【家庭菜園あるある】きゅうりの大量消費メニュー♪
夏服の断捨離について書いてます♪
■洋服の断捨離のタイミングは・・・今がベスト！ その理由は？
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きのうは
夕方になり気温が25℃になり
気持ちいい風も吹き出し 本当にカラダが楽でした。
あさ オットには
頭が痛いから夕食は作らないと伝えていたんですが
月イチの心療内科の受診と
父の介護施設へ洗濯物の交換に行った帰り
少しだけスーパーに寄り
自分のお昼のお弁当と果物などを買い
帰宅後 きゅうりのお惣菜を数品作りました。
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今日から始める『小さな暮らし方』の準備
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今年は
いつもの年に増し増しで気温が高すぎます。
春に苗で買って植えた胡瓜（黒サンゴ）2株と
種で植えた胡瓜が見事に成りが良く嬉しい悲鳴。
大きくなった胡瓜の皮をまだらに剥き
歯ごたえを感じられるように２～３ミリの厚みで切ります。
お塩でもんだ後 しばらく置き
お水で２～３度洗って手でシッカリ水を絞ったら
下準備完了。
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酢だことキュウリで酢の物。
タコもお酢も疲れた体に良い
成分がタップリ。
サッパリして暑さ疲れしたカラダには
丁度いいお惣菜でした。
きゅうりとカニカマのたらこマヨサラダ。
きゅうりと玉ねぎ・カニカマに
早く食べないといけないタラコをレンチンして
まぶしマヨネーズと白あらびき胡椒で和えたお惣菜。
タラコがコクを出していていい感じ。
胡瓜と塩昆布の青じそペーストのサッパリ和え。
胡瓜に塩昆布を少しと
冷蔵庫に少し残っていた青じそチューブをプラスして
和えただけのお惣菜。
見た目は地味ですが
私的には コレが一番箸が進みました。
あまりに美味しくできたので
リピしたいと思っています。
オットの夏休みが始まりますので
この調子で毎日 きゅうりの大量消費の
メニューを考えたいです。
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