の酢豚風。』





毎日 「今日は何食べようかなぁー。。はぁ~」と

頭を悩ますメニュー。



作る方は 頭を抱えますが
家族は 昼食や夕食を楽しみにしています。





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姪っ子の大学進学のお祝いなどなど
妹の家に送ったのですが


「届いたよ。ありがとう。」と妹からメール。



コロナウイルスで休校の家族に
3食作らなくちゃならないのが大変~と妹。



その日の夕食は
「煮魚」と「韓国風の酢豚」だと聞きました。




なので
我が家も「酢豚」に。



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でも
豚肉ではなく「鶏もも肉」で 作ってみましたぁ♪



今回もお野菜タップリです。




使った具材は・・
鶏もも肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・キクラゲ・タケノコ
にんじん・さつまいも。


鶏肉は 少し大きめに切り
塩だれで下味をつけました。


タケノコとキクラゲ以外のお野菜は
素揚げして下処理。




鶏肉に片栗粉を軽くまぶし揚げたら

お野菜と共に 麺つゆ・ケチャップ・すりおろし生姜・お酢で
味を調えました。

あッ、隠し味に「昆布ポン酢」も使いました。


もう 味付けは適当。



作る方は
ネットで 調べてね( ´艸`)。



わたしも 滝沢カレンちゃん的 お料理のし方なので・・
分量とか計らず 目分量で味見しながら
調整(・・も、適当だけど)していきますので(;^_^A



CIMG3942_convert_20200423072438 (2)



適当に作ったけど
ほぼ・・夫が食べてしまった・・・・イヤ、食べられてしまった。


ふっくら柔らかい鶏もも肉と素揚げしたサツマイモが
美味しくて また作りたいと思うメニューです。








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■入学や進学の内祝い。








そろそろ 入学(入園)・進学就職などのお祝いを

親戚や親しい方から頂く時期がやってくると思います。










★←「大問題を起こした孫はいらない!?。」の記事はコチラ♪






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気の置けない友人知人の場合や親せきの場合などは

互いの経済的理由や「お互い気を遣い合うのは良そうね」などと

話をし それらのやり取りを無くす方もいます。



しかし そういったザックバランナ話の出来ない

知り合いから頂戴したお祝いに対し 内祝いって返すものなの?と

いう考えもありますよね。


地域や人それぞれの考え方で

返さないって方もいますが 多くの方は「内祝い」という形で

頂いた金額の半額くらいを相手にお返しする様ですが・・・






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ここで お返しする内祝いの内容に悩まれる方も多いはず。


今は ギフトカタログを送る方も多いし

我が家も結婚のお祝いを頂いたときには

普段 自分たちがお買い物が出来ないような高級なデパートの

ギフトカタログにしたり 旅行会社からっ出ているギフトカタログ

利用しました。




でも 中には 「期日前に出すのを忘れて ギフト会社が無作為に選んだものが送られてきた。」

経験のある方もいるのではないでしょうか?

実はわたしも・・そうでした。





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年齢や家族構成にもよりますが

いま わたしが貰って嬉しいのはタオルや洗剤などの

生活用品。


もちろん 拘りのある方はギフトカタログの方がいいわ~となると思いますが

アラフィフになり 若いころは実感しなかった タオルや洗剤の有難いこと。

わたしは なんの拘りもないので 何をお返しされても喜びますが

内祝いひとつお返しするのも 大変な労力。



今から 何がいいか悩んでいる方も多いのでは?





*先程も 書きましたが 旅行会社ギフトカタログ

思いのほか喜ばれました。





多少の参考まで・・。












★←「必見!わたしのお引越し術。」の記事はコチラ♪

★←「引っ越し直前に処分したいモノ。」の記事はコチラ♪








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■断捨離のタイミングを逃さない!







いつも 一度には無理なので

少しづつ断捨離をしているわたし。



でも・・ 普段「断捨離したいけど・・いつやれば一番いいの?」と

タイミングを逃している方にお勧めなのが今の時季です。











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★←「鶏もも肉のポン酢焼き弁当。」の記事はコチラ♪

★←「DAISO*シンプルシックな卓上時計がステキ。」の記事はコチラ♪









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「えッ?だって わが家は転勤もないし、引っ越することもないから・・」と

思われている方も 例えば・・



・お子さんが進学する(家から出る)、もしくは進級する。

・今まで 続けていた趣味のカルチャースクール通いを辞めて
 パートに出始める。

・親と同居をすることになった。

・子世代が結婚し家を出る。もしくは同居することになった。





この他にも 春は色々と暮らしの形態が変わる時季でもあります。


なので この時季を見逃さず断捨離を始めてみるのもいいかも。




我が家の場合 転勤がありますので

その時期が迫ってくると 「今年は転勤か!?」と

ここ2年ほどは 一生懸命断捨離をしてきました。

じゃないと 大きなものや細々したものを一度には整理出来ないので・・。




一度 断捨離のタイミングを掴めたら

「不燃ごみの10日前から断捨離を始める。」とか

「偶数月は 断捨離月!」と決めて 自分なりの無理のないルールを

いろいろ試してみるのもいいと思います。



わたしも 不燃ごみに間に合う様に 毎月断捨離をしています。

回数を重ねたり 無理のない計画を立てることで

断捨離に失敗して挫折することはなくなるはずだし

そうしていくうちに 自分の中のモノに対する価値観も私も随分変わった気がします。



断捨離するなら 人生の何か一大イベントなど

タイミングを見逃さないのが 大きな断捨離成功のカギになる気がします。













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・必見・わたしのお引越し術♪





本日2回目の更新です。

1回目の更新は お弁当記事です。

こちらの記事と合わせてお読みいただけると

更新の励みになります。 よろしくお願いいたします





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3月に入りましたね。



就職進学転勤などで新天地での暮らしのため

お引越しをする方も増える時季ですね。



そんなお引越しのためのアイデアをちょっとご紹介したいと思います。






*過去記事も読んでいただけると 更新の励みになります。

 よろしくお願いいたします







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一人暮らしのとき結婚後も入れると

計6回のお引越し経験者のわたし。


一人暮らしの時には

業者は頼まず 家族や友人の助けを借り

お引越ししていたんですが

結婚後は 荷物も2人分 家の広さも倍以上と

要領を考えて荷造りしなければならないことが・・。




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オットと結婚後2カ月目で

まず1回目のお引越しがあったんですが

その時 わたしが実行したのがこの方法でした。


用意したのは 色付き布テープ



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部屋別に 段ボールの梱包テープを変える方法です。



赤のテープは キッチン。

黄色は寝室・・って感じで。



そして 業者の方にも どこの部屋に仕分けたらいいのか分かるように

部屋図面を数枚用意。

部屋を色分けして 部屋の見やすいところに貼っておけば

それを見て 業者の方もスムーズに部屋ごとに搬入してくれます。






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前回のお引越しのとき

N通の方が(頑固な職人気質な男性)

「この方法はいいなぁ。 効率がいい!!」と褒めてくれました。



お引越しで大変なのは

「あれ? ○○の入った箱どれだっけ?」と 山積みにされた箱の山を

自分で仕分けるコト。


そんな煩わしさを少しでも減らすためには

荷物の多い方や ファミリー世帯の方に

この方法はおススメです♪