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【まいにちゴハン】小さな港町で買ってきたお魚を・・





夫と小さな港町へドライブに行った。



珍しく夫がお寿司屋さんランチにしようかと言ってくれたが

それを却下。


その理由は・・




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ランチをする前に立ち寄った

地元の人が長年利用していると思われる個人商店。


この町には魚組が運営する直売所や道の駅がない。

なので 個人のお店で酒の肴を買うのがいい。



買ったのは・・



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怖い顔の旨い奴・・


CIMG3453_convert_20200113052718.jpg


ハッカク」だ。


こんな見た目だけど高級魚で本当に美味しい。


一尾450円。 他で買うより安いけど・・1尾しか買えないな。

刺身にできるということで買ってみる。



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白身だけど 脂と旨味があって本当に美味しいのだ。



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焼いてもおいしい魚だけど やっぱり刺身が最高。

でも・・皮が固くてトゲトゲで捌く時は手が痛い。



実はハッカクを捌くのはじめてだったけど

何とかなるもんだね。食べたい一心で捌いた・・捌けた。



この他にも この商店で加工した「酢イカ」も買う。



CIMG3454_convert_20200113053432.jpg



あんまり酸っぱくなくて 酢イカや酢タコが苦手な夫も

箸が進む。


この他にも激安の今が旬の魚を買ったので後程UPします。




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