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これで、数日引き籠れる。





いつも ご訪問くださりありがとうございます。



スポットクーラーで効率的に部屋を冷やす方法。←クリック





みなさん暑すぎて

体調を崩されていませんか?


電気代も気になるところではありますが

体調を崩しては元も子もありません。



エアコンや扇風機

水風呂人入るなどして

体調管理してくださいね。




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きのうは 開店と同時に火曜市へ。

野菜をタップリ買い込んできました。




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も買いたかったんですが

火曜市用の切り身にあまりお得感を感じず

野菜や牛乳・焼きそば用の蒸し麺(半額)を買い帰ってきました。



ビックリして売場で固まったのが

以前は税抜き98円だったイオンのプライベートブランドの

3食入りソース焼きそばが128円に値上がりしていて

ガッカリ・・( ノД`)シクシク…


お給料日前のお助け食材の焼きそばだったのに・・

買う頻度が減る予感。



+++




そのあとは帰宅してから

夫が昨日の早朝から設置してくれた

スポットクーラーを点けながら

ワイシャツのアイロンがけ・・。。。_| ̄|○




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夕方になり意を決し

近所のスーパー割引商品を物色しに。



目的はお


100円引きの鮭お得パックや一夜干しのカレイ

他にもを数パックと

朝食用のおかずなど買い込んできました。





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きのうも酷暑の私の住む町でしたから

暑くて眠れないので(真夜中の1時に起きだす)

そのまま洗濯機を回し

夫のお弁当を作りました。



明日から数日 酷暑が続く予報なので

買い物へ行く気力も体力にも自信がありません。



賢く節約

家に引きも籠り体力の温存に努めます。




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*お肉なし・・でも、満足な『ゴーヤチャンプル。』






きのうは猛暑を通りこして

酷暑」。



なのに・・・・・・我が家の夫

病院まで

徒歩20~30分かけ

長袖のワイシャツ(本人が半袖は嫌がる)に

スーツの上着を着たまま 帽子もかぶらず

行ったとな。
ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ



どうも・・・・・・

絵にかいたような熱中症になった模様。


3歳児でも 上着着ないでしょ?




心配だわ。





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きのうは お肉を使わない「ゴーヤチャンプル」を作りました。




使ったのはコチラ。。


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高野豆腐。」




これを手でちぎって


麺つゆ(味は薄め)と韓国の牛骨ダシ(少々)を入れたモノに

浸すこと1時間。



CIMG4449_convert_20200806054125 (2)




我が家は ゴーヤの苦みが苦手なので

薄く切ったゴーヤを軽く塩もみし

しんなりしたら 塩気を洗い流し

お水をしっかり絞ります。



下味の付いた高野豆腐は軽く絞り(しぼり汁は捨てない)

片栗粉を付け ラード(少々)を入れて熱したフライパンで

きつね色になるくらい焼き目を付けます。



焼き目が付いたら サラダ油を足して

ゴーヤを炒めます。

ゴーヤに火が通ったら 取っておいたつけ汁と

予め作って置いた炒り玉子を入れて

コショウで味を調えたら出来上がり。



CIMG4450_convert_20200806054300 (2)



ラードを使うと

お肉を使わなくても風味がよくなります。



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他には 作って冷蔵庫で冷やしておいた

小松菜とパプリカの白和え。



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他に

ホッケの味噌漬け焼きと

塩蔵にして置いたキノコと三つ葉と豆腐の味噌汁で

夕食にしました。




暑いと食欲も半減しますが

少しでも体力を落とさないように

ごはんをしっかり食べたいと思っています。







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